Пророщена пшениця користь і шкода

Інформація про те, що пророщена пшениця користь для нашого організму увійшла у кожний дім разом з модою на здоровий правильне харчування. Хоча про користь цього продукту було відомо і нашим далеким предкам, які із зерен пророслої пшениці готували супи, каші, киселі.

Але доступність різноманітних хлібобулочних виробів, каш швидкого приготування та інших напівфабрикатів полегшує нам життя, і тільки коли зайві кілограми, стають видно тобі і всім оточуючим, викликають роздратування в першу чергу у тебе, починаються спроби щось зробити. І, як рятувальний круг для потопаючого, пророщені зерна пшениці приходять нам на допомогу.

Пророщена пшениця користь чи шкода

Надзвичайна цінність пророщених зерен, обумовлена тим, що кожне зернятко активізує накопичені корисні речовини з метою дати новому паростку все необхідне для росту і розвитку. У цей момент відбувається природний процес переродження на біохімічному рівні.

У зернах пшениці йде активне розщеплення білків на амінокислоти. І нашому організму залишається тільки взяти все корисне для себе.

Повністю клітковина, що міститься в зернах пророслої пшениці, не засвоюється. Під впливом кислот і лугів вона набухає в шлунку і кишечнику і вбирає токсини, а потім виводить їх.

Таким чином, очищаючи всі органи, пророщені зерна пшениці відновлюють нормальну роботу організму, омолоджують його. Людина відчуває прилив сил, легкість, життєву енергію.

У складі пшениці є вітаміни В, D, Е, Р, С, мікроелементи: кремній, залізо, цинк, селен, мідь, калій, кальцій, хром, йод. При пророщування зерен вміст вітамінів В і Е збільшується майже в два рази, а в паростках руйнуються речовини заважають засвоєнню кальцію, магнію, цинку.

Отже, пророщена пшениця користь для людей прагнуть омолодити себе, позбавитися від зайвої ваги, налагодити обмін речовин, але не тільки. Корисний цей продукт для активізації імунної системи, для відновлення роботи кишечника при проносах, здутті живота, запорах.

І при порушеннях зору. Пророщена пшениця - користь для серцево-судинної системи, вона сприяють зниженню артеріального тиску, зміцнює зуби, волосся, робить шкіру молодою.

Це профілактика багатьох хвороб, у тому числі й онкологічних.

У якому вигляді можна вживати пророщену пшеницю- Можна їсти в сирому вигляді, але краще її пастеризувати, для безпеки. Пророщена пшениця досить смачна їжа.

З неї можна приготувати різноманітні страви, багато їх у корейської кухні. Для оздоровлення організму і поліпшення його роботу досить буде в день вживати півсклянки пророслих зерен.

Багато корисних властивостей має пророщена пшениця, однак і вона має свої протипоказання. Не можна вживати її при хронічних захворюваннях шлунка і кишечника, виразці шлунка.

Пророщена пшениця не рекомендується як продукт харчування для дітей до дванадцяти років.

Крім того, якщо ви вирішили оздоровитися і помолодшати за допомогою пророслої пшениці, не чекайте результатів через два тижні і навіть через місяць. І пам'ятайте, що харчуючись тільки пророщеною пшеницею для прискорення процесу схуднення (а таких екстремалів знайдеться немало) ви принесете своєму організму більше шкоди, ніж користі.

Харчування має бути збалансовано і обов'язково включати свіжі овочі та фрукти.

Пророщена пшениця користь чи шкода. Тут описані корисні властивості пророщеної пшениці, і у ваших силах зробити цей продукт корисним чи шкідливим для вас особисто.

Крім обліку протипоказань, слід ретельно підходити до вибору зерен. Вони можуть бути оброблені отрутохімікатами, в такому випадку ви замість користі принесете своєму організму великої шкоди.

Заливайте зерно великою кількістю води, протравлені зерна спливають на поверхню, їх потрібно видаляти. Не підходить і зерно, що не проросло протягом двох діб.

Проросле зерно можна зберігати в холодильнику не більше двох днів, але якщо в цей період з'явився темний відтінок, є такі зерна не можна. Для збереження приготованих страв з пророщеної пшениці потрібно додавати в них сік лимона.

Купувати зерна краще в аптеках або в магазинах.

Включайте пророщену пшеницю в свій сніданок, наберіться терпіння, і ви змінитесь дивним чином.