Особливості харчування при варикозному розширенні вен

Варикозне розширення вен, є поширеним захворюванням і зустрічається у 70% жителів розвинених країн. У більшості цією патологією страждають жінки, у яких пік захворювання настає з 25-45 років, а у чоловічої половини з 45-50 років. Захворювання є небезпечним своїми можливими ускладненнями. Кожен 4-й хворий через 10 років ставати інвалідом.

Що таке варикоз-

Варикозне розширення вен – це захворювання, в результаті якого відбувається розширення розташованих на поверхні вен. Воно характеризується порушенням нормального функціонування клапанів і струму крові. Дана патологія виражається в зміні нормальної форми і збільшенні вен, а так же зниженні їх еластичності.

Вени починають виділятися з-під шкіри у вигляді вузлів. В пошкоджених венах знижується швидкість кровотоку, провокуючи цим формування тромбів. В результаті порушення харчування шкірних покривів відбувається поява трофічних виразок. В основному при варикозі уражаються вени ніг, що відбувається через слабкість венозних стінок. При даному захворюванні, щоб не погіршилася ситуація важливо дотримуватися дієти.

Причини виникнення і симптоми захворювання

Причини, внаслідок яких може виникнути дане захворювання наступні:

• Ожиріння;


• Вагітність;


• Підняття тяжкості;


• Підвищений тиск на вени ніг, в результаті напруги м'язів в момент дефекації;


• Перебування протягом тривалого часу в вертикальному положенні;


• Спадкові дефекти клапанів, їх пошкодження або відсутність. В результаті цього в нижніх кінцівках порушується нормальне функціонування крові, внаслідок чого вени надлишково наповнюються кров'ю і розширюються.

До симптомів захворювання відносяться:

• Дефекти шкіри ніг чи області суглобів;


• Потовщення вен;


• Судоми в м'язах нижніх кінцівок;


• Біль ніг;


• В області кісточок і гомілок пігментація коричневого кольору;


• Вени ніг покручені венами, багряного або темно-синього кольору.

Можливі ускладнення та стадії захворювання

Якщо при варикозі не буде дотримана дієта, а так же ви не приступите вчасно до його лікування, можуть виникнути такі ускладнення:

• Запалення ділянки вени з подальшим формуванням тромб, що характерно при тромбофлебіті;


• В випадки поранення нижніх кінцівок, у вас виникатимуть венозні кровотечі у важкій формі;


• Можуть з'явитися на шкірі виразки;


• Екзема.

При варикозі вен виділяють 4 стадії перебігу захворювання:

• 1-я стадія – болю немає, присутні тільки порушення косметичного характеру: невелика набряклість ніг (після великої перевантаження нижніх кінцівок), на гомілках і стегнах судинні сіточки, звивистий малюнок вен;


• 2-я стадія – з'являються набряки кінцівок, тяжкість в ногах (до вечора), вночі з'являються в литкових м'язах судоми, мурашки, поколювання й оніміння;


• 3-тя стадія – постійна набряклість ніг, ущільнення підшкірної клітковини, з'являється свербіж, дерматити, пігментація;


• 4-я стадія – з'являються виразки на ногах у вигляді тромбів, такі явища характерні при тромбофлебіті, який може виникнути, якщо не поставитися до захворювання серйозно.

При варикозі, крім лікування важливо дотримуватися дієти, щоб не погіршити ситуацію.

Дієтичне харчування під час захворювання

Дієта при варикозі повинна включати в себе вітаміни і необхідні організму корисні речовини. Перед тим як приступити до основного лікування, ви повинні підготуватися, пройшовши спеціальний пост, який полягає в обмеженні прийому їжі. В цей час, на протязі 5 днів, вам можна пити переважно соки свіжого віджиму. Цей пост називають «соковий». Прийом соків можна замінити вживанням свіжих фруктів, але тоді дієта триватиме від 7-8 днів.

