Меню на Новий рік 2013. Що сподобається чорної змії
Зміст
Меню на Новий рік 2013Что сподобається чорної змії
В першу чергу це м'ясні продукти, які повинні бути присутніми навіть серед закусок. Улюблений делікатес для змії - це кролятина або заячина, тому в якості основного гарячого блюда можна поставити на стіл саме кролика.
Краще всього подавати його в тушкованому вигляді, так як запечена кролятина може вийти сухуватою. Також меню на Новий рік 2013 має включати в себе морепродукти, до яких змія теж не байдужа.
Їх можна використовувати для приготування салатів. Але загальна вимога до всіх страв стосується того, що вони повинні бути оформлені красиво.
Варто звернути увагу на оригінальні способи подачі і сервіровки, які допоможуть перетворитися вже знайомим і звичним смакам.
Закуски на новий рік 2013
Ось декілька варіантів того, чим можна здивувати гостей:
- «Поцелуйчики» з червоною рибою. Беруться маленькі пузаті чарки і їх дно вистилається харчовою плівкою так, щоб кінці звисали.
Дно і стінки чарки викладаються тонкими пластами філе солоної сьомги або форелі так, щоб кожен пласт лягав на сусідній з нахлестом. Середина заповнюється сумішшю з тертого сиру і сметани із зеленню і невеликою кількістю часнику, після чого начинка ховається за кінчиками пластів філе як в конверті.
Залишається витримати закуску в холодильнику і перевернути з чарок на листя салату перед подачею.
- Яйця з ікрою. Рецепт традиційний і єдина відмінність його полягає в тому, що брати потрібно не звичайні, а перепелині яйця, які виглядають набагато більш витончено.
Салати на новий рік 2013
Тут меню на Новий рік 2013 найчастіше включає улюблені всій родині страви, але подати їх можна абсолютно по-новому. Наприклад, із звичайного олів'є сформувати тіло змії, шкіру якій імітувати за допомогою лусочок з оливок.
Очі у змії замінять маслини, я мова - шматочок моркви. Або ж піднести салат з морепродуктів порційно в скляних келихах, де буде видно кожен шар.
М'ясні страви на новий рік 2013
Тут вибір страв обмежується лише польотом фантазії і матеріальними можливостями. На стіл можна поставити що завгодно, від запеченої свинини до гусака з яблуками.
Для того щоб меню на Новий рік 2013 принесло тільки позитивні емоції, важливо готувати з душею і тоді буде не важливо, скільки страв буде на столі. Зрештою, настрій на святі залежить не тільки від частувань.
