Корисні і лікувальні властивості білокачанної капусти

Білокачанна капуста завжди була невід'ємною частиною раціону в багатьох народів, що населяють значну частину нашої землі. Сьогодні її вживають жителі Півночі і Півдня, а також вона добре знайома народам Заходу і Сходу.

У наш час, напевно, важко буде знайти людину, яка б не їв цей овоч.

Корисні властивості капусти

Користь білокачанної капусти полягає в різноманітті її складових вітамінів, мікроелементів, білків, жирів, цукрів та інших, корисних нашому організму речовин. Вітамінів в ній стільки, скільки потрібно для повноцінного харчування нормального дорослої людини.

А для підростаючого покоління це взагалі скарб.

Тут є все, що необхідно дітям, щоб формувати кістковий скелет, м'язову масу, розвивати розумові здібності, а також органи зору. Щоб зміцнювати нервову систему, збільшувати фізичні можливості і, взагалі, дарувати людині радість життя і здатність повноцінно працювати.

Хімічний склад білокачанної капусти відрізняється завидною кількістю вітамінів і мікроелементів.

Сей овоч містить вітаміни А, В1, В2, В3, В6, С, Р, К. Ще ця капуста багата мінеральними солями, клітковиною і ферментами, що допомагають підшлунковій залозі в її нелегкій роботі.

Лікувальні властивості білокачанної капусти

Антисептичні та протизапальні властивості капусти добре проявляються при лікуванні виразкових хвороб шлунка та дванадцятипалої кишки, а також запальних процесів слизових покривів. Для цих цілей застосовуються свіжі соки з неї.

Також для лікування такої важкої хвороби, як рак шлунка і кишечника рекомендується приймати свіжий капустяний сік 2-3 рази на день протягом місяця. Як бачимо, корисні властивості білокачанної капусти можна застосовувати навіть при таких важких хворобах, як рак.

При хронічному гастриті, під час загострення цієї хвороби, також рекомендується свіжий капустяний сік

Для того щоб попередити появу виразкових хвороб, досить просто регулярно їсти салати зі свіжої або квашеної капусти. Присутність такого чудесного вітаміну, як вітамін U в ній, захистить від цього підступного недуги.

Білокачанна капуста є доступним продуктом, який можна купувати безперешкодно протягом усього року в магазинах усіх міст і селищ. Завдяки цьому з'являється можливість застосовувати всю користь білокачанної капусти з тим, щоб підтримувати своє здоров'я постійно.

Це недорого і набагато безпечніше усіх нині існуючих лікарських засобів.

Відомі випадки чудесного одужання хворих важкими формами астми, коли всі способи лікування не давали ніякої надії на життя. Саме білокачанна капуста рятувала, буквально вмираючих, людей.

Після такого лікування хворі замість смерті знаходили повноцінне життя і приступали до своєї роботи.

Рецепт лікування важких форм астми дуже простий: салати з капусти їсти при перших ознаках наступаючого голоду. Їсти без хліба, без м'яса і без будь-яких інших продуктів харчування салати з білокачанної капусти до повного одужання.

Звичайно, здоровим людям так харчуватися буде дуже важко, проте важко хворим, щоб вижити, це буде під силу. Вони з перших днів такої дієти позбудуться мук і почнуть набувати нові сили жити.

Велика здатність капусти позитивно впливати на травний процес, посилювати моторику кишечника, а також своєчасно виводити з організму відпрацьовані продукти, шлаки, отрути і надлишки жирових відкладень. Ті, хто страждає ожирінням, просто зобов'язані, щодня вживати салати зі свіжої або квашеної капусти хоча б один раз в день.

Але ефект схуднення буде набагато більшим, якщо такі салати їсти кожен раз при черговому прийомі їжі.

Присутність аскорбінової кислоти у білоголової капусти означає те, що, вживаючи її, ви збережете свої судини в найкращому вигляді. А це означає, що мозок, серце, печінка і нирки, збережуть свої повноцінні функції до старості, і вам не будуть загрожувати атеросклероз, тромбофлебіт, розумова деградація і всі інші склеротичні зміни організму.

До того ж ви будете виглядати молодше, тому що клітини шкіри, отримуючи нормальне «харчування» надовго збережуть свою пружність, еластичність і красу.

При недокрів'ї також корисно вживати капусту і її соки в свіжому вигляді за 30-40 хвилин до їжі. Лікувальний ефект буде сильніше, якщо їсти капустяний салат або пити сік на голодний шлунок.

Можливо, для багатьох буде несподіваною новиною дізнатися те, що позбутися від токсикозу вагітним може допомогти сік квашеної капусти. З давніх пір цим засобом рятувалися від такої напасті сільські жінки, перебуваючи в «цікавому положенні».

А адже токсикоз є справжнім випробуванням для майбутніх мам і такий спосіб позбавлення від нього, це одне з небагатьох нешкідливих засобів на сьогоднішній день.

При запальних процесах суглобів багато хто користується простим сільським способом накладання капустяних листів на хворі місця. І дійсно цей «дідівський» спосіб полегшує страждання таких хворих, природно, якщо процес не ще не зайшов далеко.

І якщо комусь це допомагає, значить ще не все втрачено і є надія на одужання.

Примітно, що капуста в будь-якому вигляді надовго насичує і при цьому не позбавляє почуття легкості і гарного настрою. І це при її низькій калорійності.

Цей дивовижний продукт здатний зарядити людину енергією, що не обтяжуючи шлунок, чого не можна сказати про багатьох інших продуктах, після вживання, яких зазвичай починає хилити до сну.

Протипоказання

По-перше, для того, щоб не отримати будь яких ускладнень від зайвого застосування (особливо свіжої капусти або її соків), необхідно дотримуватися «золотої» середини, щоб не перестаратися. Капуста має у своєму складі не дуже корисні речовини, звані глікозидами.

Саме вони надають їй невелику гіркоту і можуть викликати захворювання зоба. Також, якщо після вживання капусти виникає здуття живота, краще від неї відмовитися, щоб не посилювати стан здоров'я, так як це може привести до болів у животі і серце.

Незважаючи на все це, білокачанна капуста і її корисні властивості не залишають сумніву про те, що це воістину безцінний продукт в плані нашого здоров'я і гарного самопочуття.