Рисовий гриб корисні властивості

Рисовий гриб має безліч інших назв: живий рис, японський гриб, індійський рис, китайський морський рис, китайський гриб, морський гриб. Рисовий гриб, як і чайний і молочний гриби відносять до класу бактерій зооглея.

Дослівно цей клас бактерій можна перевести як тварина липке речовина являє собою продукти життєдіяльності бактерій.

Зооглеи схожі на слизові плівки, які утворюються на пиві або винні напої у період бродіння. Всі зооглеи об'єднує те, що у них у всіх присутні оцтовокислі бактерії.

Цілющим грибом з усіх зооглей прийнято вважати рисовий гриб. Корисні властивості цього гриба стали відомі ще з далеких часів. Для людського організму вони являють собою велику користь.

Часто в нашій країні рисовий гриб називають морським, хоча він зовсім не росте в море. Це назва отримано, швидше за все, з-за того, щоб гриб був завезений з далеких заморських країн.

Рис називають живим, так як під час спостереження за ним під мікроскопом можна побачити, як дихає цей мікроорганізм. А прозвали гриб рисовим і називають безпосередньо рисом з-за того, що цей вид гриба схожий на варений рис.

Більшість дослідників вважають, що рисовий гриб був знайдений вперше на Тибеті, тому назви, що відносяться до географії - китайський, індійський - пов'язані з місцями його розведення і вирощування.

Цікаво те, що за своїми лікувальними і корисним властивостям рисовий гриб перевершує чайний та кефірний. Крім того, виростити його набагато простіше.

Як вирощувати рисовий гриб

За своїм зовнішнім виглядом рисовий гриб схожий на великі зерна білого і кремового кольору. А ось за своєю формою він нагадує шматочки корала.

Смачні газовані лимонади як раз і готують з настою рисового гриба. По своєму смаку такі напої нагадують квас або молочну сироватку.

Рисовий гриб потрібно вирощувати в скляній банці. Тримати її потрібно в сухому і теплому місці, щоб туди не діставали прямі сонячні промені. Беріть на півлітра некип'яченої прохолодної води одну столову ложку зерен гриба.

Попередньо у воді потрібно розчинити дві столові ложки цукру і залити цією водою гриб. В ідеалі треба брати цукор коричневого кольору (тростинний).

Гриб потрібно підгодувати відразу ж після занурення невеликої купки родзинок, можна брати курагу або інші сухофрукти. Таким чином, рисовий гриб можна наполягати в літній час двоє діб, а в зимовий - троє.

Коли добу підійдуть до кінця, потрібно злити ту рідину, яку ви готували для росту гриба. Робіть це якомога акуратніше, з допомогою дрібного сита або звичайної марлі, промивайте гриб так, щоб крупинки, схожі на рис не зливалися у вас разом з водою.

Сухофрукти, які ви використовували для закваски, потрібно викинути. Рис повинен залишитися на марлі і його потрібно промити в злегка прохолодною воді, після цього, відокремлюйте столову ложку від гриба і заливайте тією ж кількістю води, додавайте все ті ж сухофрукти.

Іноді, щоб надати майбутньому квасу особливий колір і смак, можна додати в нього як слід засмажені і навіть пересмажені шматочки чорного і білого хліба.

Не можна тримати рисовий гриб на холоді, щоб він не розгубив своїх корисних властивостей. Гриб буде нормально рости і чудово себе почувати при температурі 23-26 градусів, а от тримати його нижче 17 градусів просто не можна.

Чим вище буде температура, тим швидше буде розмножуватися гриб. Приготований квасний напій можна зберігати в прохолодному місці, в холодильнику, не більше 4-х днів.

Готуйте настій гриба в 0,5 літрах води, щоб його вистачило приблизно тільки 1 людині на один день. Вже після 3-4-х тижнів щоденного застосування рисового гриба, ви зможете відчути позитивну динаміку у своєму здоров'ї.

Пити такий настій можна до прийому їжі по три рази на день.

Чим ще корисний рисовий гриб

Корисні властивості такої зооглеи можуть допомогти впоратися з більш ніж ста захворюваннями. Серед них ішемічна хвороба серця, цукровий діабет, гіпертонія, артрити.

Якщо постійно пити напій, приготований з рисового гриба, то можна усунути з організму солі, шлаки, привести в норму обмін речовин. Вживання рисового гриба може нейтралізувати різні запалення внутрішніх органів.

Також застосування благотворно позначається на стані волосся і шкірний покривів.

Морський рисовий гриб може чудово омолодити організм, привести м'язи в тонус, що особливо важливо тим, хто займається спортом, і кому потрібно підвищити працездатність. З допомогою нього легко знизити кислотність шлунка і артеріальний тиск, вивести з жовчного міхура і нирок камені.

Рисовий гриб показаний при різних онкологиях, так як він може зупинити зростання ракових клітин. Навіть при двотижневому застосуванні з допомогою настою можна зміцнити нервову систему людини, зняти безсоння, відновити потенцію.

Якщо у ваших дихальних шляхах йде запальний процес, то морський рис люди вживають замість антибіотиків. Він здатний очистити верхні дихальні шляхи, а також усунути будь-які шкірні захворювання.

Сьогодні відомі два види рисового гриба - великий і дрібний.

У дрібного і великого рисового гриба однакові корисні властивості, але вони відрізняються за швидкістю зростання. Гриб з крупними зернами зріє набагато повільніше, ніж дрібнозернистий рисовий гриб.

Корисні властивості і відтінок смаку можуть трохи змінюватися між цими класами. Гриб з крупними зернами має молочно-фруктовий смак, а з дрібними зернами - нагадує по своєму смаку квас.

Рисовий гриб також корисний для схуднення. В ньому міститься у великій кількості ліпаза - це людський фермент, який здатний розщеплювати важкі жири, що надходять разом з їжею.

Ліпазу виробляють залози внутрішньої секреції з самого появи людини на світ. Такі несприятливі фактори, як неправильне харчування, шкідливі екологія можуть змінити роботу залоз внутрішньої секреції і значно знизити вироблювану ліпазу.

З-за цього жири перестають розщеплюватися і починають накопичуватися під шкірою у великих кількостях, що призводить до збільшення ваги людини.

Якщо пити рисовий гриб кожен день, то можна підвищити рівень ліпази, яка буде розщеплювати не тільки надходять з їжею жири, але і ті, які там вже встигли накопичитися. В результаті роботи цього ферменту виникає повна нормалізація всіх обмінних процесів, тому відмінне самопочуття, сон, тиск, нормальний вага і відмінна працездатність стануть на належному рівні.

Для схуднення потрібно випивати приблизно по склянці настою рисового гриба два рази в день.