Корисні властивості манго
Всі ми любимо їсти фрукти, а особливо смачні і корисні. У багатьох фруктах є корисні антиоксиданти, вітаміни і клітковина.
Одним з найбільш чудових екзотичним фруктів за своїми корисними властивостями є манго. Є в побуті легенда, за якою манго є символом любові.
Дочка сонця Surya Bai, ховаючись від злої відьми, перетворила себе на лотос. Коли правитель країни прогулювався і побачив цей лотос, то відразу ж закохався в нього, чаклунка з зловтіхи спалює квітка до тла.
Але з попелу лотоса виростає прекрасне дерево манго. Плоди і колір цього дерева вражають правителя своїм ароматом, смаком і красою цвітіння і він одразу ж закохується в це дерево.
Коли покуштувавши плід манго правитель відправив кісточку в землю, то воно тут же проросло і з нього з'являється прекрасна дочка сонця Surya Bai, в лику якої правитель і знайшов свою кохану. Їх щастя не було меж.
Перш ніж почати говорити про всіх корисних властивості цієї рослини і сферах застосування, давайте заглянемо в історію. Історична батьківщина, цього тропічного фрукта є Індія, там цим фруктом ласували все населення країни незважаючи на їхній статус.
Під час правління Джелаль-ад-дін Акбар, самого відомого правителя з династії великих монголів, був посаджений на найкрасивішій долині Гангу великолепнейший сад, який складався з більш ніж ста тисяч дерев манго. Це рішення було один з найбільш далекоглядних і наймудріших, адже Джелаль-ад-дін Акбар зміг створити відмінне господарське рішення економічної проблеми в майбутньому.
Манго на сьогоднішній день є однією з найбільш улюблених і поширених тропічних фруктів в усьому світі. Індія на експорті в інші країни має непоганий дохід.
Для Європи манго також не є чужим фруктом. З цим тропічним фруктом Європу познайомив ще Олександр Македонський.
Як ми з вами з'ясували, манго є тропічним фруктів і відомий в Індії близько 4500 років. Рослина манго розрізняється за кольором, наприклад воно буває від пурпурно-червоного до жовто-зеленого кольору, але варто зазначити, що колір не є критерієм зрілості плода манго.
Вважається, що найсмачніше дозріле манго, це плід жовтого кольору, іноді перевага віддається манго зеленого кольору. Вибрати стиглий манго нескладно, головне звернути увагу на аромат плоду і на його хвостик, він повинен пружинити при стисненні.
Тепер пропоную поговорити і корисні властивості манго і про його вітамінному запасі.
Деякі вчені бачать манго як віддаленого родича фісташок і горішків кеш'ю, які в свою чергу дуже багаті вітамінами А, В, С, що природно є і у вітамінному запасі манго. Завдяки тому, що плоди манго мають високий вміст цукру (наприклад: глюкоза, сахароза, мальтоза, фруктоза, седогептулозу, ксилоза і манногептулоза) вони дуже корисні для організму людини.
У плоді манго є також вітаміни групи В (В1, В2, В5), D, E і звичайно ж С. Варто відзначити, що до складу м'якоті манго входить 12 амінокислот, в тому числі і незамінні амінокислоти. Манго також багаті каротиноїдами, це завдяки наявності оранжево-жовтої та жовтої забарвленням плоду.
За даними вчених в манго наявність каротину в п'ять разів вище, ніж в мандаринах. У плодах манго зовсім небагато білка і практично немає жиру.
М'якоть манго містить в собі достатньо багато мінеральних речовин, наприклад: фосфор, кальцій, залізо і варто окремо відзначити, що в плодах манго зовсім немає натрію. У листі манго можна помітити наявність рослинного транквілізатора.
А в шкірці і м'якоті плодів манго міститься танін. Плід манго ми можемо зустріти в побуті не лише як свіжий зірваний фрукт, але і в консервованому вигляді, маринованому і сушеному.
Нерідко плоди манго використовують і в кулінарії.
Манго нерідко застосовують і для лікувально-профілактичних цілей. Давайте розглянемо в як саме і де застосовуються корисні властивості манго.
Як ми вже знаємо плоди манго містять в собі достатньо високу концентрацію вітамінів «Е» і «С», які в комплексі з клітковиною і каротином запобігають утворенню ракових клітин. Наприклад, запобігає раку прямої і товстої кишки, передміхурової та підшлункової залоз, шлунка, шийки матки, молочної залози і деяких інших життєво важливих органів життєдіяльності людини).
В якості антиоксидантів, захищаючи від окислення здорові клітини, виступають вітаміни групи «В» і «С», а також вони відповідають за зміцнення імунної системи. Варто відзначити, що плоди манго підвищують сексуальну активність, допомагають подолати втому, значно знімає стреси і нервову напругу.
