Схуднення за допомогою супів: низькокалорійні перші блюда

Найкориснішою дієтичною їжею є дієтичні супи – вони роблять благотворний вплив на шлунково-кишковий тракт і є найбагатшим джерелом мінеральних речовин і вітамінів. Дієтичні супи засновані на низькокалорійних продуктах і тому є найбільш корисним, ефективним і раціональним засобом в боротьбі з ожирінням.

Схуднення за допомогою супів – відмінний варіант для тих, хто хоче позбутися від зайвих кілограмів, не вдаючись при цьому до крайніх заходів (голодуванню, монодиетам або відмовам від будь-яких продуктів). Щоб дізнатися, як схуднути за допомогою супів, розглянемо їх безпосередній вплив на організм.

Справа в тому, що рідка їжа засвоюється організмом набагато швидше, а завдяки інгредієнтів, що входять до складу дієтичних супів, відбувається тривалий і якісний процес травлення і організм витрачає на це багато енергії.

Всі ці перераховані властивості допомагають уникнути почуття голоду на багато годин, і одночасно харчуватися досить різноманітно і смачно.

Що входить до складу дієтичних супів

Набір овочів для дієтичних супів різноманітний, але, як правило, незмінними інгредієнтами є капуста і селера. Ці продукти значно збільшують ефективність втрати ваги:

• Селера спалює накопичилися в організмі жири і, крім того, містить велику кількість вітамінної групи В, корисних солей і мікроелементів.


• Капуста сприяє поліпшенню травлення і його тривалості, внаслідок чого організм витрачає необхідну кількість часу на перетравлення їжі.

Кому і як можна вживати дієтичні супи

• Вживання дієтичних супів дозволено протягом декількох днів в необмеженому обсязі (але не більше тижня!) Людям, які страждають надмірною вагою і з проблемами шлунково-кишкового тракту.


• Якщо протягом тижня дотримуватися суповий дієти, можна за цей час скинути від 3 до 8 кілограм.


• Подібна дієта протипоказана людям, що страждають на цукровий діабет і з нирковою недостатністю.

Рецепти дієтичних супів

Крім своєї очевидної корисності для організму, дієтичні супи ще дуже прості і швидкі в приготуванні.

Цибулевий суп для схуднення

Завдяки цибульному супу можна скинути за тиждень до 5 кілограмів зайвої ваги, не відмовляючись при цьому від вживання улюблених продуктів.

Нам знадобиться:

• Лук середньої величини (6 шт.);


• Помідори (3-4 шт.);


• Капуста білокачанна (300 грам);


• Зелений болгарський перець (1 шт.);


• Зелень селери (1 год. Ложка).

Приготування:

1. Подрібнюємо всі овочі в блендері або дуже дрібно нарізаємо.


2. Заливаємо овочі холодною водою і доводять до кипіння.


3. Після закипання суп ставимо на повільний вогонь на 10-15 хвилин.

Перед подачею суп можна трохи послів і додати улюблені спеції.

Суп мінестроне для схуднення

Цей суп підходить для тих, хто тільки почав вживати дієтичні супи – курячий бульйон забезпечить достатню кількість поживних речовин, а квасоля буде сприяти травленню.

Нам знадобиться:

• Курячий бульйон (4 склянки);


• Оливкова олія (1 ст. Ложка);


• Стебло селери (60 грам);


• Часник (1 зубчик);


• Морква (1 шт.);


• Квасоля (200 грам);


• Помідори (2-3 шт.);


• Зелень (петрушка, базилік);


• Макарони твердих сортів (100 грам).

Приготування:

1. У каструлі нагріваємо масло. Додаємо дрібно нарізаний лук, моркву і селеру. Овочі тушкуємо до м'якості, але не обсмажуємо.


2. В кінці гасіння додаємо подрібнений часник і тушкуємо ще близько хвилини.


3. Вливаємо бульйон, додаємо квасоля, нарізані кубиками томати і макарони.


4. Доводимо суп до кипіння і варимо ще протягом 12-14 хвилин.


5. Наприкінці варіння додаємо дрібно посічену зелень.

Суп виходить дуже ситним і надовго позбавить тебе від почуття голоду.

Суп-гаспачо для схуднення

Цей холодний дієтичний супчик не тільки спалює зайві калорії, але втамовує одночасно і голод, і спрагу.

Нам знадобиться:

• Помідори (400 грам);


• Огірки (400 грам);


• Кріп (1 пучок);


• Лимонний сік (2 ст. Ложки);


• Червоний перець (1 шт.);


• Мінеральна вода з газом (1 склянка);


• Сіль за смаком;


• Часник (1 зубчик);


• Оливкова олія (1 ст. Ложка).

Приготування:

1. Помідори обшпарюємо і очищаємо від шкірки. Перець болгарський запікаємо в духовці і теж очищаємо від шкіри.


2. Огірки очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками.


3. Складаємо підготовлені овочі в ємність для блендера, додаємо сіль, лимонний сік, мінеральну воду, подрібнений кріп і часник.


4. Збиваємо все в блендері, і відправляємо суп настоюватися в холодильник на 2-4 години.

Подаємо гаспачо з скибочками житнього хліба.

Рекомендації з приготування дієтичних супів:

• Дієтичний суп повинен бути низькокалорійним, його харчова цінність не повинна перевищувати 100-200 ккал.


• Намагайся додавати солі в супи, якнайменше.


• Вживай супи на основі відварів (курячого або овочевого). Крем- супи краще зовсім виключити з раціону – вони більш калорійні.


• Додавай в супи, якомога більше овочів – чим більше їх буде, тим більше поживних речовин і вітамінів ти придбаєш.


• Під час вживання дієтичних супів виключи зі свого раціону цукор, кондитерські вироби, міцний чай і каву, і алкоголь.

Дієтичні супи – чудова їжа для тих, хто хоче худнути, при цьому смачно і різноманітно харчуючись. Це низькокалорійні і одночасно досить ситні блюда, які ще й дуже корисні для травної системи.