» » » Рецепт пасти з вершками: молочна ніжність

Рецепт пасти з вершками: молочна ніжність

Макарони з молочними вершками виходить ніжною і «м'якої» на смак. Молочні продукти відмінно поєднуються з будь-якими продуктами: овочами, рибою, м'ясом. Тому рецепти пасти з вершками численні і відкривають великі можливості для кулінарних експериментів.


Черепашки з грибами


Фото: Рецепт пасти з вершками: молочна ніжність


Інгредієнти:



  • 250 г свіжих печериць.

  • 350 г пасти.

  • 200 мл жирних вершків.

  • 3 зубчики часнику.

  • 30 мл оливкової олії.

  • 50 г твердого сиру.

  • 50 мл молока.

  • Трави за смаком.

  • Сіль.

  • Перець.


Рецепт:



  1. Гриби обсмажити на оливковій олії, поки вони не потемніють.

  2. Часник дрібно поріж і введи в сковороду з грибами. Потримай на вогні 1-2 хвилини.

  3. Влий молочні продукти. Протушкуй при слабкому нагріванні разом з грибами, поки соус майже закипить. Якщо соус рідкуватий, можна всипати в нього трохи борошна і потримати на вогні ще кілька хвилин.

  4. Далі мушлі. Відвари їх до готовності, як вказано в інструкції на упаковці. Потім введи в сковороду з грибами і перемішай.

  5. Посип дрібно натертим сиром, спеціями, сіллю. Перемішай, щоб сир розплавився, і подавай до столу.






Спагетті з морськими продуктами


Фото: Рецепт пасти з вершками: молочна ніжність


Рецепт дозволяє використовувати будь дари моря, але найкраще взяти вже готовий набір.


Інгредієнти:



  • 500 г морепродуктів. Можна взяти вже готовий набір морепродуктів «морський коктейль». Рецепт передбачає його використання.

  • 30 г вершкового масла.

  • 250 г пасти.

  • 150 мл вершків середньої жирності.

  • 100 г твердого сиру.

  • 10 маслин.

  • Трави за смаком.

  • Сіль.

  • Перець.


Рецепт:



  1. Набір морепродуктів розморозь (вони продаються в замороженому вигляді), опусти в киплячу підсолену воду і провари 2-3 хвилини. Довше варити не потрібно, інакше у морепродуктів буде жестковатий смак.

  2. На розігрітому вершковому маслі обсмаж набір морепродуктів 1-2 хвилини.

  3. Влий вершки. Накрий сковороду кришкою, зменшіть нагрів до мінімального. Туші 5-7 хвилин.

  4. Натри сир, посип їм набір коктейль. Перемішуй, поки сир не розплавиться. Всип сіль, перець, трави, маслини, перемішай.

  5. Макаронні вироби відвари до готовності. Додай в сковороду з соусом і всі разом перемішай. Твоє блюдо з дарів моря під вершками готова.


Тальятелле з куркою і беконом


Фото: Рецепт пасти з вершками: молочна ніжність


Інгредієнти:



  • 300 курки (філе).

  • 150 г бекону.

  • 400 г пасти.

  • 30 мл раст. масла.

  • 400 мл нежирних вершків.

  • 50 мл вина білого сухого.

  • 50 г твердого сиру.

  • 2 зубчики часнику.



  • Трави за смаком.

  • Сіль.

  • Перець.


Рецепт:



  1. Часник наріж ножем дрібніші. Обсмаж на розігрітій олії 1-2 хвилини.

  2. Бекон наріж соломкою.

  3. Куряче філе наріж маленькими шматочками.

  4. Додай курку до часнику і обсмажити до рум'янцю.

  5. Відправ в сковороду бекон. Влий вино. Обсмажуй ще 5 хвилин.

  6. Влий молокопродукти. Всип трави, сіль, перець, перемішай. Накрий каструлю з вершками кришкою і протушкуй 5-7 хвилин на слабкому вогні.

  7. Відвари макарони до готовності. Введи їх до курки і бекону з вершками, перемішай і розклади по тарілках.


Будь рецепт пасти з молочними вершками виходить вдалим, адже вони роблять особливо смачними різні види пасти. Тепер ти знаєш, як готувати таку пасту, тому приємного апетиту тобі і твоїм близьким.

Переглядів: 7193