Користь і шкода калини: цілюща краса ягід

Калина відома як лікувальна ягода ще з чотирнадцятого століття. У Росії вона увійшла в ужиток в 1974-му році і сьогодні її спеціально вирощують на Кавказі, Уралі і в Сибіру. Збирати цю ягоду найкраще після заморозків. Тоді гіркий смак пропадає. Калина – приголомшлива ягода. Вона давнє перевірене ліки від безлічі хвороб. Але є у неї і свої невеликі недоліки. Про все по порядку.

Користь калини

В першу чергу калина важлива з-за високого вмісту вітаміну С. Одну ягоду прирівнюють до вітамінного драже аскорбінової кислоти. Чай, заварений з калини відмінно бореться з:

• застудою,


• ангіною,


• бронхітом,


• запаленням легенів,


• тонзилітом.

Також калина сприяє поліпшенню роботи травного тракту – в ягоді багато дубильних речовин і пектинів. А ось квіти калини здавна використовуються для того, щоб відновити загублений голос. Якщо ви сильно хрипить – пийте відвар з квітів калини.

Кора калини також широко використовується в народній медицині. З її допомогою можна зупиняти кровотечі, наприклад, після пологів. Аналогічно калину використовують для полоскання при пародонтозі.

Калину з медом використовують для лікування пієлонефриту. При перших ознаках (слабкість, підвищена температура, болі в області попереку, порушення в сечовипусканні) можна розтовкти мед з ягодами калини і приймати кілька разів на день. Ще ягоди калини знижують артеріальний тиск. Часто її прописують пацієнтам з гіпертонією. Безліч хвороб шлунка лікується із застосуванням калини.

Навіть для простої профілактики та оновлення крові можна з'їдати час від часу жменю калини.

Що цікаво, калина лікує навіть психологічні та душевні травми. Завдяки мінералах і вітамінах у людей поліпшується настрій, проходить депресія і стреси, а також відновлюється нормальний сон.

Крім усього цього калина застосовується і в сфері косметології. Маски з неї тонізують, омолоджують і відновлюють шкіру.

З насіння червоної калини готують каву, які корисно пити людям, страждаючими запорами. Ще з калини роблять:

• настойки,


• сік,


• мармелад,


• варення, пастилу.

Ягоди калини служать відмінною начинкою для пирогів.

Калорійність ста грамів калини становить 26.3 кілокалорій, в сушеному вигляді – 200.

Шкода від калини

Однак, якщо неправильно вживати, навіть найкорисніше речовина може нашкодити. Так само і з калиною. Від передозування вітаміном С з'являється висип на тілі. Крім цього, всі сорти калини, окрім червоної, отруйні.

Перед прийомом калини в тій чи іншій формі треба враховувати протипоказання. Для вагітних – виникнення алергії, для пацієнтів з гіпотонією – пониження тиску і непритомність. Добре не їсти калину людям з підвищеною кислотністю шлункового соку і подагрою. Кислота ягід калини може негативний вплив на суглоби.

Зміст вітамінів в калині

Очевидно, що у всіх частинах калини червоної є біологічно активні речовини, у всіх видах корисні для організму. В ягодах, крім вітаміну С є:

• вітамін Е,


• каротин,


• фітонциди,


• калій,


• магній,


• кальцій,


• залізо,


• натрій,


• органічні кислоти і пектини.

У насінні – жирну олію. А в квітках калини багато ароматичних і мінеральних речовин. В корі – також вітамін С, смолисті і гіркі речовини, органічні кислоти. У листі і коренях містяться дубильні речовини.

Таким чином, калина – відмінне натуральні ліки. Знаючи точне дозування за рецептами можна підтримувати весь свій організм у відмінному стані. Головне – не перестаратися.