Переваги і корисні властивості соків
Сьогодні люди багато пишуть і говорять про те, що всі соки в пакетах шкідливі. Однак це зовсім не так, якщо мова йде про якісної продукції, яка в собі не містить барвників та консервантів.
А правильна термічна обробка під час промислового виготовлення соків допомагає виробникам зберегти їх харчову цінність.
Тому тільки соки від перевіреного виробника мають високу якість продукції. Якщо в процесі виробництва, з натуральних компонентів одержують концентрат, а потім вже за певними технологіями його розводять, то кількість вітамінів і корисних речовин зменшується.
Якщо людина вибирає між свіжоприготованим соком і відновленим, то вибирати краще, звичайно перший варіант. Але готувати його потрібно тільки перед вживанням.
Всі натуральні соки до того ж ще і малокалорійні, тому ідеально підходять для тих, хто хоче позбутися зайвих кілограмів.
Сік - це не тільки смачний напій, але і справжнє джерело вітамінів, яких так не вистачає людям після довгих зимових місяців. І найголовніша з них, це вітамін С, який є у багатьох соках, мають помаранчевий колір.
У яблуках міститься велика кількість вітаміну С, магнію, калію, заліза, фосфору, лимонна, яблучна та інші види органічних кислот. До того ж, крім того, що яблука є найпопулярнішими фруктами в нашій країні, вони ще мають дуже приємний кисло-солодкий смак, прекрасно втамовують спрагу і некалорійні.
Тому яблучні соки вартість, яких порівняно невисока потрібно купувати дітям і тим людям, які мають захворювання серцево-судинної системи, недокрів'я або гастрит зі зниженою кислотністю.
Томатний сік також містить вітамін С, вітаміни групи В, каротин, тому дуже корисний людям із захворюваннями серцево-судинної системи та з порушеннями функцій кишечника. Так як він низькокалорійний його потрібно пити людям з надмірною вагою.
А завдяки пуринам і щавлевої кислоти, яка міститься у томатах, він корисний для тих людей, які страждають від захворювань нирок або суглобів.
Особливо багатий вітаміном С апельсиновий сік, завдяки якому можна уникнути простудних захворювань. А ще вітамін С відмінно підвищує тонус, зміцнює кровоносні судини і знімає втому.
Також він корисний при гіпертонії і атеросклерозі, однак якщо у людини виразка шлунка або виразки дванадцятипалої кишки, то звичайно краще його не пити.
Морквяний сік теж дуже корисний і є джерелом мінеральних солей і багатьох вітамінів. У ньому міститься велика кількість каротину, вітамінів групи К, С, В, а також заліза, кальцію, калію, кобальту та інших корисних мінеральних речовин.
Тому морквяний сік оптом можна купити дітям і тим людям, у яких ослаблена імунна система.
Гарбузовий сік дуже корисний, так як вони містять клітковину, сахарозу, пектинові речовини, солі кальцію, калію, магнію і такі мікроелементи, як кобальт, мідь, марганець або залізо. Також у ньому є вітаміни В1, В6, В2, Е, С і каротин.
Тому він здатний поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту, вважається дієтичним продуктом і сприяє жовчовиділенню. Він дуже корисний тим людям, які хворіють на серцево-судинними захворюваннями, які супроводжуються набряками, а також при хворобах нирок і печінки.
А в невеликих кількостях його потрібно пити на ніч тим людям, які страждають порушеннями сну, які пов'язані з засинанням.
