» » » Салат з картоплею та бананами: оригінальне блюдо

Салат з картоплею та бананами: оригінальне блюдо

Салати часто вживають як закусок. Для їх приготування використовують м'ясо, морепродукти, овочі, зелень і фрукти. Причому ці продукти можуть поєднуватися абсолютно дивовижним і несподіваним чином.


Серед усього розмаїття салатів можна зустріти страви, де морепродукти або овочі з'єднують з фруктами. На перший погляд такі закуски можуть здатися абсурдними. Але насправді подібні салати володіють неймовірним і незвичайним смаком. Наприклад, закуска з картоплею і бананом викличе масу несхвалення і обурення. Але думка зміниться, варто тільки його спробувати.


Італійський салат з бананами і картоплею


Фото: Салат з картоплею та бананами: оригінальне блюдо


Ця закуска дуже оригінальна і має слідкувати-ніжний смак. Італійський салат добре поєднується зі смаженою курчам. Для його приготування знадобляться:



  • яблука – 4 шт. ;

  • картопля – 3 шт. ;

  • томати – 4 шт. ;

  • сметана – 2-3 ст. ложки;

  • 1 банан.


Спосіб приготування:



  1. Картоплю відварити в шкірці. Остудити і нарізати невеликими кубиками.

  2. Яблука очистити від серцевини і шкірки. Нарізати кубиками.

  3. Помідори нарізати тонкими кружечками.

  4. Змішати всі інгредієнти в окремому посуді.

  5. Нарізати банан кільцями і відправити до решти інгредієнтів. Заправити сметаною (можна замінити на натуральний йогурт).

  6. Перед подачею салат слід поставити в холодильник на пару годин.






Салат з картоплею та бананом "Оригінальний"


Фото: Салат з картоплею та бананами: оригінальне блюдо


Ця закуска поєднує в собі всі основні смаки: гострий, солодкий, кислий і солоний. Але це поєднання настільки гармонійно, що салат неодмінно захочеться спробувати ще не один раз, щоб відчути гармонію смаків.


Для приготування салату "Оригінальний" знадобляться такі продукти:



  • солодкий картопля ямс – 0,5 кг;

  • масло вершкове – 4 ст. ложки;

  • лимонний сік – 1 ст. ложка;

  • часник – 1 роздавлений зубок;

  • по одному червоного і зеленого солодкого перцю;

  • банани – 2 шт. ;

  • м'якоть двох товстих шматків хліба (бажано білого);

  • сіль;

  • чорний перець мелений.


Заправка:



  • мед – 2 ст. ложки;

  • шніт-цибуля – 2 ст. ложки;

  • сік лимона – 2 ст. ложки;

  • оливкова олія – 2 ст. ложки.


Спосіб приготування:



  1. Зварити картоплю (10-15 хвилин). Злити з нього воду. Дрібно порізати.

  2. На сковороді розтопити вершкове масло, влити лимонний сік, покласти часник і подрібнені перці. Готувати протягом 3 хвилин, часто помішуючи.

  3. Банан, нарізаний великими шматками, відправити в сковороду і обсмажувати протягом однієї хвилини. Після цього вийняти їх за допомогою шумівки і відправити до картоплі.

  4. В сковороду відправити кубики хліба і смажити до появи золотистої скоринки.

  5. Інгредієнти для заправки змішати в каструльці і підігріти, щоб мед знайшов рідку консистенцію. Заправку добре перемішати.

  6. Викласти на блюдо картопляно-бананову суміш, посолити, поперчити. Зверху полити готової заправкою і посипати золотистими крутонами. Подавати салат рекомендується відразу.


Салат з картоплею, бананом і редискою


Фото: Салат з картоплею та бананами: оригінальне блюдо


Цей салат має пікантний смак. Він дуже простий, але досить поживний. Ця закуска стане хорошим доповненням святкового столу. Щоб його приготувати, слід взяти такі продукти:



  • картопля – 0,5 кг;

  • майонез – 1/2 ст. ;

  • сметана – 1/4 ст. ;

  • молоко – 1/4 ст. ;

  • гірчиця – 2 ст. ложки;

  • сіль і чорний перець;

  • варені яйця – 2 шт. ;

  • подрібнений селера – 1/2 ст. ;

  • подрібнений редис – 1/2 ст. ;

  • стиглі банани – 3 шт.


Приготування:



  1. Очистити картоплю і зварити в злегка підсоленій воді.

  2. Змішати в окремому посуді молоко, майонез, гірчицю і сметану. Суміш слід посолити і поперчити.

  3. Подрібнити картоплю і змішати з готовою сумішшю.

  4. Подрібнити селера, яйця і редис. Відправити до картоплі і перемішати.

  5. Банани очистити від шкірки і нарізати не дуже великими шматками. Змішати всі інгредієнти і відправити салат в холодильник на хвилин 30, щоб він настоявся і став ідеальним. При подачі можна прикрасити зеленню.


Поради з приготування салатів з картоплею і бананами


Фото: Салат з картоплею та бананами: оригінальне блюдо


Салати вийдуть смачнішими, якщо під час їх приготування дотримуватися кількох простих правил. Наприклад, якщо рецептура блюда припускає смажені банани, то їх краще вибирати не занадто стиглими, щоб вони в процесі приготування не перетворилися на кашку. В інших же випадках краще брати зрілі плоди.


Картопля краще варити в підсоленій воді до повної готовності. Але тоді слід дуже обережно підсолювати весь салат.


Нарізані яблука для салату потрібно опустити в холодну воду на 10-15 хвилин, щоб вони не потемніли.


Для салатів яйця потрібно варити не менше 10 хвилин.


І, найголовніше, при подачі на стіл салат можна прикрасити будь-яким оригінальним способом: викласти в індивідуальні тарілки, в сирні корзинки або тарталетки. Важливо проявити фантазію, і тоді гості будуть в захваті.

Переглядів: 6354
    
Увага, тільки СЬОГОДНІ!