Кавун корисні властивості і його калорійність
У сьогоднішній статті ми розповімо про корисні властивості та калорійність кавуна. Кавун містить в собі велику кількість антиоксидантів, це тіамін, ніацин, каротин, аскорбінова кислота, рибофлавін.
Дані речовини не тільки здатні продовжити життя людського організму від руйнувань, які приходять з віком, але і протистояти розвитку ракових захворювань, а каротин до того ж, значно покращує зір. Такі корисні речовини присутні не тільки в кавуні, а й в інших ягодах, тільки в ягоді ці вітаміни присутні не в такій великій кількості.
Калорійність і харчова цінність кавуна. Кавун завжди вражає нас своєю солодкістю і з цієї причини багато хто вважає його калорійним продуктом.
Кавун - освіжаючий продукт, він здатний стабілізувати кров'яний тиск, надавати жарознижувальну дію, приносить користь при різних запаленнях. Вживаючи кавун в їжу, ви зможете зміцнити імунітет, забезпечити організм цукрами, які легко засвоюються, захиститися від недокрів'я, а так само атеросклерозу, оскільки здатний виводити з крові зайвий холестерин.
До речі, саме з причини своєї низької калорійності кавун - одне з найпопулярніших засобів боротьби із зайвою вагою.
А так як калорійність його дуже низька, то і схуднути на кавунової дієті дуже просто. А яка калорійність кавуна і що входить до його складу-
Кавун містить фолієву кислоту (вітамін В9 або фолацін). Вона допомагає розвиватися людському організму в потрібному режимі.
Фолацин дуже важливий для побудови ДНК і РНК, він просто необхідний під час процесу ділення клітин і регулювання переробки і всмоктування білків. Зовні для нас цей процес непомітний, видимі ефекти від її вживання наступні - поліпшується травний процес, з'являється здоровий колір шкіри, у годуючих матусь збільшується обсяг молока.
Продукти, що містять вітамін В9 дуже корисні для вагітних, так як його нестача несприятливо впливає на формування утворюється нервової системи малюка. Недолік фолацина може спричинити збій відтворення ДНК, і як наслідок - зростає ризик утворення ракових пухлин.
Кавун наповнений магнієм, 60% його добової норми для людини містяться всього лише в ста грамах ягоди. Магній забезпечує нормальне всмоктування мінералів і вітамінів, а так само інших корисних елементів, наприклад, натрію, кальцію, калію та ін.
Кром того, він підтримує нерви і м'язи в нормальному робочому стані, його нестача має наступні симптоми: млявість, швидка стомлюваність, судоми і поколювання в кінцівках. При запущеній ситуації дефіцит магнію збиває нормальну роботу серця: з'являється поганий тонус судин і порушується їх нервова провідність, внаслідок чого в рази зростає ризик появи інфаркту та аритмії.
Людям, у яких спостерігаються проблеми з тиском, необхідно регулярно стежити за вживаним кількістю магнію. Так само магній є чудовим антидепресантом.
У випадку якщо ви хандра, погано концентріруетесь на роботі і страшенно спите, є ймовірність, що дієта з кавуном поверне вам сили і бадьорість. Кавунами можна насолоджуватися і навіть не замислюватися про кількість калорій.
Плоди кавуна так само містять в собі багато інших корисних речовин, такі як калій, залізо, кальцій, натрій. Але це не означає, що ці речовини необхідно отримувати тільки поїдаючи кавун.
Їх частка в ньому не така вже й велика, так, наприклад, щоб отримати добову норму заліза, потрібно з'їсти 2 кг цієї ягоди. У зв'язку з цим, не думайте, що перекушуючи кавуном, ви отримаєте дані елементи в потрібній кількості.
Харчування вимагає різноманітності, отримати потрібні вітаміни з якого-небудь одного продукту просто неможливо.
Ягода відмінно видаляє відчуття спраги, адже 85-90% її складу - це вода, в пору літа вона порівнянна з прохолодним напоєм. Від соку і газованої її відрізняє відсутність цукрів, які важко засвоюються і вимагають вироблення інсуліну.
Її добре застосовувати людям, яким призначені антибіотики, адже дана ягода - потужне сечогінний засіб, вона здатна вивести зайву жовч, впливає на правильність кроветворного процесу, робить кров рідині, дуже корисна при черевному тифі і хворобах нирок. У кавуні містяться мінеральні солі, що підтримують необхідний водно-сольовий баланс, при цьому, не шкодячи ниркам.
Кавуновий сік корисний при хворобах крові, цирозі та інтоксикації печінки, жовтяниці, ниркових захворюваннях, жовчно-кам'яної хвороби. У свіжий кавуновий сік можна додати трохи меду і слабкий оцтовий розчин.
