Як приготувати піцу з ковбасою: всіма улюблена начинка

Піцу з ковбасою можна віднести до розряду найшвидших і популярних страв, так як готується вона швидко і з того, що знаходиться під рукою. Рецептів такої піци досить багато, як і самих видів ковбаси, з яких вона готується. Наведемо найпопулярніші і смачні варіанти, як приготувати піцу з ковбасою з різними поєднаннями і інгредієнтами.

Італійська піца з ковбасою

Домашня піца з ковбасою готується з будь-яких сортів копченої ковбаски, аби вони були гострими і солоними.

Знадобиться:

• Сіль – 1 год. Ложка;


• Дріжджі сухі – 15 г;


• Вода – 250 мл;


• Олія оливкова – 2 ст. ложки;


• Борошно – 400 г;


• Сир – 150 г;


• Помідори – 3-4 шт .;


• Томатний соус і майонез – кожного по 2 ст. ложки;


• Ковбаса – 150 г;


• Італійські трави – 1 год. Ложка;


• солодкий болгарський перець – 1 шт.

Приготування:

1. Борошно виклади гіркою, зроби в ній поглибленні, і всип туди дріжджі, попередньо розведені в невеликій кількості теплої води, а також сіль, потім улий оливкова олія.


2. Поступово додаючи в лунку воду, заміси тісто – м'яке і еластичне.


3. Тісто залиш «відпочивати» в теплому місці (приблизно на півгодини).


4. Ковбаску наріж тонкими кружечками, болгарський перець – соломкою, помідори – щільними кружками.


5. Половину сиру натри на тертці, половину, що наріж тонкими скибочками.


6. Тісто розкачати в коло, сформуй бортики.


7. Томатний соус змішай з майонезом. Змасти отриманим соусом поверхню піци.


8. Виклади на змащену основу ковбасні шматочки, а проміжки між нею засип тертим сиром.


9. Зверху виклади помідори і болгарський перець, посип сумішшю італійських трав, а зверху закрий все часточками сиру.


10. Духовку розігрій до високої температури, і помісти туди піцу буквально на 7-10 хвилин (до того моменту, як сир розплавиться).

Рецепт італійської піци ти можеш видозмінювати, додаючи свої улюблені приправи або зелень.

Дитяча піца з ковбасою

Діти не люблять сильно гострі варіанти піци з ковбасою, зате обожнюють солодку кукурудзу і смачну ковбаску, тому цей рецепт приготування піци обов'язково сподобається дітям.

Знадобиться:

• Тісто дріжджове;


• Твердий сир – 200 г;


• Томатний солодкий соус – 1-2 ст. ложки;


• Помідори – 2 шт .;


• Солодка консервована кукурудза – 30 г;


• Оливкова олія – 1 ст. ложка.

Приготування:

1. Тісто розкачай тонким шаром по поверхні дека.


2. Основу змасти оливковою олією, а потім змасти томатним соусом.


3. Ковбаску наріж тонкими скибочками, помідори – дрібними кружечками, сир натри на тертці.


4. Виклади на основу ковбасу, в проміжки між нею насип солодку кукурудзу, зверху виклади помідори.


5. Піцу помісти на 15 хвилин в духовку, яка буде вже розігріта до 200 градусів.


6. Потім блюдо вийми з духовки, швидко посип тертим сиром і знову відправ назад ще приблизно на 5-7 хвилин.

В цей рецепт ти можеш додавати будь-який вид ковбасних виробів, які подобається дитині – як варені, так і копчені сорти.

Чоловіча ковбасна піца

Для любителів гостренького і пікантного смаку пропонуємо спробувати рецепт приготування піци з ковбаскою, солоними огірками та пекучими приправами.

Знадобиться:

• Дріжджове тісто;


• Варена ковбаса шинкова – 150 г;


• Огірки солоні – 100 г;


• Цибуля ріпчаста – 1 шт .;


• Перець чилі – 1 шт .;


• Майонез і томатний соус – по 2 ст. ложки кожного;


• Копчена ковбаса – 150 г;


• Приправи: базилік, червоний і чорний перець мелений, орегано.

Приготування:

1. Тісто розкачай за формою і сформуй бортики.


2. Огірки і ковбаску наріж невеликими кубиками, цибулю – тонкими півкільцями, перець чилі – дрібними кружечками.


3. Томатний соус і майонез сумішей між собою і змасти отриманою сумішшю основу.


4. Виклади на основу в довільному порядку ковбасу, огірки і цибулю. Злегка присип все спеціями за смаком.


5. Зверху виклади кружечки чилі і посип тертим сиром.


6. Випікай тісто в добре розігрітій духовці невелику кількість часу – до зарум'янювання сирної скоринки.

В рецепт чоловічий піци з ковбасою можеш додати замість огірків мариновані грибочки, або ж змішати їх з огірками наполовину.

Ковбасна піца з грибами

Можна використовувати для приготування цього рецепту будь ковбасні вироби, але краще брати варені – тоді страва не буде занадто жирним.

Знадобиться:

• Дріжджове тісто;


• Твердий сир – 200 г;


• Ковбаса варена – 300 г;


• Печериці – 300-400 г;


• Томатний соус – 2-3 ст. ложки;


• Цибуля ріпчаста – 0,5 шт .;


• Зелень: петрушка, кріп;


• Чорний мелений перець, сіль.

Приготування:

1. Тісто розкачати в тонкий пласт і сформуй бортики. Змасти основу томатним соусом.


2. Гриби наріж тонкими пластинками, цибулю – півкільцями. Лук з грибами злегка обсмажити на олії, посолити і поперчити.


3. Ковбаску наріж кубиками, помідори – кружечками, сир натри на тертці, зелень подрібнити.


4. Гриби з цибулею виклади поверх томатного соусу, потім виклади ковбасу.


5. Уклади зверху помідори, посип сиром і зеленню.


6. У добре розігрітій духовці випікай блюдо 20-25 хвилин.

Якщо ти боїшся, що страва вийде занадто ситної, гриби можеш попередньо НЕ обсмажувати, а використовувати свіжими.

Ти можеш видозмінювати будь-який рецепт з ковбасою, доповнюючи його власними інгредієнтами і спеціями за смаком, а своїми варіантами смачної піци ділитися з нами.