» » » Рецепт тіста на майонезі: ситна і соковита піца

Рецепт тіста на майонезі: ситна і соковита піца

Що за тісто для піци може вийти на майонезі- Питання могли б задати італійці, але тільки не сучасні господині. Вони знають, що цей інгредієнт робить корочку хрусткою, а смак – цікавим. Спробуємо-

Зміст


Простий рецепт тіста


Фото: Рецепт тіста на майонезі: ситна і соковита піца


Цей рецепт піци дозволяє зробити дріжджове тісто без особливих клопотів.


Інгредієнти:



  • 1 ст. л. дріжджів (сухих).

  • 5 ст. л. майонезу.

  • 1 ст. води.

  • по 1 ст. л. солі і цукру.

  • борошна скільки візьме – 2 ст. мінімум.


Приготування:



  1. У ємність висипати борошно, рукою зробити поглиблення.

  2. У теплій воді розпустити дріжджі і залишити на 20 хв.

  3. Рідина вилити в поглиблення.

  4. Всипати сіль, цукор, додати майонез.

  5. Все це вимішати, можна періодично змочувати руки водою. Залишити для підходу, потім вимішати ще раз і випікати.


Простий рецепт тіста №2


Фото: Рецепт тіста на майонезі: ситна і соковита піца


Простий рецепт піци, скориставшись яким ти отримаєш м'яке дріжджове тісто.


Інгредієнти:



  • 30 г свіжих дріжджів.

  • 4 ст. л майонезу.

  • стакан води.

  • 350 г борошна.

  • по 1 ч. л. солі і цукру.




Приготування:










  1. Дріжджі з цукром, як і вище, розвести у воді.

  2. Влити рідина в просіяне борошно.

  3. Закрити кришкою і залишити в спокої на 15-20 хв.

  4. Далі додати майонез і сіль, інтенсивно перемішати.

  5. Найголовніший процес – заміс.

  6. Щоб отримати гладкий кулю, можна побити творіння об стіл.

  7. Перед випічкою необхідно дати тісту настоятися під рушником або серветкою хвилин 20.


Тісто з майонезом і молоком


Фото: Рецепт тіста на майонезі: ситна і соковита піца


Традиційний рецепт піци на молоці, який допоможе вимішати дріжджове тісто без особливих клопотів.


Інгредієнти:



  • 1 п. Дріжджів.

  • 2 ст. л. майонезу.

  • 300 мл молока.

  • 2 ст. л. раст. масла.

  • мука скільки візьме і сіль.


Приготування:



  1. Висипати в миску дріжджі, підсолити.

  2. Молоко трохи підігріти і залити їм дріжджі, розмішати, залишити, щоб почався процес бродіння.

  3. Всипати трохи борошна, розмішати, приєднати майонез і масло.

  4. Поступово сипати борошно до тих пір, поки маса не стане густою. Ставити на 15 хв.

  5. Далі викладати відразу всі на деко або ділити на частини. Випікається близько півгодини.


3 + 3 + 1


Фото: Рецепт тіста на майонезі: ситна і соковита піца


Відносно новий рецепт тіста від американського кухаря Д. Олівера. Чи не дріжджове, але результат досить непоганий.


Інгредієнти:



  • 3 ст. л майонезу.

  • стільки ж борошна.

  • 1 яйце.

  • щіпка солі з краплею оцту.


Приготування:



  1. Все змішати і замісити.

  2. Консистенція як для оладок.

  3. Швидко і просто, але випікати потрібно спочатку саму основу 10 хв., А потім викладати начинку і готувати ще стільки ж.


Хвилинка в сковорідці




Фото: Рецепт тіста на майонезі: ситна і соковита піца


Нескладний рецепт тіста. Воно вийде не таке пишне як дріжджове з майонезом, але не менше смачне.


Інгредієнти:



  • по 4 ст. л. майонезу і кефіру / сметани.

  • 9 ст. л. борошна.

  • 2 яйця.

  • щіпка соди з оцтом.


Приготування:



  1. Все перемішати, соду додати в самому кінці.

  2. Рідку субстанцію вилити в змащену сковороду.

  3. Наповнювати можна відразу або трохи пізніше, після того, як основа трохи схопиться.


Варіанти начинок


Фото: Рецепт тіста на майонезі: ситна і соковита піца



  • Маргарита – з сиром, томатами і свіжим базиліком.

  • Ковбасна – відмінно працює суміш із вареної ковбаси та копченої. Мисливська особливо гарна.

  • Для вегетаріанців – будь-які овочі. Найбільш вдалі перець і баклажани.

  • М'ясний мікс з 2-х і більше сортів м'яса. Чоловікам найбільше подобається така піца. Можна обсмажити фарш, додати свинину чи яловичину, доповнити солоним огірком або солодким перцем.

  • Морська – риба, морепродукти. Добре компонується з оливками.

  • Куряча – ароматна куряча м'якоть з червоною цибулею, іноді беконом і кукурудзою.

  • Грибна – відмінна начинка навіть просто з цибулею. Розбавити компанію здатний і солодкий перець.


Три ради


Ідеальна температура рідини для приготування – 30-40 градусів. Перегрівати не можна.


Стеж, щоб під час приготування не було протягів.


Не забувай, що гарний настрій – це завжди успіх на кухні.


Знайшла підходящий рецепт піци з майонезом, а пізніше твій кулінарний шедевр сподобався всім дегустаторам- Поділися враженнями з іншими здобувачами нових варіантів різноманітності цієї страви.

Переглядів: 9415
    
Увага, тільки СЬОГОДНІ!