Вчені фіто терапевти в Росії відзначили, що при болях в серці манго може надати позитивний ефект, для цього при болях в області серце на кінчик язика покласти невеликий шматочок плоду манго на 7-10 хвилин. Якщо ви хочете зміцнити серцево-судинну систему, тоді лікарі радять протягом декількох тижнів кожен день розжовувати шматочок стиглого плоду манго.
Для цього м'якоть манго жуючи розподіляємо по всій поверхні язика на 7-10 хвилин, після чого м'якоть можна проковтнути. Якщо свіжого плоду не знайшлося під рукою, тоді можна виконати ту ж саму процедуру можна виконати і з соком або нектаром.
Лікарі-фітотерапевти з європейських країн рекомендують відвар з листя манго при захворюваннях діабету, при захворюванні у діабетиків сітківки ока. Європейські лікарі також помічали поліпшення у пацієнтів при захворювання підшлункової залози і судин.
При крововиливах, гіпертонічних захворюваннях, при варикозному розширенні вен рекомендується вживати відвар з сухого листя манго.
Не тільки офіційні лікарі фітотерапевти, а й народна медицина в різних країнах оцінила корисні властивості цього фрукта. Так наприклад, в Індії прихильники народної медицини відзначили, плоди манго можуть вилікувати від багатьох захворювань, навіть від таких як чума і холера.
У народній медицині насіння плоду манго використовують при астмі, сік манго відмінний засіб від гострого дерматиту, зрілі і соковиті плоди манго рекомендують як проносний і сечогінний засіб, а також при внутрішніх крововиливах. На Філіппінах, плоди манго застосовують як перистальтики кишечника при сильних запорах і при різних розладах шлунка.
У Бразилії сік плоду манго застосовують для позбавлення від неприємних наслідків печії, а також для більш кращого засвоєння м'яса і клітковини. Варто відзначити, що у манго корисно практично все: плоди, кісточки, квіти, кора, гуммі з кори, листя.
З шкірки плодів можна зробити відмінний екстракт манго, який володіє відмінним тонізуючим і в'язким засобом.
Давайте більш детально розберемося в корисних властивостях манго і для чого його можна використовувати. Якщо у вас є проблеми з виведенням шлаків, манго в силах вам допомогти.
У волокнистої м'якоті плоду манго міститься висока кількість мінеральних речовин і рідин, завдяки цим властивостям манго стимулює роботу нирок і кишечника, що не може не відбитися на вашій шкірі. Дієтологи рекомендують розвантажувальні дні з манго, так як він виводить зайву рідину, тим самим покращуючи обмін речовин.
Захистимо шкіру з манго. У плодах манго є високий вміст бета-каротину, який відіграє величезну роль у вигляді антиоксиданту, а також оберігає здорові клітини від негативних факторів зовнішнього середовища.
Таких як, ультрафіолетове випромінювання, яке досить негативно відбивається на нашій шкірі.
Корисні властивості манго при гіпертонії. Вчені та лікарі фітотерапевти зробили чудовий висновок: невеликий плід середньою масою 650г.
Може заповнити одну третю частину добової потреби організму людини в калії, а також сприяє пониженню кров'яного тиску. Необхідність у вживанні соку манго відчувають на собі і стінки кровоносних судин, так як сік манго зміцнює їх і у вас різко знижується ризик захворювання атеросклерозу.
Корисні властивості манго знайшли застосування і в профілактиці онкологічних захворювань. Вчені зробили висновки, що завдяки вмісту в м'якоті великої кількості антиоксидантів, плоди манго при постійному вживанні можуть виключити ризик ракових пухлин.
Для зору плоди манго також є корисними. Порушення зорового пігментів безпосередньо пов'язані з нестачею вітаміну групи «А», нестача якого може також викликати значне погіршення зору в темний час доби.
Лікарі офтальмологи рекомендують у подібних випадках рекомендують своїм пацієнтам каротіносодержащую дієту, а як ми вже знаємо манго багатий вітаміном «А».
При порушенні сну, манго так само прийде вам на допомогу. Якщо ви страждаєте безсонням або підлягає до вас не приходить сон, тоді спробуйте перед сном з'їсти трохи манго змішаний з бананом і вершковим йогуртом.
Якщо ви перед сном не прихильник їсти, тоді пийте частіше сік манго і сон повернеться до вас.
При захворюваннях шлунково-кишкового тракту, також скористайтеся корисними властивостями манго, якими їх нагородила сама природа. Як ми вже з'ясували манго мають досить високим вмістом різних вітамін, у тому числі і провітаміном «А»., Якою позитивно захищає роздратовану слизову оболонку шлунка.
Для заспокоєння слизової шлунка вживайте в їжу тільки солодкий манго, плодова кислота відмінно стимулює травлення.
Але якими б позитивними властивостями не володів це фрукт, все-таки людям схильним до алергічної реакції варто бути обережними.
В цілому корисних властивостей манго набагато більше і думаю, варто спробувати хоча б раз з'їсти зрілий плід манго і закохатися в нього на віки, адже він цілком цього гідний.
