Корисні властивості агрусу, склад і користь

Аґрус - це дуже цінний продукт, який має прекрасний смак. У народі його ще називають північним виноградом. Невеликий колючий чагарник висотою

до 1 метра, який покритий корою темно-коричневого або темно-сірого кольору. Листя його тьмяно-зеленого кольору, короткоопушенние, довжиною приблизно 6 см.

А листова пластина агрусу має зубчастий край, платівка листа з 3-5 лопатями. Квіточки червонуваті або зеленуваті, найчастіше поодинокі. Плоди агрусу мають овальну або круглу форму.

Довжина ягоди може бути від 12мм до 40мм. Ягоди бувають щетинисті і голі, з жилками, які добре видно, але залежить це від сорти агрусу. Колір плодів агрусу буває різним: жовтим, червоним, пурпурним і майже чорним.

Аґрус дозріває протягом усього літнього періоду.

Ми звикли ставитися до агрусу, як до самої звичайною ягоді, а даремно. Адже в ній міститься цілий «скарб» вітамінів, мінералів та інших корисних речовин, спрямованих на збереження нашого здоров'я, а також на лікування багатьох хвороб.

Період дозрівання і плодоношення агрусу досить швидкоплинний і потрібно постаратися встигнути насолодитися цим даром природи. Якщо відповідально підійти до цього питання, то можна допомогти своєму організму знайти, за допомогою цих дивовижних ягід, чималу користь, а саме, зміцнити імунітет, запобігти старінню організму, позбутися від депресій, знайти життєву силу і бадьорий дух.

Такжеполезние властивості агрусу допоможуть нашому організму залишатися чистим від шкідливих елементів навколишнього середовища.

Багато людей вважають, що найціннішим продуктом є аґрус. Користь його в тому, що він володіє мінеральними та вітамінними запасами, і тому може подарувати кожній людині, яка регулярно вживає такі ягоди, здоров'я на довгі роки.

Завдяки своєму багатому складу вітамінів, цукрів, кислот - він є дуже популярним. Плоди можна їсти як у свіжому вигляді, так і в варити компот, кисіль, готувати варення, джем, мармелад і навіть вино.

Зростає і визріває агрус в помірному кліматі, по всій середній смузі. Сортів агрусу налічується близько 1500.

Застосовується агрус як в косметології, так і в медицині, а ще він є раннім медоносом, тому вважається дуже цінним.

Склад агрусу.

 Склад агрусу представляють вітаміни А, В1, В2, В3, В6, В9, вітаміни С, Е та інші. Також у ньому присутні калій, кальцій, магній, фосфор, залізо і кремній.

Ще ці ягоди містять в собі органічні кислоти, цукру і дубильні речовини. 

Аґрус дуже багатий макро- і мікроелементами: зола, йод, залізо, кальцій, магній, марганець, мідь, натрій, молібден, кобальт, нікель, сірка, фосфор, калій, фтор та інші. Навіть вченими було доведено, що заліза в ягодах агрусу набагато більше, ніж навіть в яблуках.

Вітамінами, які також входять до складу агрусу: вітамін А, С, РР, Е, вітаміни групи В (В2, В9, В1, В6). Крім цього в аґрусі містяться рутин, харчові волокна, пектин, дубильні речовини, моно- і дисахариди, флавоніди, органічні кислоти (лимонна, яблучна, фолієва).

Його калорійність складає 45 ккал. Аґрус має наступну харчову цінність: вуглеводи - 9,2гр, білки - 0,8гр, жири - 0,3гр.

Корисні властивості агрусу.

Користь агрусу можна ефективно використовувати для того, щоб поліпшити обмінні процеси в організмі. Варто тільки почати регулярно вживати ці ягоди і хороше самопочуття, а також приплив життєвих сил вам буде забезпечений.

Лікування та профілактика ягодами агрусу

При спастичних запорах агрус здатний послабити стілець і полегшити стан людини. Завдяки цим же корисним властивостям агрусу можна позбутися зайвих кілограмів.