Сік сприяє очищенню жовчного міхура і нирок, збільшує обсяг вироблюваної сечі, виводить з організму людини камені, а так само надлишкову рідину. Він корисний під час гіпертонії, робить позитивний вплив на роботу суглобів, позбавляє від зайвої ваги.
Сік кавуна можна вживати протягом цілого дня в перервах між основними прийомами їжі, йому не страшна заморозка, добре зберігається в холодильнику нетривалий час до наступного споживання. Крім того такий сік рекомендується приймати при млявому травленні, запорах та інтоксикації організму.
Він допомагає розчинити і вивести солі, тому він так корисний при артіріт і подагрі.
Хто точно знає калорійність кавуна-
Калорійність кавуна
Кавун корисний при дієтичному харчуванні або ожирінні, м'якоть плоду імітує швидке насичення організму і має низькою калорійністю (38 ккал на 100 г). Крім того, рекомендується з'їдати по 2-2,5 кг ягоди на добу людям, що страждають хворобами печінки, нефритом, циститом, нирково-кам'яною хворобою
Протипоказання
1. У вагітних жінок на останніх тижнях перед пологами сечовий міхур сильно здавлює плід, тому позиви у природній потребі частішають.
Після поїдання кавуна необхідно бути готовою до ситуації, коли з'являється відчуття дискомфорту і переповнення. Ця сильний сечогінний ягода робить свій вплив і на кишечник.
Не бажано вживати в їжу кавун разом з іншими продуктами, це призводить до газоутворення. Вагітні жінки в цей момент будуть відчувати не тільки почуття незручності, але і болю.
2. Ягода у великій кількості містить в собі целюлозу, процес перетравлення якої досить тривалий і сприяє викликанню процесу бродіння, тому людям, страждаючим від черевного тифу, не рекомендується їсти м'якоть кавуна, а тільки проціджений кавуновий сік, м'якоть може пошкодити кишечник. Не рекомендується їсти кавунову м'якоть і людям, у яких слабка активність шлунково-кишкового тракту, їм так само показаний тільки сік, він підвищує кишковий тонус і корисний при запорах в старечому віці.
3. Необхідно їсти кавун з особливою обережністю людям, що мають млявий темперамент і хвору селезінку. У цих людей після поїдання кавуна можуть виникнути болі в шлунку, суглобах і селезінці.
4. Людям, страждаючим цукровим діабетом, можна їсти кавун в строго обмеженій кількості.
Кавунову м'якоть використовують в косметичних цілях. З неї готують різні вітамінні маски, вона перешкоджає утворенню зморшок, освіжає колір обличчя, шкіра стає еластична і дуже м'яка.
Для цього марля складається в 5-6 шарів і змочується в кавунових соку. Марлю покласти на обличчя і шию на 20 хвилин, після чого вмитися прохолодною водою і нанести на обличчя крем. Дана маска підходить для всіх типів шкіри.
Інший варіант маски - м'якоть кавуна розім'яти або нарізати тонкими скибочками і накласти на шкіру обличчя на 15 хвилин. Для посилення ефекту перед цією процедурою шкіру обличчя змастити медом при жирній шкірі і оливковою олією при сухій або нормальній шкірі
Крім того, кавун здатний замінити навіть віагру. Його м'якоть багата ціртулліном, речовиною, перетворюється на аргінін в процесі метаболізму, який розширює судини.
З цією функцією ягода справляється краще аптечного препарату, тому, тим, хто хоче підвищити якість свого інтимного життя слід відправитися за кавуном.
З кірочок кавуна готують варення. Воно не дає утворюватися газам в кишечнику і усуває зайве бродіння в животі.
Варення корисно їсти при слабкому кишечнику, ГРЗ, стенокардії. Воно чудово стимулює травну систему.
При хронічному і гострому коліті вживають всередину настій на висушених кавунових кірках. Для його приготування 100 г сушених кавунових кірок заливаються 0,5 л окропу, почекати поки охолоне і процідити.
Вживати по половині склянки кілька разів на день (приблизно 4-5 разів). Кавунова кірка так само багата каротином, калієм і іншими корисними елементами.
Тому при отриманні кавунового соку, можна опустити кавун в соковижималку не очищаючи його від насіння і шкірки, вітамінів і мінералів у такому соку вийде набагато більше. Такий сік багатий хлорофілом, правда його смак від цього буде не таким солодким.
Кавун можна солити і навіть в'ялити. З ягоди готують соки, повидло, джеми, мед і цукати. З її насіння можна отримати олію з високим вмістом жиру 25-30%, а перетерті насіння використовують у народній медицині як глистогінний і зупиняють кров засіб при матковій крововилив.
Насіння кавуна багато жирними ненасиченими кислотами, наприклад, лінолевої і олеїнової, вони володіють цілющими властивостями і корисні для харчування. Авіценна (великий лікар середньовіччя) вважав, що кавунове насіння допомагає при нирково-кам'яної хвороби.
