» » » Корисні властивості волоського горіха

Корисні властивості волоського горіха

Фото - волоський горіх, корисні властивостіХто не знає про корисні властивості волоського горіха- Адже він росте практично в кожному дворі, в дитинстві всі його їдять ще молочним, очищаючи від зеленої шкаралупи, кулінарки додають його в торти

і пироги - ми говоримо про волоському горісі, корисні властивості якого відомі ще з біблійних часів. Про волоському горісі і його корисні властивості і піде мова в нашій статті.

Матінка природа наділила цей горіх дивовижними якостями - допомагати людям, зміцнюючи їх здоров'я, даруючи енергію і життєву силу. Адже в ньому міститься все необхідне для цього - білки, жири, вуглеводи, вітаміни,мінерали та інші корисні нашому організму речовини.

Багатий вітамінний і мінеральний склад волоського горіха ставить її на одне з перших місць серед натуральних лікарських рослин. Можна сміливо стверджувати, що жодна рослина не володіє такою кількістю мінералів, яким володіє волоський горіх.

Тому він вважається просто незамінним продуктом для підтримки якісного життя людини.

Ще в Стародавній Греції медики того часу про його корисність і називали його не інакше як їжа богів. Спочатку в Стародавній Греції не сильно святкували волоський горіх і використовували тільки його зелену шкірку для фарбування тканин.

Але, як тільки з Персії були завезені деякі з культурних сортів, греки досить швидко оцінили корисні властивості волоського горіха і почали застосовувати його не тільки в кулінарії, але і в медицині.

У стародавньому Вавилоні волоський горіх був тільки для обраних, жерці не дозволяли селянам застосовувати його в їжу. Не дарма стародавній лікар Авіценна, деякі рецепти якого актуальні і в наші дні, високо цінував корисні властивості волоського горіха і радив вживати його людям при туберкульозі легких та важких формах виснаження.

Волоський горіх всі вважають «найрозумнішим горіхом», і не тільки з-за форми ядра, а й тому, що у волоському горісі маса корисних важливих кислот, які буквально заряджають наш мозок необхідною енергією. Вживаючи волоський горіх, корисні властивості якого можна уявити, ознайомившись з його складом.

Корисні властивості волоського горіха, його склад.

Фото - корисні властивості волоського горіхаВсі частини цього дивного рослини мають унікальну цінність з точки зору медицини. Саме ядро волоського горіха містить близько 75% корисних рослинних жирів, і близько 15% білків, які легко засвоюються людським організмом.

Також, волоський горіх - справжнє джерело вітамінів і мікроелементів. Вітаміни групи В, що містяться В плодах волоського горіха, чиню позитивний вплив на нервову систему, підвищують опірність організму всіляким інфекціям, регулюють роботу печінки і травного тракту, надають приголомшливий ефект на кровотворну систему організму і на зір, а також є природними імуностимуляторами.

Корисні властивості вітаміну Е, що входить до складу волоського горіха, благотворно впливає на шкіру, волосся і є вітаміном молодості і краси. Вітамін С володіє імуностимулюючими властивостями, знижує ламкість капілярів, і робить благотворний вплив на печінку та нирки, а також є незамінним в кислотно-окисних реакціях людського організму.

Причому в зелених листках волоського горіха вітаміну С більше, ніж у плодах всім відомого джерела вітаміну С - шипшини.

Також, корисні властивості волоського горіха обумовлюються тим, що в ядрі його, містяться такі мікроелементи як фосфор, калій, магній, які дуже корисні для серця і системи судин і серця. Також у волоських горіхах містяться незамінні амінокислоти, які беруть участь у синтезі білка.

Недарма горіх вважається їжею вчених і богатирів. Варто також згадати, що волоський горіх є лідером серед інших горіхів за кількістю антиоксидантів, вплив яких позитивно впливають на хімічні реакції організму, а так само, перешкоджають старінню.

Олія волоського горіха, його корисні властивості.

