Піца з ковбасою рецепт простий домашньої піци з фото

Ох вже ця піца ... При одне згадці цього слова, з'являються слинки і завмирає подих. За піці з різноманітною начинкою і з гарячим сиром божеволіють всі жителі світу.

Ті хто, хоч раз в житті спробував шматочок піци закохуються в неї назавжди. Адже піца, безумовно, смачна і апетитна.

І природно саме начинка грає головну роль і надає смак піці. Однак також велику роль для приготування вдалою піци грає правильно замішане тісто.

Основу для піци можна зробити тонкої або пишною за бажанням. У домашніх умовах можна випекти приголомшливо смачну піцу. В якості начинки можна використовувати будь-які м'ясні та овочеві інгредієнти.

Так як піца не є просто пирогом, однією начинкою і тестом не обійтися, обов'язковим компонентом є сир. Я пропоную приготувати піцу «М'ясне асорті».

Для приготування піци з ковбасою вам знадобиться:

Для тіста:

250 мл. молока;

Пакетик дріжджів (сухих);

2 чайні ложки цукру;

Два яйця;

500-60 гр. борошна;

Сіль.

Для начинки:

Томатна паста або кетчуп:

М'ясні вироби;

Сир.

Процес приготування піци з ковбасою:

Всі продукти підготовлені, приступаємо до приготування тіста для піци. Для початку необхідно злегка підігріти молоко, щоб воно було теплим. У тепле молоко висипаємо пакетик дріжджів.

Додамо дрібку цукру, для того щоб дріжджі почали діяти. Отриману масу залишаємо в теплому місці на 15 хвилин, вийде опара.

Цим часом необхідно яйця збити за допомогою віночка або просто виделкою, додавши дрібку солі.

У підійшла опару влити збиті яйця і все ретельно перемішати.

Слідом додаємо борошно. Борошно бажано попередньо кілька разів просіяти, для того щоб вона переповнилася киснем.

Муки знадобитися грам 500-600. Замішуйте тісто, воно повинно бути не дуже крутим. Прибираємо вийшло тісто в тепле місце на пів години.

Воно має піднятися і збільшитися в розмірі в два рази.

Тісто готове, залишилося підготувати начинку. В якості начинки використовується м'ясна нарізка.

Ріжемо тонкими кружальцями копчену ковбасу.

Варену ковбасу необхідно порізати соломкою або кубиками.

Сир натерти на середній тертці.

Для начинки можна також використовувати шинку, грудинку, гриби, рибу, овочі і т.д.

Тісто розгортаємо і перекладаємо у форму для випікання. Тісто змащуємо томатною пастою або кетчупом.

Зверху викладаємо кружальця копченої ковбаси.

Слідом викладаємо варену ковбаску.

Ставимо деко в розпечену до 200 градусів духовку і випікаємо близько 20 хвилин. За 5 хвилин до готовності посипаємо піцу тертим сиром.

Готову піцу дістаємо з духовки.

Даємо піці злегка охолонути і подаємо до столу. Насправді варіантів приготування піцу існує маса, все залежить від обраних продуктів для начинки.

Можна спробувати приготувати піцу «За-гавайски» з додаванням консервованих ананасів. Можна додати в начинку капусту брокколі і перчик.

Експериментуйте і радуйте своїх близьких новими шедеврами кулінарії.

Приємного апетиту.

Приготувала: "Піца з ковбасою" Сазонова Ірина.