Коктейль в блендері - рецепти молочних, алкогольних та коктейлів для схуднення

Як правильно і смачно приготувати коктейль в блендері, щоб він вийде не тільки смачним, але і корисним- Пропонуємо вам найкращі рецепти коктейлів.

Зараз, у часи постійно крокуючого вперед технічного прогресу, для домогосподарок стали доступними багато дуже корисні побутові прилади, покликані допомагати їм на кухні. До таких технічних винаходів в першу чергу відносяться мікрохвильові печі, міксери, мультиварки, хлібопічки, пароварки і, звичайно ж, блендери.

За своєю суттю блендер - це маленький кухонний комбайн, який замінює м'ясорубку. Зазвичай з його допомогою подрібнюють необхідні для приготування тієї чи іншої страви інгредієнти.

Також блендер призначений для замішування тіста, приготування соусів та коктейлів.

Традиційно в блендері готують коктейлі, основою для яких служить молоко. Молочний коктейль універсальний за своєю суттю, він може бути і освіжаючим напоєм, і солодким десертом, і навіть самостійною стравою.

Тут все буде залежати від використовуваних для його приготування інгредієнтів. Молочні коктейлі люблять дорослі і просто обожнюють маленькі дітки.

Адже це не тільки приголомшливо смачно, але ще й корисно.

В принципі, в процесі приготування молочного коктейлю немає нічого складно, з цим завданням впорається навіть дитина. Все що т вас вимагається - це вирішити з чого цей самий коктейль буде зроблений, підготувати всі необхідні продукти, покласти їх в чашу блендера і гарненько збити і перемішати між собою.

Традиційно молочний коктейль робиться солодким. З додаванням морозива, ягід, фруктів, шоколаду - експериментувати тут можна нескінченно. Але, мало хто знає, що бувають і інші молочні коктейлі.

Наприклад, зараз величезною популярністю користуються алкогольні молочні коктейлі. Це дуже незвично, смачно і прекрасно підійде в тому випадку, коли ви хочете здивувати своїх гостей незвичайним напоєм.

Але не тільки молочні коктейлі можна приготувати в блендері. Серед людей, що сидять на дієті і стежать за своєю фігурою дуже популярні коктейлі для схуднення.

Смак у них, звичайно, досить специфічний, але такі коктейлі добре і надовго насичують, допомагають в активній боротьбі із зайвою вагою і цілком можуть замінити повноцінний прийом їжі.

Коктейль в блендері - підготовка продуктів

Як вже було сказано вище, основним інгредієнтом для приготування коктейлю в блендері є молоко. Молоко повинно бути жирним і, звичайно ж, свіжим.

Дуже часто основою для коктейлю служить морозиво, особливо, якщо мова йде про коктейль, як про десерт. В принципі морозиво може бути будь-яким, але традиційно це звичайний пломбір.

Також коктейль можна приготувати з йогурту, він може бути натуральним або з яким-небудь смаком.

Для солодких коктейлів, як правило, використовуються свіжі ягоди і фрукти. Так само тут в хід йдуть всілякі сиропи, шоколадна глазур і багато іншого.

В алкогольні молочні коктейлі в невеликих дозах додаються лікери з різними смаками або текіла.

Коктейлі для схуднення найчастіше готуються на основі знежиреного кефіру або йогурту. У них додають свіжу зелень, овочі, імбир, гірчицю, червоний пекучий перець - одним словом, всі ті інгредієнти, які так чи інакше допомагають організму інтенсивніше спалювати жир.

Коктейль в блендері - кращі рецепти приготування

Солодкі коктейлі в блендері

Рецепт №1. Молочно - банановий коктейль

Дуже смачний і ситний молочний коктейль чудово втамовує голод і може служити перекусом між прийомами їжі.

Для приготування молочно - бананового коктейлю вас будуть потрібні такі інгредієнти:

1. Банани - 2 штуки.

2. Молоко - 250 мл.

3. Цукровий пісок - 2 столових ложки.

4. Лід - 8 кубиків.

Інструкція по приготуванню:

1. Банани очищаємо від шкірки, нарізаємо невеликими шматочками і кладемо в чашу блендера. Вливаємо молоко і включаємо блендер.