Фото - масло волоського горіха властивостіОлія волоського горіха, має воістину лікувальними властивостями. Причому парадоксально те, що, його властивості володіють цілющою силою там, де протипоказано вживання самого горіха.

  Адже сам горіх ще містить грубу клітковину і шкіру, яка дратує наш шлунок, тому його не можна вживати при захворюваннях травного тракту. А саме масло можна.

В олії волоського горіха, містяться полиненасыщеные жири омега, які знаходяться в ідеальному пропорційному співвідношенні для людини. Як відомо, ці жири є незамінними для людського організму, і особливо корисні для жіночого організму.

Вони регулюють гормональний фон, а також корисні для печінки, серця, мозку, так як беруть участь в регенерації цих органів.

Також вченими доведено, що масло волоського горіха такі корисні властивості: виводити шкідливі радіологічні речовини з організму. Тому людям після радіоактивного випромінювання, а також онкохворим після опромінення, рекомендують вживати олію грецького горіха.

Природно, вона має позитивний вплив на емаль зубів, зростання м'язів і кісток, тому його вживання просто необхідний дітям і підліткам. І звичайно, всім відомо, що масло волоського горіха, має позитивний вплив на мозок і нервову систему організму. 

Медики стверджують, що масло волоського горіха дозволяється діабетикам, і завдяки його унікальному складу і корисним властивостям, не веде до набору ваги, тому його можна вживати під час дієти. Воно сприяє зниженню рівня ліпідів, а його приємний смак і аромат, прикрасить смак будь-якого, навіть дієтичного страви.

Завдяки великому вмісту вітаміну Е, олія волоського горіха, застосовується як противоожоговые кошти, а також мазях від ран і рубців. Вітамін Е називається вітаміном краси, так як є головним антиоксидантом, тому масло волоського горіха, можна часто зустріти в складі кремів від зморшок, різноманітних кремів для тіла і рук.

Але воно має антиоксидантні та цілющими властивостями тільки при певній температурі, якщо зберігати масло при високій температурі, воно може стати токсичною.

Корисні властивості зеленого волоського горіха.

Фото - волоський горіх властивостіКорисні властивості зеленого горіха воістину унікальні. Міститься в зеленому горісі вітамін С бере участь в регенерації клітин організму, володіє імуностимулюючими властивостями, попереджає ламкість капілярів, підвищує еластичність кровоносних судин, а також бере участь у синтезі гормонів щитовидної залози.

Сік зеленого горіха з медом, радять вживати при цинзі. А адже зелений волоський горіх, є першим серед інших продуктів, випереджаючи плоди шипшини, чорну смородину і всім відомі лимони, за змістом вітаміну С.

Також входять до складу зеленого волоського горіха фітонциди володіють протимікробними корисними властивостями і ранозагоювальними властивостями. Порошком із висушеного зелених горіхів ефективно зупиняють носова кровотеча, а також їм можна присипати різні пошкодження шкіри, рани і садна.

Міститься в незрілих плодах горіха вітамін Р, який сприяє кращому засвоєнню вітаміну С, покращує стінки судин, а також позитивно впливає на зір. Концентрат з плодів зелених горіхів, містить велику кількість вітаміну С, флавоиндов і танінів, а також містить залізо, фосфор і органічні кислоти застосовується в медицині при лікуванні виразкових уражень, колітів, гастритів та інших хвороб кишково-травного тракту.

Також, такий цілющий бальзам, має імуномодулюючу та загальнозміцнюючу дію на організм.

Взагалі, будь-яка частина цього дивного дерева волоський горіх, володіє корисними властивостями, і листя не виняток. У листі волоського горіха велика кількість танінів і дубильних речовин, а також фітонциди.

Вони надають згубний вплив на патогенну флору, а також на найпростіші і грибки. А також, завдяки фітонцидам, листя горіха виділяють злегка терпкий аромат, який відлякує мошок і інших комах.

У листі багато вітаміну С, а також каротинів.

Застосування корисних властивостей волоського горіха в медицині.

