Використання блендера: правильна експлуатація кухонного помічника

Про те, як користуватися блендером, можна прочитати в інструкції з експлуатації приладу. Але існують невеликі хитрощі щодо його використання, які допоможуть значно продовжити термін роботи блендера і уникнути поломок і збої в його роботі.

За типами блендери діляться на 2 види:

• Погружной:


• Стаціонарний.

Залежно від виду блендера різняться і інструкції по його використанню.

Як користуватися стаціонарним блендером

Перевагою стаціонарного блендера є те, що він може працювати самостійно, тоді як погружной потрібно тримати в руці. Щоб продовжити термін служби такого блендера, тобі потрібно дотримуватися ряду нехитрих правил:

1. Чи не заповнюй чашу блендера повністю – краще класти менше, але частіше. Це допоможе уникнути розламування чаші блендера і поліпшить перемелювання продуктів.


2. Перед тим, як класти продукти в блендер, дрібно наріж їх. Цільні інгредієнти прилад буде просто не в змозі розмолоти, а в ріжучих ножах можуть застрягти частинки продуктів, через що може відбутися збій в механізмі.


3. При перемелюванні продуктів періодично струшувати блендер, щоб інгредієнти могли рівномірно перемелюють у всіх площинах.


4. Чи не використовуй в блендері окріп і сильно гарячі рідини – це зіпсує занурювальну чашу.


5. Ні в якому разі не включай блендер, коли в нього нічого не завантажене – прилад може згоріти.


6. Чи не використовуй блендер тільки для сухих інгредієнтів (наприклад, сухариків) – механізм швидше зношується.


7. Після використання блендера ретельно промий кожну його частину: насадки і чашу необхідно промити під водою, а корпус можна протерти вологою ганчіркою. Це дозволить уникнути поломки механізму, викликаної засохлими частинками продуктів, які потрапляють в подрібнювачі.

Стаціонарні блендери краще використовувати для приготування коктейлів або соків. Втім, дані параметри досить умовні, і ти можеш застосовувати прилад і для нарізки інших інгредієнтів, якщо будеш правильно дотримуватися умов його експлуатації.

Як користуватися погружним блендером

Погружной блендер відрізняється від стаціонарного більшою функціональністю, так як справляється з різними видами продуктів (як великими, так і дрібними), і не обмежений в їх кількості (у стаціонарного це залежить від розміру чаші). Але, щоб цей надійний помічник прослужив більший час, необхідно навчитися правильно ним користуватися:

1. Вибирай для подрібнення інгредієнтів досить глибоку ємність, щоб уникнути бризок при подрібненні. При цьому не перевантажуй контейнер великою кількістю продуктів. Так ти змусиш блендер довго працювати без зупинки, що може привести до швидкого зношування механізму.


2. Не допускай роботи блендера «вхолосту» – це може стати причиною перегріву і, як наслідок, поломці приладу.


3. При тривалій роботі влаштовуй невеликі перерви, даючи блендеру «відпочити». Так ти уникнеш перенапруги механізму.


4. Чи не занурюй блендер в окріп і сильно гарячу рідину.


5. Чи не використовуй прилад для подрібнення занадто твердих предметів без наявності хоча б невеликої кількості соку або рідини.


6. Обов'язково промивай блендер після роботи, щоб уникнути пошкодження ножів засохлими частинками продуктів. При цьому врахуй, що «ногу-корпус» приладу не можна мити під проточною водою – його необхідно протерти вологою ганчіркою.

Всі ці правила використання блендера, звичайно, запам'ятовуються на практиці, але краще їх вивчити заздалегідь, щоб уникнути помилок в роботі і непередбачених поломок.

Як вибрати якісний блендер

Перед тим, як вибирати блендер, для початку визначся з функціями, які ти хочеш, щоб виконував прилад.

Як вже говорилося, стаціонарні блендери гарні для рідких продуктів, змішування коктейлів, збивання білків, приготування пюре. Занурювальні же блендери можуть використовуватися для нарізки будь-якого виду овочів і фруктів, приготування фаршу і паштетів. Використовуючи вибраний блендер за призначенням, ти, тим самим, значно продовжити термін його експлуатації.

Що потрібно врахувати при виборі якісного блендера:

• Стаціонарні блендери вибирай з функцією самоочищення. Це дозволить тобі не мити прилад після експлуатації самостійно.


• Стаціонарні блендери зустрічаються з двома видами чаші: скляній і пластмасовою. Скляна приємніша у використанні – не псується, не вбирає запахи, легко миється – але її дуже важко замінити, якщо вона раптом розіб'ється. Пластмасова чаша довговічніша, але з часом зазвичай темніє і здатна вбирати запахи.


• Щоб визначити необхідний об'єм чаші блендера, від зазначеного обсягу чаші (він може бути від 400 мл до 2 л) відніми 200 мл (так як не можна повністю заповнювати чашу). Це і буде корисний об'єм чаші, який ти будеш використовувати.


• При покупці погружного блендера, вибирай прилад з потужністю не менше 300 Ватт і великою кількістю швидкостей. Це дозволить кухонного помічникові швидше впоратися із завданням, та й руки будуть менш втомлюватися.


• Зверни увагу на матеріал з якого зроблені насадки для погружного блендера. Краще не брати пластмасові насадки (вони не довговічні), а віддати перевагу більш дорогі (але і більш міцні) насадки з нержавіючої сталі.

Скориставшись нашими порадами, ти зможеш надовго зберегти свій блендер в працездатному стані, і готувати з його допомогою різні страви.