Як вибрати кращий мед: поради

Мед - це незвичайне поєднання величезної користі і дивного смаку. Однак щоб придбати дійсно якісний, натуральний продукт, потрібно підійти до справи з усією відповідальністю. Купити мед

можна як у приватників, так і у великих постачальників, але і в тому, і в іншому випадку варто уважно оцінити його консистенцію, осад, тягучість, запах і смак: тоді можна буде з упевненістю сказати, що куплений товар - справді найкращий.

Консистенція меду

Перед тим як купити продукт, потрібно капнути їм на долоню, після чого злегка розтерти. Якщо мед повністю вбрався в шкіру, то він досить високої якості.

Якщо ж на руці залишилися невеликого розміру грудки, це вірна ознака підробки. Хороший мед обов'язково повинен бути однорідним за своїм складом, тому консистенцію варто оцінювати уважно!

Як вибрати кращий мед: Тягучість меду

Як визначити в'язкість- За допомогою палички, на яку потрібно спробувати обережно «накрутити» мед. Хороший і якісний продукт з подібним тестом повинен впоратися без особливих зусиль: він буде тягнутися тонкої і безперервної ниткою.

Якщо ж в складі є сторонні добавки, то мед буде не текти, а капати. Якщо ці ласощі недостатньо в'язке, нехай і відрізняється однорідною консистенцією, від такої покупки краще всього відмовитися.

Як вибрати кращий мед: Осад меду

Якщо при уважному огляді ємності, в якій знаходиться мед, був помічений дивний осад білого кольору, а сам продукт недостатньо прозорий, то тут замішаний нечистий на руку продавець, який додав крохмаль чи борошно. Таке ласощі брати не варто - користі від нього буде небагато.

Іноді мед має всередині видимі частки, але це може бути тільки віск або випадково потрапила пил - вони такого осаду не дадуть.

Як вибрати кращий мед: Запах і смак

Перед покупкою мед обов'язково потрібно понюхати: аромат повинен бути запашним і приємним. Це означає, що продукт натуральний і не містить ніяких добавок, що підсилюють смак або колір.

Якщо ж ласощі містить цукор, крохмаль чи борошно, то воно взагалі не буде нічим пахнути. Не скуштувавши мед, купувати його не можна!

Якщо смак видався надто солодким, значить, в меді є сторонні домішки - це значно знижує якість продукту.

Хороший мед зможе зміцнити імунітет восени і взимку, адже він містить безліч потрібних для організму мікроелементів і вітамінів. Однак, щоб така користь від нього була, це повинен бути натуральний продукт, а не підробка, розрахована на неуважних покупців!