Скільки калорій в сирі

Багато любителі дієт, особливо ті, хто люблять їсти кисло - молочні продукти, підраховують, скільки калорій в сирі.

Сьогодні, ми і поговоримо на тему «скільки калорій в сирі». Адже багато хто з нас, якщо й не сидять на дієтах,

то вже точно вважають калорії з'їденої їжі. Так як же визначити, скільки калорій в сирі, якщо на упаковці виробник забув вказати таку цінну інформацію.

Для початку треба розібратися у видах сиру, він буває жирний, напівжирний або звичайний і знежирений.

До жирних видів сиру, відносять домашній і зернистий сир з відсотком жирності вище 6. Такий сир, звичайно ж, буде найбільш калорійним і, якщо ви сидите на дієті, він вам не підійде. До речі, як не дивно, але чим жирніше сир, тим менше в ньому білків, здавалося б, звучить парадоксально, але насправді це так, правда це не відноситься до сиру з козячого молока.

Також, потрібно зазначити, що кількість калорій в сирі може залежати і від виробника. В середньому в ста грамах жирного сиру, калорійність варіюється від 145 до 230 ккал.

Напівжирні види сиру або звичайний сир, який не піддається додатковій обробці з допомогою вершків для підвищення жирності, в середньому мають 5% жирності. Саме в такому сирі, найбільша кількість корисних речовин і, навіть якщо в такий сир додати свіжі фрукти, то загальна калорійність цієї суміші буде варіюватися від 145 калорій на 100 грам залежно від доданих видів ягід або фруктів.

Скільки калорій в сирі цієї жирності в чистому вигляді, краще звичайно глянути на упаковці, але якщо ж цієї інформації ви там не знайшли, то зазвичай це від 101 до 145, залежно від відсотка жирності.

Далі розглянемо знежирений сир і скільки в ній калорій

Існує думка, що повністю знежирені продукти, і це відноситься не тільки до сиру, містять найменшу кількість корисних речовин, так як в процесі знежирення, вони проходять обробку і, звичайно ж, втрачають корисні властивості. При виборі такого сиру, треба виходити з кожної конкретної ситуації і якщо, приміром, ви просто влаштували розвантажувальний день, то такий сир цілком вам підійде.

Знежиреним вважається сир, з жирністю від 0 до 2 відсотків. Скільки калорій в сирі такий жирності, буде дуже цікаво тим, хто сидить на дієті, адже це від 55 до 100 ккал у 100 грамах. Які шалено приємні цифри!

Адже тоді можна буде побалувати себе ще чимось смачненьким.

Для чого ж ми так ретельно вивчаємо, скільки калорій в сирі- Звичайно ж, щоб побудувати дієту або режим харчування для себе.

Існує безліч різних варіантів сирних дієт. Можна вибрати одну з найбільш щадних дієт, але вона більше схожа з правильним харчуванням і результат буде, звичайно ж, не так помітний, як хотілося б, зате ви досить просто зможете перенести таку дієту і нормалізувати свій режим харчування.

Суть такої дієти полягає в заміні обіду будь-якими стравами, які містять до 200 грам сиру, а для цього нам потрібно знати, скільки ж калорій в сирі.

Є і більш важкі варіанти, але досить ефективні, суть яких полягає в прийомі від 200 до 300 грам бажано знежиреного або з низьким відсотком жирності сиру і настоянок з шипшини. У даному вигляді дієти, рекомендується розбити прийом сиру на 5-6 раз і не можна його нічим приправляти.

Це, звичайно ж, дуже важко витримати, але підрахунок скільки калорій в сирі, вам допоможе. І якщо вам все ж таки це вдалося в перший день, далі буде вже набагато легше.

Можна також додатково вживати трав'яні чаї, але обов'язково без цукру.

Поборів свої бажання і вистоявши перший день, результат буде помітний відразу ж на ваших вагах.

Якщо ви все ж вирішили влаштувати сирний розвантажувальний день або сісти на сирну дієту, в першу чергу, потрібно порахувати, скільки калорій в сирі і дотримуватися кількох правил:

- сир не повинен у вас викликати неприємні почуття. Якщо ви будете змушувати себе, його їсти, позитивного результату досягти буде дуже складно.

При цьому є ризик створення додаткового психологічного навантаження на організм, що, звичайно ж, негативно позначиться і на результатах схуднення і вашому самопочутті в цілому-

• - не можна перевищувати добову норму споживання сиру - 300 грам;
• - вибираючи калорійність сиру перевагу краще віддати сиру з низьким відсотком жирності;
• - якщо ви вирішили влаштувати розвантажувальні дні на сирі, то відмовтеся в ці дні від кави, а віддайте перевагу фруктовим або трав'яним чаїв;
• - пийте приблизно 2 літри води в день, чаї та інші види рідини сюди не входять, тому що, саме вода сприяє виведення токсинів з організму.

А зараз трохи про самому сирі

Сир дуже корисний продукт, який багато хто недооцінює. Він багатий білками, кальцієм і вітамінами, що робить його просто незамінним для людей дотримуються правильного харчування, також він дуже корисний для вагітних жінок, людей похилого віку і дітей, не залежно від того скільки калорій в сирі.

Лікарі рекомендує включати в раціон сир, при загоєнні переломів і людям з крихкими кістками. Цей продукт легко засвоюється і благотворно впливає на весь організм в цілому.

Однак не варто ним зловживати і є не більше 300 грам в день, так є ймовірність перевантажити роботу печінки, чого, звичайно ж, нам з вами не хотілося б.

При вживанні сиру, також варто пам'ятати, що всі ці корисні властивості практично повністю відсутні в продуктах, що містять сир, таких як глазуровані сирки, сиркові маси з фруктами та сухофруктами, якими повні прилавки наших магазинів і які просто обожнюють діти і ласуни. Також, варто зауважити, що існує безліч рецептів страв з цим чудовим і корисним продуктом, але все ж найбільш корисний свіжий сир.

Якщо ви сидите на дієті або влаштовуєте собі розвантажувальні дні, то краще всього їсти сир з кефіром. Багато дієти, радять сидіти тільки на кефірі, але в даному випадку ви ризикуєте недоотримати необхідний мінімум корисних речовин і калорій, при цьому будете відчувати гостре почуття голоду, запаморочення і втома.

Так ось саме сир, дозволить не перестаратися з калоріями і дозволить отримати корисні мікроелементи, вітаміни, необхідні кожному організму, але для цього потрібно знати, скільки калорій в сирі.

Якщо просто сир здається вам не дуже смачним, його можна розбавити свіжими фруктами і медом, але тільки не цукром і різними джемами інакше калорійність сиру зросте.

Удачі вам!