» » » Піца з бездріжджового тіста: швидкі варіанти випічки

Піца з бездріжджового тіста: швидкі варіанти випічки

Коли хочеться піци, а компонента, який надає пишність, що не виявляється під рукою, на допомогу приходить рецепт бездріжджового тіста для піци. Його можна приготувати різними способами.


На воді


Фото: Піца з бездріжджового тіста: швидкі варіанти випічки


Цей рецепт настільки простий, що дозволяє приготувати швидке тісто за 10 хвилин.



  • 2 ст. борошна.

  • 0,5 ст. води.

  • 2 ст. л. раст. масла.

  • 2 яйця.

  • щіпка солі.


Приготування:



  1. Змішати сухі інгредієнти.

  2. Окремо перемішати яйця з водою і раст. маслом.

  3. Все об'єднати і розмішувати до тих пір, поки маса не стане однорідною.

  4. З м'якою і еластичною субстанції сформувати кулю, загорнути в плівку або накрити рушником, залишити хвилин на 20.

  5. Інгредієнти розраховані на 2 порції.


На кефірі


Фото: Піца з бездріжджового тіста: швидкі варіанти випічки


Це бездрожжевое тісто – відмінний варіант для пишного готового виробу.







  • 350 г борошна.

  • 1 ст. кефіру.

  • 2 яйця.

  • шматочок вершкового масла.

  • щіпка солі та соди.


Приготування:



  1. Яйця збити з сіллю.

  2. Додати до них кефір із содою.

  3. По частинах всипати муку, безперервно помішуючи.

  4. Масло розтопити і додати в нашу суміш.

  5. Розмішати до консистенції сметани.

  6. Вилити на змащене деко, засипати начинку і відправити в духовку.

  7. Легко і швидко – піца готова.


На молоці


Фото: Піца з бездріжджового тіста: швидкі варіанти випічки


Легкий рецепт, який убезпечить смачне тісто для піци.



  • 2 ст. борошна.

  • 0,5 ст. молока.

  • 2 яйця.

  • сіль.

  • трохи раст. масла.


Приготування:



  1. Борошно просіяти і змішати з сіллю.

  2. У невеликій посуді злегка збити яйця, поступово додати рідкі компоненти.

  3. Все об'єднати, інтенсивно замішуючи бездрожжевое тісто.

  4. Готовий кульку загорнути в тепле і вологе рушник, відкласти в сторону на 15 хвилин.

  5. Розкачати, викласти на деко і засипати начинкою, завантажити в духовку. Приблизно через півгодини піца буде готова.


На сметані


Фото: Піца з бездріжджового тіста: швидкі варіанти випічки



  • 2 ст. борошна.

  • 1 ст. жирної сметани.

  • 2 яйця.

  • шматочок вершкового масла.

  • щіпка солі та цукру.


Приготування:



  1. У борошно почергово ввести всі інгредієнти.

  2. Добре перемішати і зробити тісто.

  3. Залишити отриманий куля на 40 хвилин, накривши його серветкою.


Корисні поради


Фото: Піца з бездріжджового тіста: швидкі варіанти випічки


Дотримуйся зазначені пропорції інгредієнтів. Якщо візьмеш більше борошна, бездрожжевое тісто вийде сухим. Якщо менше – ніжним і більш соковитим, але вимішувати складніше.


Піца НЕ пригорить і її не доведеться насилу витягувати з форми, якщо попередньо підстелити під неї кулінарну папір.


Обов'язковими складовими начинки є сир і томатний соус. Останній можна зробити і самостійно, якщо до вичавці з помідорів додати обсмажену цибулю з часником, сіль, приправи. Ідеальний сир – моцарелла, але піде і пармезан, гауда або голландський.


Якщо головна умова про двухкомпонентности дотримано, то начинку можна вибрати будь-яку.


Ці поради допомогли тобі приготувати смачну піцу з бездріжджового тіста- Розкажи, яким вийшов результат.

Переглядів: 3791
    
Увага, тільки СЬОГОДНІ!