Їх вживали очищеними по 5-10 г, розводячи з водою в емульсію (1:10) або у вигляді відвару (2 повних ст.л. приблизно 3-4 рази на день). Лікувальний курс становив від двох до восьми тижнів залежно від ступеня захворювання.
Якоїсь особливої різниці в сортах кавуни не мають, незважаючи на те, що вони різноманітні за формою, розміром і кольором. Відрізнятися один від одного вони можуть лише за місцем та грунті вирощування (поливні та богарні).
Розмір ягоди так само багато в чому залежить від місця зростання. Необхідно знати, що кавун здатний накопичувати в собі хімікати, які використовують при добриві, такі як фосфор, селітра, нітрати і т.д.
Так, наприклад, нітрати мають отруйний ефект. Людський організм накопичує їх протягом тривалого часу, після чого з'являється слабкість, безсоння, відчуття роздратування, імунітет знижується.
Розрізавши кавун, в якому накопичились хімікати, ви виявите ділянки з ущільненнями жовтого кольору розміром в декілька сантиметрів. Після вживання такої ягоди в їжу можуть з'явитися нудота, запаморочення, біль у животі, блювота і понос.
Такий кавун вкрай небезпечний для вагітних, маленьких дітей і людей, які страждають захворюваннями ШКТ і хворобами нирок з поставленим діагнозом хронічного чи гострого нефроза, пієлонефриту або нефриту. Внаслідок цього, приймайте необхідні заходи обережності, купуючи кавун на ринках.
Крім того причиною вищезазначених проблем можуть з'явитися мікроби. Несприятливі умови вирощування та зберігання кавуна, а так само невідповідна вимогам транспортування ягоди часто викликають середовище, сприятливе для розвитку мікроорганізмів.
Кірка кавуна кишить мікробами і рано чи пізно вони потрапляють спочатку на стіл, а потім і в шлунок. Щоб захистити себе від подібних проблем, не потрібно купувати розрізані, надрізані продавцем для підтвердження стиглості і тріснуті кавуни.
Кавун, який порізаний на маленькі часточки і обгорнутий прозорою плівкою на магазинному прилавку ні скільки не безпечніше вуличного кавуна. Принісши в будинок куплений кавун, щоб уникнути поширення мікробів на кухонній скатертини і сусідніх продуктах, слід його добре вимити, а тільки потім ставити на стіл.
Кавун допоможе позбутися небажаного зайвої ваги. По-перше, він позбавить організм від зайвої рідини, яка дуже часто збільшує показання на вагах на 1-2 кілограми, По-друге, вгамує почуття голоду.
Велику роль тут відіграє солодкуватий смак кавуна, адже солодке - відмінний провокатор почуття насичення, отже, розвантажувальний день з кавуном проходить набагато легше, ніж, приміром, з огірками.
У розвантажувальний день потрібно з'їсти 1-1,5 кілограма кавуна, можна їсти хлібці і житні сухарики, чай і каву пити не бажано. Такий розвантажувальний день не тільки принесе користь вашій фігурі, але й очистить організм.
Людям зі зниженою функцією нирок або у яких є камені більше 4 мм по діаметру такі розвантаження протипоказані. Як і на інших монодієта, на даному меню не варто сидіти більше двох днів підряд, але за два дні схуднути неможливо, віддалиться всього лише зайва вода, а жирові відкладення нікуди не подінуться.
Щоб розлучитися з непотрібними кілограмами, подібні дні потрібно влаштовувати через кожні чотири-п'ять днів, при цьому не варто рясно і щільно харчуватися в перервах між розвантажувальними днями. Термін метаболізму людського організму становить близько трьох днів, це означає, що Поголодувавши в понеділок, апетит посилиться до четверга.
Калорійність кавуна невелика, що дає можливість здійснювати кавунову дієту. Перед застосуванням необхідна консультація уролога.
Протипоказання: люди, які мають аденому передміхурової залози, хвороби кишечника та шлунка, діабет. Спочатку слід провести підготовку організму.
Почніть з вживання 300-500 г ягоди на добу протягом 2-3 днів. Насправді стільки, скільки калорій в кавуні, в солодких фруктах, ягодах зустрічається вкрай рідко.
Варіант 1 (полегшений): за одну годину до вашого основного прийому їжі необхідно з'їдати по 1-2 кілограми ягоди.
Варіант 2: розділивши свою вагу на десять, ви дізнаєтеся, скільки кілограм кавуна вам необхідно з'їдати в добу, нічого іншого їсти не можна, так необхідно харчуватися п'ять днів. Кавун можна вживати навіть вночі, головне розподілити добову дозу рівномірно.