Коли пост підійде до кінця, вам потрібно поступово повернутися до повноцінного збалансованого харчування. В основному треба робити упор на зернові продукти, горіхи, насіння, а так само є багато свіжих фруктів і сирих овочів. Не слід вживати в їжу наступні продукти:

• Алкоголь;


• Вироби з борошна вищого сорту;


• Кондитерські вироби;


• Цукор;


• Кавові напої та кави;


• Чорний міцний чай;


• Приправи і спеції.

За допомогою такого поста добре розвантажувати організм по 2-3 дні на місяць.

Різнокольорова дієта

Дієтологами розроблена дієта, що дозволяє організму щодня насичуватися необхідними корисними речовинами. Її суть полягає у вживанні продуктів 5 кольорів:

• Жовтого – яблука, банани;


• Оранжевого – гарбуз, цитрусові;


• Червоного – яблука, ягоди, помідори;


• Зеленого – стручковий горох, солодкий перець, огірок;


• Синього – баклажани.

Цей нескладний підхід допоможе вам збалансувати для повноцінного харчування всі корисні речовини.

Ця дієта при варикозі, повинна бути доповнена вживанням продуктів з великим вмістом солей калію і магнію. При варикозі, лікування в повній мірі неможливо без цих мікроелементів, які містяться в наступних продуктах:

• Морській капусті;


• Кавуні;


• Насінні соняшнику;


• Агрусі;


• Журавлині;


• Червоної і чорній смородині;


• В крупах;


• Цитрусових;


• Ягодах морошки і малини;


• Плодах шипшини;


• Пшеничних висівках;


• Капусті;


• Горіхах;


• Картоплі;


• Чорносливі;


• Куразі.

Однак ці продукти не можна їсти на ніч. Їжу в останній раз можна приймати за 3-4 години до сну. При варикозі потрібно виключити з раціону незбиране молоко. Воно сприяє ущільненню стінок кровоносних судин, в результаті чого вони втрачають еластичність і стають твердими.

Боротьба із зайвими кілограмами

Варикозом вен часто страждають люди з великою вагою. Їм протипоказані борошняні продукти, включаючи хліб. Допускається вживання хліба не більш 3-х шматочків на добу. Не можна зовсім відмовлятися від хліба, так як це єдине джерело лужних речовин. Завдяки ним відбувається нейтралізація зайвих кислот, які утворюються під час травлення.

Медики вважають, що зловживання сіллю, є однією з причин розвитку хвороби. Надлишок в організмі солі призводить до порушення функцій кровоносних судин.

Корисні поради:

• При даному захворюванні корисно їсти житню кашу, додавши ложку меду;


• В раціоні харчування повинні входити обов'язково каші з різних круп. Кожна з них по-своєму корисна при варикозі;


• Якщо ви не уявляєте життя без солодощів, замініть шоколад, а так же вироби з нього на будь-яке варення, горіхи;


• Корисно для судин вживати морепродукти;


• Їжте яловичу печінку, вона багата вітамінами і корисними речовинами;


• Добре вживати в їжу зелені щі і окрошку. Ці страви не надаю негативного впливу на клапани судин і не руйнують їх;


• Чай готуйте зі свіжого листя смородини;


• Вживайте зелений чай, він корисний людям страждаючим даним захворюванням;


• Перед початком прийому їжі випивайте склянку води, це не дозволить вмістити в шлунок її більше ніж треба;


• При приготуванні страв враховуйте сумісність продуктів;


• Не переїдайте;


• Їжте побільше салатів зі свіжих овочів. Вони добре зміцнюють кровоносні судини.

Лікувальна дієта і правильне харчування відіграють велику роль в лікуванні і профілактиці варикозного розширення вен, тому як дозволяє зменшити вагу, зменшуючи навантаження на хворі вени. При правильному підході дієта допомагає поліпшити кровообіг і разжижить кров. Добре, якщо дієта вам буде складена лікарем-дієтологом, при такому розкладі успіх гарантований.