Запечена картопля

Як не здасться дивним, але саме найпростіші і звичайні рецепти, в підсумку виходять найсмачнішими. На сьогоднішній день можна знайти масу рецептів приготування картоплі.

Це і картопля тушкована, і картопля варена, і смажена і запечена. Картоплю готують в духовці, в мультиварки, в скороварці, в мікрохвильовці.

Я пропоную найпростіший спосіб приготування картоплі. Пропоную приготувати картоплю на плиті. Виходить дуже смачне і швидке блюдо.

Подавши, запечену картоплю з зеленню і свіжими овочами, ви отримаєте смачний і ситний вечеря.

Список продуктів для приготування страви «Запечена картопля»:

- 500-700 гр. картоплі;

- рослинне масло для обсмажування;

- сіль і спеції за смаком;

- зелень.

Інструкція по приготуванню запеченої картоплі:

Всі інгредієнти підготовлені, приступаємо до приготування картоплі, запеченого на сковороді.

Картопля моєму, очищаємо від шкірки. Я пропоную для такого рецепта використовувати молода картопля. Але якщо такого ви не знайшли, то використовуйте який є, тільки картопля беріть найдрібніші.

Від цього страва вийде смачніше.

Відварюємо картоплю до напівготовності. На це піде приблизно 25-20 хвилин. Не забудьте картоплю посаліть.

Через 15-20 хвилин, знімаємо картоплю з плити, зливаємо воду і відправляємо картоплю на розпечену сковорідку.

Обсмажуємо на рослинному або оливковому маслі. Обсмажуйте на середньому вогні і не закривайте кришку, інакше не вийде золотистої і хрусткої скоринки.

Через 5-7 хвилин переверніть картоплю на іншу сторону і обсмажуйте ще приблизно такий же час.

Цим часом можна підготувати зелень і овочі. Зелень нарізаємо дрібно.

Вона нам знадобитися для обсипання гарячої картоплі.

Як тільки картопля добре запечеться, необхідно зняти е з плити і викласти в чашку або каструльку. Викладаючи картоплю, посипайте її зеленню. Ще гарячий картопля вбере в себе смак зелені.

Я використовувала кріп і петрушку.

Подавати запечену картоплю можна як самостійну страву, а можна поєднувати з овочами. Картопля вийшла дуже ніжною і з хрусткої скоринки, а аромат зелені надав страві додаткову пікантність.

Приємного апетиту.

Автор рецепта "Запечена картопля" Сазонова Ірина