Неправильне харчування і його наслідки

Розглянемо 10 головних помилок, що ведуть до неправильного харчування: 1. Ми їмо ДУЖЕ БАГАТО, споживаючи зайві калорії (табл. 2). Харчування не відповідає потребам організму: наше харчування при мінімальному фізичному навантаженні залишається таким же за кількістю калорій, як при важкому праці бурлак. Від надмірної ваги страждають 10% дітей і 30% дорослих.

2. Ми їмо ЗАНАДТО ЖІРНО.В середньому людина щодня вживає 140 г жиру при нормі 80 м Їжа бідна вітамінами, клітковиною. Ми їмо занадто багато борошняних виробів, білого хліба, тістечок і тортів. У нашому раціоні мало натуральних продуктів, багато консервованих і заморожених продуктів, напівфабрикатів. Це неправильне харчування, звідси помилка 3 - невірний вибір.

4. МИ П'ЄМО ЗАБАГАТО алкоголю, солодких напоїв. Кожен дорослий в середньому «випиває» 330 ккал.

5. Ми їмо НЕВІРНО: нерегулярно, швидко, безконтрольно. Замість 5 разів на день ми їмо 2- 3 рази, величезними порціями.

6. МИ ЇМО ЗАНАДТО СЛАДКО.

7. МИ НЕВІРНО зберігається багато ПРОДУКТИ. Крім того, ми їх невірно готовім.Злоупотребляем сіллю, гострими приправами, смажимо, хоча краще б цього не робити.

8. МИ ЗАНАДТО БАГАТО лаком.

9. МИ ЗАНАДТО МАЛО ЗНАЄМО ПРО ХАРЧУВАННЯ: про калорійність їжі, про вміст у ній білків, жирів, вуглеводів, вітамінів, мікроелементів.

10. ми харчуємося, ЗАБУВАЮЧИ про свій вік.

В результаті велика частина населення страждає від надмірної ваги, який призводить до таких наслідків:

- Занадто великому навантаженні на суглоби, їх передчасного ізнашіванію-

- Схильності до утворення гриж, до серцевої недостатності-

- Підвищеної схильності до інфекційних заболеваніям-

- Небезпеки ускладнень, летальних випадків при хірургічних операціях-

- Появі цирозу печінки через її ожіренія-

- Ускладнення при родах-

- Порушення обміну речовин-

- Підвищенню тиску-

- Виникненню діабету-

- Захворювання нирок, утворення каменів у них і в жовчному пузире-

- Виникненню подагри-

- Збільшення кількості жирової тканини в дітей-

- Скорочення тривалості життя.

Перевіряти вага потрібно щодня вранці, до сніданку.

Нормальна вага дорівнює цифрі, отриманої в результаті простого арифметичного дії: зріст людини мінус 100. Ідеальна вага менше норми на 10- 15%. Надмірна вага перевищує норму на 10- 20%. Якщо мова йде про цифру, більшою 20%, це вже ожиріння. Потрібно вести щоденник, записуючи все, що вариться, смажиться, печеться, а потім з'їдається. Проаналізуйте, чому ви з'їдаєте зайве: з- за умовлянь рідних, поганого настрою, нудьги або з іншої причини.

1. Пити каву без молока і вершків.

2. Є хліб без масла.

3. Не вживати під час обіду соуси і підливи.

4. Не їсти на сніданок хліб.

5. Не є тістечка.

6. Не вживати цукор взагалі.

7. Не їсти картоплю і рис.

8. Не є варення і цукерки.

9. Відмовитися від яєць.

10. Не брати додаткові порції.

11. Відмовитися від бутербродів.

12. Відмовитися від морозива.

13. Не їсти сир.

14. Намагатися з'їдати лише половину того, що лежить на тарілці.

15. Є овочі та фрукти в сирому вигляді.

16. Відмовитися від смаженої їжі.