Фото - корисні властивості волоського горіхаЩе наші далекі предки цінували це цілюща рослина, вивчали і використовували в медицині, але, тим не менш, вплив волоського горіха на організм людини вивчається досі. Також американськими вченими доведено, вживаючи волоські горіхи, рівень простагландинів та ракових клітин при раку простати, знижується.

Волоський горіх застосовується при виснаженні, недокрів'ї, при малому зрості у дітей. Корисні властивості олії волоського горіха застосовується як імуностимулятор, при туберкульозі легень, а також при ранах, опіках та ранових поверхнях, тріщинах сосків грудей у матерів, що годують, і післяпологовому геморої.

Воно застосовується при запаленнях середнього вуха у дітей. Також, олія волоського горіха радять вживати при статевих дисфункціях і гормональних порушеннях.

Білки волоського горіха за цінності ідентичні білкам молока і м'яса. Однак м'ясо виділяє сечову кислоту в наш організм, яка може викликати таке захворювання як подагра.

У випадку з молоком також виникають свої труднощі, так як для засвоєння молочного білка від печінки потрібні додаткові зусилля на шкоду їй. Білки волоського горіха засвоюються набагато швидше і без будь-яких навантажень на внутрішні органи.

Володіють корисними властивостями захищати людство від радіації, волоські горіхи здатні запобігти онкологічні захворювання, часто виникають від згубного випромінювання.

Фото - Волоський горіх користьПри діабеті показано застосування волоських горіхів з тим, щоб підтримувати м'язову систему таких хворих, а також позитивно впливати на всю судинну систему, яка в разі їх більше схильна склеротированию, ніж у інших людей. Також для підтримки розумових можливостей, діабетикам потрібно вживати волоські горіхи в їжу регулярно. Але для того, щоб особливо не навантажувати підшлункову залозу, бажано дотримуватися «золотої середини» і не переїдати: 3-4 горішка за один прийом і не більше, так як вони містять велику кількість рослинних жирів - до 80 %.

Також волоському горіху притаманні корисні властивості, відновлювати фізичні сили, втрачені під час тривалих хвороб і приводити в норму гемоглобін, завдяки вмісту в горісі залозу.

Великий вміст у волоських горіхах вітаміну Е відіграє істотну роль у підтримці належного стану здоров'я людини. Недолік цього вітаміну призводить до захворювань шкіри, хвороб печінки, серцево-судинної системи.

Може викликати нервові розлади, загальмованість, а головне - привести до безпліддя. З допомогою волоських горіхів всі ці патології можна уникнути, а в деяких випадках навіть вилікувати.

Постійне вживання горіхів може захистити вас від багатьох захворювань, які існують у цьому світі.

При атеросклерозі вживання горіхів в їжу необхідно в силу того, що в них міститься вітамін Р має антисклеротичну дію на всі кровоносні судини і тому може зберегти пам'ять. Застосування волоських горіхів в їжу, допоможе позбавити від запаморочень, що по суті, є також результатом нестачі вітаміну Р.

Напружена розумова робота вимагає відповідного для цього харчування. Щоб підтримати здатності мозку для такої роботи, потрібно з'їдати по 3 горішка за один прийом.

Цього буде цілком достатньо, щоб зберегти працездатність не тільки людей розумової праці, а також студентів і учнів шкіл. Щоб ваші діти досягали успіху в навчанні, давайте їм волоські горіхи кожен день, але не більше 2-3 штук за один прийом.

Переїдання може викликати зворотну дію, тобто головний біль і сонливість.

Головний біль іноді паралізує людину, і весь день може бути витрачений на пошуки рятівних ліків. Щоб назавжди позбутися від таких неприємних явищ, їжте волоські горіхи щодня.

Вони здатні зняти не тільки біль, але і різні хвилювання та напруги, пов'язані з яким - небудь відповідальним моментом життя.

І, звичайно ж, завдяки великому вмісту йоду у волоських горіхах, можна підтримати і навіть вилікувати щитовидну залозу. Головне пам'ятати про цих дивовижних якості горіхів.

