Ростимо цілюще чайний гриб
Студенисто-багатошарова плівка, яку використовують для отримання приємного, кислуватого на смак напою - це чайний гриб. Високі цілющі властивості цього гриба пов'язані з роботою кількох видів оцтовокислих бактерій і дріжджоподібних грибків. В настої чайного гриба виявлені ферменти, кислоти, спирт, вітаміни С, D, В, РР, пурини. Розмножується і росте гриб лише в чайній середовищі. Правильно приготований, неперестоянный напій не подразнює слизову оболонку рота і не викликає сильного пощипування мови. Ну як, виростимо цілюще чайний гриб у себе вдома-
Цілющі властивості чайного гриба
Лікувальні властивості чайного гриба ефективно використовують при хворобах печінки, верхніх дихальних шляхів (тонзиліти) і інфекційних захворюваннях. Застосування чайного настою викликає зменшення кількості холестерину при атеросклерозі (розсмоктування склеротичних бляшок), зниження артеріального тиску, відновлення природної мікрофлори травного тракту. Чайний гриб надає згубну дію на золотистий стафілокок, пневмокок, кишкові інфекції, туберкульозну паличку, звільняє організм від шлаків.
Лікування чайним грибом можна використовувати місцево при опіках, лікуванні гнійних ран. Його можна застосовувати в косметології і дерматології, так як він сприятливо впливає на шкіру: потрібно просто розвести чайний настій у співвідношенні 1 : 10.
Ростимо цілюще чайний гриб
Вимагається: вихідна колонія чайного гриба, 1 ч. л. чорного або зеленого чаю, 100 г цукру або меду, скляна хімічно чиста місткість (простерилизованная на пару), 1 л джерельної або добре відфільтрованої теплою (+25 - 27 °С) води.
Приготування. Чай залити окропом, настояти протягом 5 хв, в настої чаю розчинити цукор або мед, процідити, остудити. Відокремивши дочірню плівку чайного гриба, помістити його в розчин на 24 год. Чайний квас придбає типовий смак через 3-4 дні.
Живильне середовище для чайного гриба слід змінити і долити новим розчином в пропорції 1 : 2 або 1 : 3 через 14 днів. Готовий квас процідити, перелити в чисті ємності, щільно закрити пробками і поставити в прохолодне місце. Раз в 30 днів гриб промивати теплою кип'яченою водою.
Цілюще чайний гриб: застосування продукту
Пити напій з чайним грибом по 1/2 склянки 1-2 рази на день.
Кислий настій краще розбавляти. У напою повинен бути простий, злегка кислий смак. Підгодовувати чайний гриб необхідно не рідше одного разу на 2 - 3 дні солодким чаєм. Один раз в місяць плівку слід промивати в теплій кип'яченій воді.
Лікування чайним грибом має протипоказання. Можлива індивідуальна непереносимість організму того чи іншого напою з зооглеи. Не можна перетримувати напій з чайного гриба, інакше він може обпалити слизову оболонку. Тому дуже важливо готувати напій строго за рецептом.
