Мандарини корисні властивості , користь мандаринів . Чим корисні мандарини
Ми всі вже давно звикли до того, що Новий рік - це ялинка, пухнастий сніг, олів'є і мандарини. Ми віримо, що з кожної з'їденої мандаринкою свято стає ближче... В метушні підготовки до новорічних свят упускається з виду той факт, що ці сонячного кольору фрукти не тільки
створюють атмосферу дитинства, але і дуже корисні!
Чим корисні мандарини
В мандаринах не накопичуються нітрати, а що міститься лимонна кислота захищає плоди від інших шкідливих речовин. При цьому, в цих цитрусових - величезні запаси вітаміну С, є «сонячний» вітамін D, а в білій плівці, які багато ретельно знімають з часточок, містяться глікозиди, які відмінно зміцнюють наші судини.
Сік мандарина поліпшить обмін речовин, процеси травлення і підвищить апетит, так як в ньому містяться калій, магній і кальцій. Але на цьому величезні цілющі властивості маленького мандарина не закінчуються!
В його шкірці містяться речовини, які з успіхом лікують біль у животі, діарею, блювоту і бронхіти. Тому не поспішайте викидати мандаринову шкірку, яка здатна ще й надавати заспокійливу дію.
Як вибрати мандарини
Щоб правильно вибрати цей новорічний фрукт, ви повинні знати, що марокканські мандарини - одні з самих смачних і солодких, шкірка у них тонка, легко чиститься. А ось турецькі мандаринчики - кисловаты на смак, у них багато насіння, хоча шкірка теж тонка.
На відміну від марокканських, фрукти з Туреччини не яскраво-помаранчеві, а жовті з зеленуватим відтінком. Але перше місце зайняли іспанські мандарини, так як вони дуже соковиті, ароматні і солодкі.
У них тільки дві насінини, а шкірка - пориста і товста.
На новорічному столі мандарини
Якщо ви ще думаєте про те, яким буде ваше новорічне застілля, ми готові запропонувати вам варіант «мандаринового» оформлення. Свято «a-la Mandarin» - це оригінально, смачно і корисно!
Для цього достатньо прикрасити стіл помаранчевими серветками і скатертиною, поставити вазу з апельсинами, мандаринами, гілочками ялини і мішурою. Можна поекспериментувати, і додати хоча б часточку цього фрукта в салати або м'ясні страви, приготувати вишуканий мандариновий соус, але для цього потрібно взяти турецькі мандарини, які чудово поєднуються з рибою, рисом і овочами.
Особливо ефектно на новорічному столі виглядають десерти - цитрусові тортики і желе, мандариновий золотистий джем.
Не потрібно боятися самих сміливих ідей! І, навіть, якщо вам захотілося зробити свічники з мандаринів або прикрасити смачними «м'ячиками» ялинку, втілюйте їх у життя!
Адже мандарини - це не тільки корисно і смачно, але й красиво!
