» » » Як зробити тістечко картопля: швидке ласощі

Як зробити тістечко картопля: швидке ласощі

По святах я завжди готую торт і ще що-небудь солодке. Наприклад, тістечко картопля. Я знаю не один рецепт його приготування, і охоче поділюся з тобою ними. Тістечко картопля в домашніх умовах готується швидко, і для нього потрібні найпростіші продукти.

Зміст


Тістечко картопля з бісквіту


Фото: Як зробити тістечко картопля: швидке ласощі


Для бісквіту тобі знадобляться продукти:



  • Яйце куряче – 6 штук;

  • Борошно – 4 столові ложки;

  • Картопляний крохмаль – 1 столова ложка;

  • Волоські горіхи – 30 грамів;

  • Цукор – 6 столових ложок.


Для крему потрібні:



  • Цукор – 3 столові ложки;

  • Куряче яйце – 2 штуки;

  • Масло вершкове – 150 грамів.


Також тобі необхідно мати:



  • Цукрову пудру;

  • Какао-порошок;

  • Коньяк – 3 столові ложки.




Готується тістечко наступним чином:



  1. Яйця для бісквіта розітри з цукром і постав на водяну баню. Постійно збиваючи масу, доведи її до температури 50 градусів. Потім зніми масу з вогню і збий її за допомогою міксера. Збивати потрібно до охолодження маси. Волоські горіхи подрібнюв в крихту і перемішай їх з яйцями. Тепер додай муку і крохмаль, розмішай масу, щоб утворилося тісто. Виклади бісквітне тісто у змащену маслом форму і випікати при температурі 200 градусів протягом 40 хвилин. Бісквіт залиш остигати у формі;

  2. Щоб приготувати масляний крем, збий яйця з цукром на водяній бані, доводячи їх до температури 50 градусів. Масла вершкове дістань заздалегідь. Коли воно стане м'яким, збий його за допомогою міксера. Тепер змішай яєчну масу з маслом, збий її. Крем готовий;

  3. Витягни охолоджений бісквіт з форми і пропусти його через м'ясорубку. В ємності змішай бісквітну крихту, коньяк і частина вершкового крему. Залиш трохи крему, щоб прикрасити тістечка. Бісквітну масу роздягли на 10-12 частин. Сформуй з них тістечка у формі картоплі. Змішай цукрову пудру з какао в рівних частинах і обваляй в них картошінкі. Кремом, можеш прикрасити тістечко. Дуже зручно для цього використовувати кондитерський шприц.









Тістечко картопля з печива


Фото: Як зробити тістечко картопля: швидке ласощі


Готувати тістечко за цим рецептом дуже просто. Печиво можна використовувати будь-яке, головне, щоб воно легко кришилося. Тобі будуть потрібні продукти:



  • Печиво – 300 грамів;

  • Масло вершкове – 150 грамів;

  • Молоко згущене – 1 банка;

  • Волоські горіхи – 100 грамів;

  • Ванілін – 1 пакетик;

  • Какао-порошок – 4 столові ложки.


Приготуй тістечко за рецептом:



  1. Подрібни печиво до дрібної однорідної крихти. Згущене молоко змішай з підталим вершковим маслом. Не потрібно масу збивати, потрібно просто перемішати її;

  2. Додай в крем ванілін і половину какао. Волоські горіхи подрібнити і відправ в масу. Перемішай її до однорідного стану. Змішай крихту з кремом і сформуй з маси тістечка;

  3. Час, що залишився какао змішай з цукром або цукровою пудрою, в цій суміші обваляй тістечка і відправ їх у холодильник.


Тістечко картопля з пряників


Фото: Як зробити тістечко картопля: швидке ласощі


Цей спосіб приготування тістечок особливо подобається дітям. А готувати їх дуже легко і швидко. Тобі потрібно наступні інгредієнти:



  • Будь-які обсмажені горіхи – 200 грамів;

  • Варене згущене молоко – 1 банка;

  • Пряники – 200 грамів;

  • Темний шоколад – 60 грамів;

  • Ізюм – 1 жменя.




Готується картопля так:



  1. Пряники подрібнюв в крихту, а горіхи розітри в порошок. Шоколад натріть на тертці. Змішай ці компоненти між собою;

  2. Додай в масу згущене молоко і родзинки, все перемішати. Сформуй тістечка і остуди їх. Ласощі готове.


Тістечко картопля з сухарів


Фото: Як зробити тістечко картопля: швидке ласощі


Готувати тістечко картопля потрібно не зі звичайних сухарів, а з десертних ванільних, які роблять з батона. Для приготування тобі потрібно наступні продукти:



  • Вершкове масло – 100 грамів;

  • Сметана – 100 грамів;

  • Цукор – за смаком;

  • Фруктовий сироп – 4 столові ложки;

  • Ванільні сухарики – 500 грамів;

  • Какао – 6 столових ложок;

  • Молоко – 1 стакан;

  • Горіхи будь – за смаком.


Спосіб приготування тістечка із сухариків такий:



  1. Збий сметану з цукром. Масло залиш танути при кімнатній температурі. Змішай вершкове масло зі сметанною масою, додай 2 ложки какао і фруктовий сироп. Ретельно перемішай масу;

  2. Подрібни сухарики в дрібну крихту, то так зробиш з горіхами. Змішай їх з какао, залий молоком і перемішуй доти, поки не вийде однорідна маса; Залиш її на 10 хвилин, після чого набряклі сухарі потрібно буде змішати з кремом;

  3. Зліпи овальні тістечка і обваляй їх у цукровій пудрі і какао, змішаних у співвідношенні 1 до 1 Прибери їх в холодильник на 1 годину. Тістечка готові.


Поради та рекомендації з приготування тістечок


Щоб приготувати дуже смачні тістечка у вигляді картоплі, потрібно:



  • Просівати борошно не один раз, а два. Тоді бісквіт вийде найніжнішим;

  • Оригінальний смак тістечку картоплі надають лікер, коньяк або ром. Але якщо тістечко їстимуть діти, то краще не використовувати алкогольні напої для приготування тістечок;

  • Справжня "картопля" всередині світла. Якщо ти хочеш приготувати таке ж тістечко, щось не додавай в бісквітне тісто або крихту з сухарів, пряників і печива какао-порошок.


Фото: Як зробити тістечко картопля: швидке ласощі


Найсмачніше тістечко виходить по першому рецепту, а найшвидше – з пряників. На основі крихти тістечко зручно готувати, коли не вистачає часу. Потіш десертом себе, своїх домашніх і гостей, приготувавши "картоплю" на свято.

Переглядів: 2126
    
Увага, тільки СЬОГОДНІ!