Шкода ГМО - бомба уповільненої дії
Наука невпинно крокує вперед, щоб вирішити проблему забезпечення продуктами харчування все більш зростаюче населення планети. Що таке ГМО за своєю суттю-
Це гени, які "приклеєні" в генний код продуктів харчування ще на стадії вирощування.
Наприклад, в полуницю був підсаджений ген риби камбали і, тепер, полуниця морозостійка. Всі чули про картоплю, яку не їсть колорадський жук, генно-модифікованої кукурудзи, сої, пшениці.
Але чи корисно їсти такі продукти-
На жаль, відповіді на це питання щодо здоров'я людини поки немає: ні позитивного, ні негативного, оскільки поки ніяких змін у фізіології людей не спостерігалося. Мабуть, повинні пройти десятиліття і тоді, можливо, вчені зможуть простежити детальніше за поведінкою ГМО і зрозуміти механізм його дії на людський організм.
Відомо тільки одне: ГМО - бомба уповільненої дії для нашого організму. І наслідки вживання таких продуктів у кожної людини проявляються по-своєму, індивідуально.
Страшне відкриття
Французькі дослідники встановили зв'язок між виникненням злоякісних пухлин, тобто раку та ГМО. Протягом декількох років французькі вчені, дотримуючи всі необхідні умови секретності, проводили дослідження, в основному на щурах.
Їх годували генно - модифікованим зерном. Результати шокували: у тварин виявилися серйозні патології та хвороби, від яких вони незабаром помирали.
Ракові пухлини, за словами дослідників, вражали своїми розмірами.
Результати своїх досліджень вчені подали в уряд Франції та ЄС. Вони вимагають заборони генно-модифікованих продуктів.
Запекла боротьба двох таборів - екологів та промисловців - триває не перший рік. По один бік представники екологічних організацій, противники вживання ГМО, за іншою - фермери, промисловці, чиновники.
Два роки тому Єврокомісія, втомлена від цієї конфронтації, запропонувала компромісне рішення: промисловці зберігають право на виробництво та імпорт ГМО, а держави повинні самі вирішувати, забороняти цю продукцію чи ні. Свої висновки має представити Європейське агентство, що спеціалізується на безпеці всіх продуктів харчування, а Брюссель запевнив, що візьме до уваги результати досліджень.
Продукти з ГМО на полицях магазинів
Приходячи в магазин, на його полицях ми можемо зустріти близько 40% продуктів з ГМО. Як відрізнити їх від звичайних-
На око цього визначити не можна. Але можна бути точно впевненими, що в ковбасних виробах ГМО точно міститься, особливо, якщо до складу ковбаски входить соя.
Але не спокушайтеся, кишать ГМО і практично у всіх напівфабрикатах: млинцях, пельменях, чебуреках.
Особливо сумно те, що ГМО міститься у дитячому харчуванні, адже організм малюків найбільш чутливий до різних добавкам. І часто про це ніде і нічого не сказано.
Слід врахувати, що хлібобулочна продукція, яка виготовляється з того ж ГМО сої, теж нечиста.
Як уберегтися від ГМО
• Не купуйте продукти по сумнівно дешевою ціною і без маркування. У Росії прийнятий закон, згідно з яким на продуктах харчування, в яких використані ГМО в кількості більше 0,9%, повинна стояти відповідна відмітка.
• Перевагу віддавайте овочам і фруктам, вирощеним в екологічно чистих зонах.
• Найкраще зброю проти ГМО - володіння інформацією. Тому, цікавтеся, як виробляється той чи інший продукт, вивчайте рейтинги продовольчих компаній, будьте пильні.
Так що, як себе убезпечити і якими продуктами харчуватися, повинні вирішувати ви самі.
