» » » Як приготувати запечені яблука: народне ласощі

Як приготувати запечені яблука: народне ласощі

Яблука, запечені в духовці, не тільки смачні, а й корисні для травної системи. Це домашнє ласощі покращує роботу шлунку і печінки. Крім того, такі яблука ще й просто дуже смачні. А правильно запікати їх легко.


Рецепт з фініками і горіхами


Фото: Як приготувати запечені яблука: народне ласощі


Цей спосіб передбачає запікання у фользі. Завдяки тому, що фрукти готуються в фользі, смак у них виходить більш насиченим.


Інгредієнти:



  • 4 яблука. Вибирай великі тверді.

  • 60 мл рідкого меду.

  • 100 г родзинок.

  • 2 фініки.

  • 2 плода інжиру. Замість інжир і фініків можеш використовувати й інші сухофрукти на свій смак.

  • 1 ст.л. кедрових горіхів.

  • 1 ст.л. мигдалю.

  • 1 ст.л. кешью. Горіхи можеш використовувати й інші – які знайдуться і які більше подобаються.

  • 1 ч.л. меленої кориці.


Як запекти:







  1. Інжир і родзинки залий окропом і залиш на 20 хвилин. Потім промити, обсушити.

  2. Горіхи порубай ножем.

  3. Сухофрукти порежь на дрібні шматочки.

  4. Змішай сухофрукти з горіхами, додай корицю.

  5. З фруктів зріж верхівку і видали м'якоть (приблизно 1 см до краю залишай). Зроби в декількох місцях проколи – це дозволить фрукти не деформуватися в процесі приготування.

  6. Начини їх сухофруктами з горіхами. Оберни кожне фольгою, залишаючи зверху тільки невеликий отвір.

  7. Запікати у фользі 35 хвилин, в духовці при 180 градусах. Якщо у фользі зробити немає можливості, можна обійтися і без неї.

  8. Готові запечені солодощі при подачі полів медом.

  9. Подібним чином яблука в духовці у фользі можна готувати з різними начинками: з сиру, варення і т.д.


Фрукти часточками під вином


Фото: Як приготувати запечені яблука: народне ласощі


Інгредієнти:



  • 3 великих яблука.

  • 4 ст.л. меду.

  • 100 г родзинок.

  • 20 г вершкового масла.

  • 80 мл вина.


Як запекти:



  1. З фруктів видали серцевину. Наріж яблука часточками.

  2. Виклади в один шар в посуд з високими бортами, змащену маслом.

  3. Ізюм залий окропом на 20 хвилин, потім промити і обсушити.

  4. Посип дольки родзинками.

  5. Знову викладай дольки шаром, посип родзинками. Так викладай все.

  6. Полів їх вином, медом.

  7. Запікати в духовці 30 хвилин при 180 градусах.


Фрукти в листковому тісті


Фото: Як приготувати запечені яблука: народне ласощі


Інгредієнти:



  • 8 великих яблук.

  • 500 г готового замороженого листкового тіста.

  • 2 ч.л. кориці.

  • 100 г цукру піском.

  • 50 г волоських горіхів.

  • 1 ч.л. меленого імбиру.

  • 8 сушених ягід чорносливу.

  • 70 г згущеного молока.

  • 1 яйце.


Як приготувати:



  1. Яблука очисти від шкірки. Видали насінну коробку, залишивши сам фрукт цілим.

  2. Змішай цукор, корицю, імбир. Обваляй фрукти в отриманій суміші.

  3. Чорнослив наріж ножем на дрібні шматочки.

  4. Горіхи порубай ножем.

  5. В середину фруктів виклади горіхи і чорнослив.

  6. Зверху виклади згущене молоко. Замість нього можна приготувати з ірисками.

  7. Тісто розморозити і розкачай тонким шаром. Наріж на смужки шириною 2-2,5 см.

  8. Яблука заверни в смужки тіста. Трохи притисни, щоб тісто скріпилося і добре трималося.

  9. Яйце збий зі столовою ложкою води і змасти яблука.

  10. Запікати в духовці 40-45 хвилин при 180 градусах. Готові яблука повинні стати золотисто-коричневими. Поки колір не змінився, держи в духовці ще.


Для запікання підбирай щільні, кислуваті яблука. Найкраще приготувати в духовці можна сорту «Ранет», «Макінтош», «Антонівка», «Гренні Сміт».

Переглядів: 6301