Як приготувати піцу з куркою: дуже апетитно

Куряче м'ясо за своїм складом дуже ніжне і дієтичне і може поєднуватися з будь-якими овочами і навіть фруктами. Саме тому піцу з куркою воліють готувати найчастіше в домашніх умовах. Для її приготування зазвичай використовують куряче філе, тверді сорти сирів, помідори і різні соуси і приправи.

Піца з грибами і куркою

Рецепт піци з куркою часто поєднують з грибною начинкою, так як гриби додають в кілька сухувате м'ясо курки соковитості.

Знадобиться:

• Помідори – 2 шт .;


• Твердий сир – 150 г;


• Печериці великі – 5 шт .;


• Зелень петрушки – 3 гілочки;


• Сіль, базилік сушений, чорний перець мелений;


• Куряче філе – 300 г;


• Сметана – 250 г;


• Тісто;


• Яйце – 1 шт.

Приготування:

1. Куряче філе наріж дрібними кубиками, гриби – тонкими пластинками.


2. На сковороді розігрій трохи рослинного масла.


3. Спочатку виклади на сковороду куряче філе і злегка обсмажити його, помішуючи.


4. Потім всип в сковороду гриби і спеції, і накрий сковороду кришкою. Гриби починають пукать сік в сковороду, їх треба протушкувати разом з м'ясом, поки рідина не випарується.


5. Приготуй соус: в стакан сметани вбей 1 сирої яйце, додай щіпку солі і трохи тертого сиру. Збий масу до однорідної консистенції.


6. Тісто розкачати і нанеси на нього сметанний соус. Зверху викладається остудженому начинка з грибів і курячого філе.


7. Помідори наріж кружечками і виклади поверх начинки, посип все зверху тертим сиром.


8. Постав на 20-25 хвилин блюдо випікатися в духовці.


9. Готова піца з курячим філе посипається подрібненою петрушкою.

Рецепт може доповнюватися оливками або маслинами, нарізаними на поздовжні шматочки.

Піца з куркою і імбиром

Цей рецепт піци з куркою виходить зі справжнім «італійським» смаком через поєднання сиру Моцарелла, пікантного соусу і пряних приправ.

Знадобиться:

• Тісто;


• Соєвий соус – 2 ст. ложки;


• Оливкова олія – 2 ст. ложки;


• Зелена цибуля – 4 «пера»;


• Часник – 3 зубчики;


• Помідори – 2 шт .;


• Імбир свіжий – 20 г;


• Куряче філе – 300 м

Приготування:

1. Куряче філе заздалегідь звари і остуди. Потім наріж соломкою.


2. Подрібни зелена цибуля і часник, імбир потри на тертці.


3. В окремому посуді змішай 1 ст. соєвого соусу з цибулею, імбиром і часником, і додай туди шматочки філе. Залиш м'ясо промаринуватися на 15-20 хвилин.


4. Сир Моцарелла наріж пластинками, помідори – круглими часточками.


5. Тісто розкачати в форму для піци і злегка змасти 1 ст. ложкою соєвого соусу. Зверху викладається начинка: спочатку шматочки філе, потім сир і помідори.


6. Випікається піца з куркою хвилин 20 при високій температурі.

Якщо хочеш додати в рецепт ще більш пікантний смак, можеш використовувати різні приправи для курки, додаючи їх в начинку.

Піца з куркою копченою

Подібний рецепт можна приготувати і зі свіжого курячого філе, але саме смак копченості надає піці особливу оригінальність і аромат.

Знадобиться:

• Оливки – 1 банка;


• Гострий томатний соус – 150 мл;


• Грудка куряча копчена – 400 г;


• Тісто;


• Ананаси консервовані – 1 банка;


• Сир – 150 г;


• Бекон – 150 г;


• Цибуля ріпчаста – 1 шт.

Приготування:

1. Грудинку і бекон наріж соломкою, оливки і сир -кружочкамі, цибуля – тонкими півкільцями.


2. Тісто розкачай у формі для запікання і змасти її томатним соусом.


3. Зверху укладається начинка в наступному порядку: ананаси, потім грудка, півкільця цибулі, бекон, і прикрашається шматочками оливок і сиру.


4. Запікай хвилин 15-20 в духовці, яку потрібно буде розігріти заздалегідь.

Піца з копченою куркою і ананасами сподобається і дітям, якщо замість бекону додати в рецепт солодку консервовану кукурудзу.

Піца з куркою і овочами

Такий рецепт використовується для отримання незвичайно соковитою піци за рахунок великої кількості соковитих овочів і томатного соусу.

Знадобиться:

• Куряче філе – 400 г;


• Тісто;


• Сир – 150 г;


• Томатний соус – 5 -6 ст. ложок;


• Огірок солоний – 1 шт.


• Червона цибуля – 1 шт .;


• Помідори – 2 шт .;


• Спеції: орегано, базилік, сіль, чорний мелений перець;


• Перець солодкий болгарський – 1 шт ..

Приготування:

1. Куряче філе відвари заздалегідь в трохи підсоленій воді, потім остуди і руками порви на волокна.


2. Червона цибуля наріж тонкими кільцями, огірок – овальними продовгуватими часточками, солодкий перець і помідори гуртками.


3. Тісто рясно в кілька шарів змасти томатним соусом.


4. Тепер викладається начинка: цибуля, огірки, потім куряче філе і помідори з перцем.


5. Зверху злегка присипаючи начинку спеціями і відправ в духовку.


6. Через 20 хвилин вийми деко і посип піцу тертим сиром. Відправ назад в духову шафу (на 5-7 хвилин).

Варіантів, як приготувати піцу з куркою безліч, все залежить від твоєї фантазії і наявності інгредієнтів під рукою: експериментуй з різними соусами і спеціями, додавай інші овочі, а свій новий рецепт піци з куркою обов'язково розкажи нам.