2. Коли банани подрібнилися, додаємо 4 столові ложки кип'яченої води і цукровий пісок, збиваємо все до отримання однорідної консистенції. Тепер додаємо лід, ще раз всі разом прокручуємо.

Розливаємо по келихах і насолоджуємося.

Молочно - банановий коктейль готовий!

Рецепт №2. Молочно - шоколадний коктейль

Ще один дуже популярний і всіма обожнюваний молочний коктейль з шоколадним смаком.

Для приготування молочно - шоколадного коктейлю вам будуть потрібні такі інгредієнти:

1. Банани - 1 штука.

2. Шоколад - 100 грам.

3. Молоко - 2 склянки.

4. Морозиво - 100 грам.

Інструкція по приготуванню:

Для приготування цього коктейлю ви можете використовувати будь-яке морозиво, яке вам більше подобається. Найчастіше це пломбір.

Те ж саме стосується шоколаду.

1. Отже, молоко наливаємо в каструлю, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Шоколад ламаємо на шматочки, кладемо в кипляче молоко і чекаємо, поки він розплавиться, постійно помішуючи.

Молочно - шоколадну суміш знімаємо з вогню, охолоджуємо.

2. Банан очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими шматочками. У чашу блендера кладемо нарізану банан, вливаємо молоко з шоколадом, включаємо блендер і збиваємо все до однорідної консистенції.

Потім додаємо морозиво, ще трохи працюємо блендером, розливаємо по келихах і подаємо до столу.

Молочно - шоколадний коктейль готовий!

Рецепт №3. Полунично - банановий коктейль

Поєднання полуниці і банана вже давно вважається класичним і активно використовується при приготуванні десертів.

Для приготування полунично - бананового коктейлю вам будуть потрібні такі інгредієнти:

1. Свіжа полуниця - 350 грам.

2. Банани - 2 штуки.

3. Молоко - 1 літр.

4. Морозиво - 400 грам.

5. Полуничний сироп - 50 мл.

Інструкція по приготуванню:

Для приготування цього коктейлю, звичайно, в ідеальному варіанті необхідно використовувати свіжу полуницю. Але, якщо за вікнами мете заметіль, а душі захотілося чогось смачненького, то ви цілком можете пустити в оборот і заморожені ягоди.

1. Полуницю промиваємо під проточною водою, видаляємо плодоніжки. Якщо полуниця велика, то розрізаємо навпіл. Банани очищаємо від шкірки, нарізаємо невеликими шматочками.

Кладемо полуницю і шматочки бананів в чашу блендера, подрібнюємо до однорідного стану.

2. У вийшла полунично - бананову суміш вливаємо молочко і додаємо морозиво. Збиваємо до однорідності.

Готовий коктейль розливаємо по келихах, прикрашаємо полуничним сиропом і подаємо до столу.

Полунично - банановий коктейль готовий!

Алкогольні коктейлі в блендері

Рецепт №1. Алкогольний молочний коктейль з шоколадом

Дуже вишуканий, ніжний шоколадно - молочний алкогольний коктейль стане головним фаворитом будь-якого святкового столу.

Для приготування алкогольного молочного коктейлю з шоколадом вам потрібні наступні інгредієнти:

1. Молоко - 200 мл.

2. Темний шоколад - 100 грам.

3. Шоколадний лікер - 50 мл.

4. Цукровий пісок -1 столова ложка.

5. Лід - 4 кубики.

Інструкція по приготуванню:

1. Молоко наливаємо в каструльку, доводимо до кипіння на невеликому вогні. Шоколад ламаємо на шматочки, кладемо в молоко, розтоплюємо при постійному помішуванні.

Отриману суміш охолоджуємо.

2. Переливаємо молочно - шоколадну суміш в чашу блендера, вливаємо лікер, додаємо цукровий пісок і кубики льоду. Збиваємо коктейль так, щоб лід залишився маленькими крупинками.

Готовий коктейль відразу ж подаємо на стіл.

Алкогольний молочний коктейль з шоколадом готовий!

