Макарони з фаршем

В часи радянського союзу, коли майже всі продукти були дефіцитними, наші мами і бабусі готували смачні страви з того, що можливо було купити. Всім знайомий смак макаронів з фаршем з дитинства.

Пам'ятаєте, як відварювали макарони довгі такі і додавали туди тушонку. Смачно було. Але тушонка була не завжди у продажу.

А ось фарш дістати було простіше. Тому макарони з фаршем дуже популярне блюдо.

І зараз воно не менш популярне, тільки продукти простіше купити. Як же приготувати макарони з фаршем-

Інгредієнти:

- макарони - 500гр.;

- фарш свинячий - 300гр.;

- цибуля - 1 шт.;

- морква - 1шт.;

- рослинна олія для смаження;

- сіль, перець.

Рецепт приготування.

Поставте воду для макаронів. Води повинно бути багато, щоб макарони приварюванні не злиплися. Коли вода закипить, підсолити її покладіть туди макарони.

Прикрутіть газ і варіть 10 хвилин після закипання води. Потім злийте воду і промийте макарони теплою водою, якщо треба.

Залиште їх в каструлі, поки приготується фарш. Макарони можуть бути класичними довгими, а можна використовувати і будь-які макаронні вироби.

Цибулю наріжте на невеликі кубики. Якщо ви любите багато цибулі, можете покласти дві цибулини.

Моркву натріть на дрібній тертці або дуже дрібно поріжте.

Фарш розімніть руками і викладіть на розігріту сковороду. Накрийте кришкою.

Коли фарш поміняє колір, то додайте до нього цибулю і моркву. Цибуля дасть аромат, а морква красивий колір.

  Не забудьте посолити і поперчити фарш. Обсмажуйте його хвилин 10-15 хвилин.  

Додайте фарш макарони і добре перемішайте.

Подавайте макарони з кетчупом або майонезом приємного апетиту.

Автор: Агеєва Марія