Корисні властивості какао

Такий популярний у минулому столітті напій какао чомусь сьогодні відійшов на задній план і зовсім не користується попитом. Чого не можна сказати про чай та каву.

Напевно, всьому виною повне турботами і всілякими проблемами час, змушує нас нескінченно кудись поспішати і думати про що завгодно, тільки не про наше здоров'я та здоров'я родини. 

Ось і виходить, щоб заварити і спокійно попити цей чудовий, повний корисними речовинами напій, у нас не залишається часу. Через це ми недоотримуємо таких доступних і дуже важливих вітамінів, мікро і макроелементів.

А адже ще в давнину мексиканці добре знали й успішно застосовували корисні властивості какао бобів в кулінарії того часу, а також у лікуванні деяких хвороб. І добре, що побували в Мексиці іспанські завойовники полюбили напої з какао бобів, а потім привезли в Європу і стали вирощувати їх.

Так до нашого часу дійшов цей чарівний продукт, з якого виробляється одне з найкращих ласощів - шоколад, який здатний піднімати настрій і дарувати незабутні хвилини райської насолоди.

Корисні властивості какао

Наукові дослідження показали, що какао набагато корисніше сучасних натуральних напоїв, а саме кави і чаю. В какао менше кофеїну, ніж в каві, проте більше тонізуючих і зміцнюють організм речовин.

До того ж какао може подолати депресію, підняти настрій і поліпшити працездатність. Його корисно пити вранці особливо студентам і школярам, тому що це підвищує розумові здібності, надовго насичує організм і дозволяє залишатися енергійними і повними сил.

Хімічний склад какао

Какао містить вітаміни А, Е, РР і вітаміни групи В, також мінерали-магній, калій, кальцій, натрій, залізо і цинк. В ньому також присутні жири, вуглеводи і органічні кислоти.

Всі ці складові речовини відіграють велику роль у підтриманні повноцінного здоров'я людини і його працездатності.

Лікувальні властивості какао

Велику користь какао можна отримати для профілактики і лікування багатьох захворювань. Наприклад, дуже добре вживати його при серцевих недугах.

Завдяки калію, що міститься у великих кількостях в какао-порошку, можна стабілізувати роботу серця і нормалізувати серцевий ритм.

Цей чудовий напій має можливість позитивно впливати на обмін речовин, завдяки цинку, що міститься в какао порошку. З його допомогою поліпшується синтез білків, і формуються ферменти, що допомагають підшлунковій залозі в її роботі, а також в роботі шлунка і печінки.

Ще какао містить особливу речовину, зване меланіном. Це речовина дивним чином захищає нашу шкіру від палючих променів сонця і від сонячного удару.

Тому перед поїздкою на пляж випийте чашку цього чудового напою і прихопіть з собою плитку шоколаду, яка також як і напій зможе захистити вас від сильного впливу ультрафіолетових променів.

Простудні явищ як таких можна уникнути, якщо регулярно вживати какао і шоколад в їжу. Сам какао є відмінною профілактикою інфекційних захворювань.

При таких захворюваннях він допоможе якнайшвидшому одужанню, так як володіє згубною дією на патогенну флору і зміцнюють організм властивостями.

З медичної точки зору цей чарівний продукт харчування являє собою універсальний засіб, що продовжує людське життя, повну сил і енергії. І це завдяки антиоксидантам, що містяться в какао у великих кількостях.

Вони також здатні захистити людину від виникнення ракових захворювань і шкідливого впливу радіації на організм.

Радує і те, що вживаючи какао, ми можемо забезпечити собі довге, без склеротичних ускладнень життя. Це стосується як судинної системи в цілому, так і окремих органів, безпосередньо пов'язаних з нею.

Нормальне функціонування головного мозку не може здійснюватися, якщо порушений кровообіг у мозку. Також і серце без чистих судин і належного кровообігу втрачає здатність нормально качати кров і доставляти її за призначенням.

Навіть і наші клітини без нормального кровотоку перестануть існувати і захищати організм від зовнішніх впливів навколишнього середовища.

Какао протипоказання

На противагу користь какао існують протипоказання. Не рекомендується пити какао і шоколад при ускладнених формах захворювань ендокринної системи.

Так при подагрі, в стадії загострення, какао слід виключити з раціону хворого. Також при високих цифрах цукру в крові діабетиків цей напій небажаний.

Тяжкі форми ниркової недостатності не дозволяють вживати цей напій через присутніх в ньому жирів і пуринових сполук. Дітям, які не досягли трирічного віку, як шоколад, так і напій з какао порошку протипоказаний, через що збуджують нервову систему малюків, речовин.

Так, корисні властивості какао можуть використовувати не всі, але дуже багато поласувати ним мають можливість.