Картопляний сік корисні властивості

Картопля вхожий практично в кожну сім'ю, і без нього нам було б важко уявити своє життя, а вірніше всю слов'янську кухню.

Тисячі рецептів, тисячі смачних страв можна приготувати з цього «іноземця», і вже навіть непросто повірити, що картопля «приплив» до нас завдяки іспанським мореплавцям. Але у нас він прославився не тільки завдяки своїм смаковим якостям.

Картопляний сік корисні властивості його - ось ще одна унікальна цінність, яка ще більше дозволяє цінувати даний продукт.

Чим багатий картопля

Безумовно, картопля в будь-якому обробленому вигляді - найвідоміший джерело крохмалю. Але, на жаль, даний складний вуглевод не відрізняється особливою ефективністю. А ось в сирих бульбах корисний склад набагато багатше:

• протеїни, клітковина, жири, органічно е кислоти і харчові волокна. Містяться в них, звичайно ж, і вітаміни, такі як: С, РР, Е і представники групи В. Доповнюють даний склад каротин і мінерали: натрій, фосфор, магній, хлор, калій, залізо.

Але вживати сиру картоплю, безумовно, не варто, щоб не накликати розлад травлення, а ось картопляний сік для оздоровлення буде в самий раз. Тільки тут потрібно врахувати декілька важливих моментів.

Як правильно приймати картопляний сік

• сік повинен бути вичавлений з добірних бульб 

найкраще для цього підійдуть рожеві і червоні сорти картоплі довгастої форми («ранкова троянда», «американка» наприклад)

• випивати вичавлений сік слід відразу ж протягом 10 хвилин, але не пізніше, так як корисних властивостей в ньому вже не залишиться. 

Лікувальні властивості картопляного соку

В силу того, що сік з картоплі має сечогінну, протизапальну, ранозагоювальну і загальнозміцнюючі властивості застосовувати його можна при самих різних недугах: 

• виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, а також гастрит з підвищеною кислотністю (при вживанні картопляного соку сповільнюється секреція шлункових залоз, зменшуються больові відчуття, крім цього, сік сприяє рубцюванню виразок)

• опіки (завдяки лугу знімаються больові симптоми)

• головні болі і знижений артеріальний тиск

• позбавлення від пігментних плям (цьому сприяє підвищений вміст сірки, фосфору, калію і хлору)

• шкірні захворювання, такі як екзема, дерматит, грибок

• цукровий діабет (знижується рівень цукру в крові)

• ангіна, фарингіт, запалення горла

• захворювання репродуктивної системи (ерозія шийки матки, запалення придатків, міома)

• нервові розлади (сік є гарним заспокійливим засобом).

Протипоказання до застосування картопляного соку

Але сік з картоплі корисний не для всіх. Його не можна приймати тим людям, хто має наступні захворювання:

• гастрит з підвищеною кислотністю

• сильне ожиріння

• цукровий діабет у важкій формі

• підвищена статева збудливість

• венеричні захворювання

Застереження 

Картопляний сік здатний руйнувати зубну емаль. Тому пити його можна тільки лише за допомогою трубочки, а після полоскання горла рот обов'язково потрібно обполоснути чистою водою. 

Лікуйтеся і оздоровлюйтеся, тільки завжди дотримуйтесь заходів безпеки.