Варто тільки докласти трохи зусиль і ваше здоров'я знайде нові світлі і радісні фарби.

Фото - Волоський горіх корисні властивостіПротипоказання все ж у волоських горіхів є, вони стосуються хворих з важкими формами захворювання підшлункової залози, гострими кишковими захворюваннями та тяжкими захворюваннями печінки. Так само підвищена згортання крові передбачає обережний підхід до вживання горіхів в їжу.

Зелені горіхи з медом, допомагають при лікуванні ангін і захворюваннях горла. Сік зелених горіхів з медом - просто чарівний засіб при дисфункції щитовидної залози, воно поповнює організм йодом і регулює роботу щитовидної залози.

  В середньовічній Європі, коли ще не було «блендамеда і колгейта», соком з недозрілих горіхів змащували десна для зміцнення розхитаних зубів і ясен, а золою з горіхової шкаралупи чистили зуби. Українські та російські знахарі, вважали зелені волоські горіхи прекрасним глистогінним засобом у дітей, їм же лікували захворювання травного тракту, фіброми, різні жіночі хвороби та захворювання нирок і сечового міхура.

Але, фаворитом застосування волоського горіха в медицині, є його листя. З давніх часів листя волоського горіха додавали у ванни при рахіті у дітей, а також при золотусі, діатезі, нейродерміті і інших шкірних захворюваннях у дітей.

Зараз доведено протимікробні корисні властивості листя волоського горіха, і настойки з листя горіха застосовують при різних гнійних ураженнях шкіри, екземі, лишаях та інших хворобах шкіри.

Листя волоського горіха, мають кровоспинними властивостями, тому вони часто входять до складу зубних еліксирів при слабких кровоточивих яснах, а здатність листя знижувати зростання грибків і стафілококів, додає їм протимікробних якостей. Листя волоських горіхів, здавна використовуються повитухами при застоях і маститах грудей у годуючих матерів, а також відвар їх листя, застосовується при надмірному виділенні молока або при відлученні від грудей.

Цілющими властивостями володіє і чай з листя волоського горіха, його п'ють при виснаженні, недокрів'ї, анемії, як імуномодулюючий та кровоочисний засіб, при ревматизмі, при захворюваннях травного тракту, при туберкульозі легень. Маленьким дітям дають чай з листя як м'яке глистогінний засіб.

Здавна красуні мили відваром з листя волоського горіха волосся для додання їм здорового блиску, зміцнення і позбавлення від лупи. І зараз екстракт листя входить до складу деяких модних шампунів і бальзамів для волосся.

Також, відваром з листя вмивалися для очищення шкіри, при висипах і вуграх. Полоскання з листя волоського горіха, застосовують при захворюваннях горла, а також стоматитах та інших захворюваннях ротової порожнини.

Застосування корисних властивостей волоського горіха в дієтології.

Фото - корисні властивості волоського горіхаВолоський горіх - один із самих жирних горіхів, але це найкорисніші жири, які знижують рівень ліпідів, і зменшують сантиметри в талії. Вченими доведено, що щоденне вживання волоських горіхів в їжу, регулює обмін речовин, при цьому не тільки не впливає на вагу, але і веде до зниження ваги.

Поліненасичені жири омега, а також рослинні білки, що містяться в ядрі волоського горіха, можуть повністю замінити м'ясо, не дарма волоські горіхи радять вживати в їжу вегетаріанцям, і людям, які дотримуються дієти і пост. По калорійності волоський горіх, перевищує пшеничний хліб, але на відміну від хліба, горіхи не містять вуглеводів і не відкладаються на боках, але вживати волоські горіхи потрібно з розумом.

В виду того, що горіхи є висококалорійним продуктом, ними можна іноді замінювати м'ясо, іноді замінювати солодощі, і головне - почуття міри! Всі дієтології вважають, що близько 7 горіхів у день досить з'їдати дорослій людині. 


Переглядів: 520