Симптоми сальмонельозу
Симптоми сальмонельозу виникають паралельно розвитку інфекції/інтоксикації організму сальмонелами і з'являються раптово: після вживання їжі або контакту із зараженим фактором, людина помічає симптоми, схожі з гастроентеритом – хворого нудить, блювота багаторазова, животі спастичні больові відчуття або сильні коліки, присутній водяниста діарея (від 10 до 30 разів за добу), у якій виявляється домішка крові. Після закінчення деякого часу діарея стає пінистої і смердючій, можливий зеленуватий відтінок. Процес дефекації не ускладнений тенезмами (не носить хворобливий характер).
У хворого значно підвищується температура тіла (до 40 градусів), його морозить, лихоманить, спостерігається ломота в тілі, рясне потовиділення, запаморочення, головні болі і збуджений стан. Язик сухий і обкладений нальотом. Також присутній слабкий і прискорений пульс, низький артеріальний тиск (гіпотонія) та зневоднення організму внаслідок постійної блювоти і сильної діареї. Живіт поддут, зазначається кишкова бурчання і невелику болючість кишечника при пальпації живота. Знижується кількість відокремлюваної сечі. Також симптоматика сальмонельозу виявляється блідістю та сухістю шкірних покривів, утрудненістю дихання, можливим розвитком ціанозу, а також судомами в кінцівках і болями в м'язах – така клінічна картина характерна для важкої форми сальмонельозу, званої судинним колапсом.
У разі подолання кишкового бар'єру, при попаданні в кров, хвороботворні збудники стають причиною виникнення септицемії – іншої важкої стадії сальмонельозу. Виявити симптоми сальмонельозу з септицемією можна на основі досліджень джерела збудників інфекції, симптомів захворювання і лабораторних аналізів.