Фейхоа корисні властивості, фейхоа як є

Ближче до закінчення осені на продуктових прилавках з'являється такий екзотичний фрукт як фейхоа. Проте мало хто знає, як їдять фейхоа, корисні властивості цього плоду теж маловідомі. 

Що таке фейхоа

Фейхоа - тропічне дерево, родом з Південної Америки. Ця рослина вже оселилося в таких країнах, як Азербайджан, Туркменістан, а також у Криму і субтропіках Кавказу.

Найчастіше саме з цих місцевостей фейхоа привозять на прилавки наших магазинів.

Фейхоа має дуже оригінальний смак і аромат. Він дуже нагадує суміш полуниці, ананаса та ківі.

Проте відчути його повністю можна тільки вживаючи зрілі фрукти. 

Варто відзначити, що стиглі плоди складні в транспортування, так як вони досить м'які. Тому найчастіше на прилавках можна знайти недозрілі фейхоа. Щоб вони дозріли, досить почекати пару днів.

Коли відчуєте, що плоди стали м'якими, можете насолодитися їх оригінальним смаком. 

Фейхоа: корисні властивості

Максимальну користь від фейхоа можна отримати, вживаючи досить дозрілі плоди. 

У них міститься величезна кількість йоду у водорозчинній формі, яка відмінно сприймається організмом людини. 

Користь від фейхоа полягає і в тому, що в ньому міститься велика кількість вітаміну С, клітковини, пектину і сахарози. Саме через цих складових фейхоа не тільки можна, але і вельми бажано вживати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, пієлонефриті, атеросклерозі.

Він дуже корисний при застуді і якщо необхідно поліпшити імунітет.

Щоб фейхоа мав корисні властивості його потрібно вміти вибирати. Добре, якщо продавець погодиться розрізати плід.

М'якоть зрілого фейхоа прозора. Білий колір м'якоті свідчить про недозрілості фрукта, а коричневий про те, що даний плід краще не вживати, так як він вже зіпсовано. 

Якщо не змогли знайти добре дозрілі фрукти, то купуйте трохи впрозелень. Вони, через кілька днів, дозріють будинку. 

До речі дуже корисна і шкірка фейхоа. Це просто криниця антиоксидантів. Правда вона дуже терпка і не всі люблять такий смак.

Однак її корисні властивості теж можна отримати, якщо шкірку фейхоа висушити, щоб потім додавати в чай.

Як їдять фейхоа

Дане питання цікавить багатьох. Фейхоа можна вживати як і будь-які інші фрукти, як окреме страви, наприклад, як десерт.

Для цього його розрізають навпіл і їдять ложечкою (чайної).

Існує безліч рецептів з фейхоа. Оригінальний смак цих плодів здатний внести «родзинку» в багато страви. Будь то салати з фруктів або овочів або соуси, які подають з м'ясом.

Хороші і десерти з додаванням фейхоа, його можна використовувати і як начинку у випічці. 

З фейхоа готують напої, в яких велика кількість вітамінів і корисних речовин. Ці екзотичні плоди додають у консервацію.

Можна змішати м'якоть фейхоа зі сметаною і цукром - у вас вийде невигадливий, але дуже смачний десерт. Дуже добре фейхоа поєднується з тертої вареної буряком і волоськими горіхами. 

Щоб зберегти всю користь від фейхоа перетріть ці фрукти з цукром у пропорції 1: 1. Зберігайте баночки в холодильнику і при перших проявах застуди вживайте цю корисну «смакота».

Майте на увазі, що іноді вона зацукровується, що ніяк не впливає на смакові та лікувальні якості.

Зовсім не важливо, як їдять фейхоа, корисні властивості цього тропічного плоду зберігаються, а смак радує навіть найвибагливіших гурманів.