Його прекрасні очисні здібності допоможуть вам стати стрункішими і молодше.

Присутність вітаміну С в агрус, при частому його вживанні, дозволить позитивно впливати на всі кровоносні судини організму, що значно покращить роботу серця, головного мозку, а також допоможе в лікуванні варикозного розширення вен.

Адже погодьтеся, багато з вас думають, що корисніше їсти в свіжому вигляді аґрус. Корисні властивості його зберігаються навіть в замороженому вигляді.

За своїми якостями і користь вона анітрохи не поступається свіжим ягодам, тому цю смарагдову ягідку можна заготовити самостійно на зиму, особливо якщо у вас велика морозилка. А застосовується агрус для лікування та профілактики багатьох захворювань.

Завдяки мінеральним речовинам, які також входять до складу агрусу, можна поліпшити обмінні процеси в організмі і кровообіг, збільшити м'язову масу, зміцнити нервову систему, нормалізувати гормональні функції, полегшити перебіг клімаксу. А ось перевага даної ягоди полягає в тому, що якщо регулярно її вживати, то можна зміцнити кровоносні судини, тим самим запобігти внутрішні крововиливи.

А ось вітамін РР допоможе уникнути інфарктів та інсультів. Крім того він добре допомагає в лікуванні наслідків цих небезпечних для здоров'я медичний явищ.

Вітаміни групи В і вітамін С зводять до мінімуму ризик виникнення гіпертонії, венозної недостатності, атеросклерозу, серцево-судинних захворювань.

Рекомендується навіть при ожирінні. Завдяки вітаміну С, який сприяє спалюванню, причому активному, жирових відкладень. Слід просто робити розвантажувальні дні на аґрусі.

Чим же ще корисний агрус- При запаленні горла, верхніх дихальних шляхів, синуситах, отитах, також можна скористатися цілющими його ягодами.

Якщо вживати ягоди в зимовий період, то можна зміцнити і відновити сили після перенесених простудних захворювань. Аґрус слід включити в меню людям, які страждають від анемії.

Вживаючи агрус, ви зможете підняти гемоглобін до потрібного рівня. А от ягоди у свіжому вигляді можна вживати як жовчогінний засіб (якщо є захворювання печінки), як проносне (при запорах), як сечогінний (при хворобах нирок).

Також корисні ягоди агрусу при гастриті, особливо зі зниженою кислотністю. Завдяки лікувальним властивостям, ягоди допоможуть нормалізувати кислотність і підтримувати її на певному рівні.

А вітамін С відповідає за старіння клітин, а ще він допоможе запобігти розвитку різних онкологічних захворювань. У аґрусі дуже багато вітаміну С, за його змістом він поступається тільки лише смородині.

У вже зрілому аґрусі аскорбінової кислоти майже в 2 рази більше, ніж в недозрілих ягодах, тому краще їсти стиглі ягоди, вони застосовуються для зміцнення імунітету та профілактики авітамінозу. У народній же медицині ягоди агрусу застосовували як болезаспокійливий засіб.

При розладі шлунка застосовують корені, ягоди, квітки даного чагарнику. А ось відвар готують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Люди Кавказу настоєм з листя лікували навіть туберкульоз. Завдяки пектину, який входить до складу агрусу, допоможе вивести з організму радіонукліди та важкі метали.

Дуже корисно їсти ягоди вагітним жінкам, тому що агрус здатний боротися з анемією. Дуже часто вагітні жінки страждають набряками ніг, тому скористайтеся агрусом, і він допоможе вам, виведе зайву рідину з організму.

Протипоказання.

Та хоч у агрусу корисних властивостей дуже багато, але і протипоказання він теж має. Протипоказано категорично вживати ягоди агрусу при хворобі дванадцятипалої кишки, особливо на стадії загострення, а також при виразці шлунка, при ентероколітах і колітах, що супроводжуються проносом.

Їжте ягоди агрусу і будьте здорові.

Бажаємо вам удачі!