Рецепт №2. Алкогольний молочно - фруктовий коктейль

Ще один дуже оригінальний алкогольний коктейль з м'яким вершковим смаком і шматочками полуниці.

Для приготування алкогольного молочного коктейлю з фруктами вам потрібні наступні інгредієнти:

1. Молоко - 60 мл.

2. Суничний лікер - 30 мл.

3. Вершковий лікер - 30 мл.

4. Апельсиновий сік - 30 мл.

5. Полуниця - 50 грам.

Інструкція по приготуванню:

Полуницю промиваємо під проточною водою, видаляємо плодоніжки і розрізаємо навпіл. У чашу блендера вливаємо всі рідкі складові, кладемо полуницю і збиваємо до однорідності.

Розливаємо по келихах і подаємо разом з льодом.

Рецепт №3. Алкогольний кавуновий коктейль.

Такий коктейль по достоїнству оцінять любителі текіли.

Для приготування алкогольного кавунового коктейлю вам будуть потрібні такі інгредієнти:

1. Кавун - 2 кг.

2. Лимонад - 450 мл.

3. Текіла - 300 мл.

Інструкція по приготуванню:

1. Кавун очищаємо від кісточок і нарізаємо невеликими шматочками. Кілька шматочків відразу ж відкладаємо і прибираємо в холодильник. Все інше покласти в чашу блендера і подрібнити до пюреобразного стану.

Вміст чаші перекладаємо в сито, проціджуємо кавуновий сік.

2. Тепер з'єднуємо кавуновий сік, лимонад і текілу. Вийшов коктейль розливаємо по келихах, прикрашаємо кавуновими шматочками і подаємо до столу.

Алкогольний кавуновий коктейль готовий!

Коктейлі в блендері для схуднення

Рецепт №1. Коктейль для схуднення з перцем і імбиром

Просто забійний коктейль з найвідоміших жиросжигающих інгредієнтів.

Для приготування коктейлю для схуднення з перцем і імбиром вам потрібні наступні інгредієнти:

1. Знежирений кефір - 200 мл.

2. Мелена кориця - 1 чайна ложка.

3. Імбир - 2 чайних ложки.

4. Червоний перець - щіпка.

Інструкція по приготуванню:

Імбир чистимо і нарізаємо шматочками. У чашу блендера закладаємо всі інгредієнти і збиваємо до однорідності.

Пити потрібно перед сном.

Рецепт №2. Коктейль для схуднення з яблуками і селерою

Цей коктейль виходить досить ситним і цілком зможе стати для вас легким вечерею. Крім того, з такого коктейлю ви отримаєте максимальну користь для організму.

Для приготування коктейлю для схуднення з яблуками і селерою вам потрібні наступні інгредієнти:

1. Корінь селери - 500 грам.

2. Яблука - 2 штуки середнього розміру.

3. Томатний сік - 100 мл.

4. Свіжа зелень петрушки - 50 грам.

Інструкція по приготуванню:

Яблука і корінь селери очищаємо від шкірки, споліскуємо, нарізаємо невеликими шматочками і віджимаємо сік за допомогою соковижималки. Зелень петрушки споліскуємо, обсушуємо і кладемо в чашу блендера, туди ж вливаємо томатний і яблучно - селеровому сік.

Збиваємо до отримання однорідної консистенції.

Коктейль для схуднення з яблуком і селерою готовий! Смачного!

Коктейль в блендері - корисні поради досвідчених кулінарів

1. Людям, що дотримують дієту, не слід додавати в молочний коктейль морозиво або вершки. Молоко в цьому випадку також має бути знежиреним.

2. Для приготування коктейлю найкраще використовувати попередньо охолоджене молоко. Тепле молоко набагато гірше збивається до утворення піни.

3. При приготуванні молочного коктейлю, не обов'язково одночасно закладати в чашу блендера і молочні продукти, і фруктово - ягідні інгредієнти. Ці дві складові можна приготувати окремо один від одного, а потім налити в келих шарами.

Виходить дуже оригінально і красиво.

4. У процесі приготування коктейлю в блендері сміливо можна експериментувати з інгредієнтами. Однак слід пам'ятати, що краще не змішувати між собою більше п'яти продуктів.