11220
0

Як приготувати виноградний оцет: король всіх оцтів

Виноградний оцет по своєму аромату і смаковим якостям вигідно відрізняється від інших есенцій, містять оцтову кислоту, і тому з успіхом застосовується в кулінарії. До того ж, завдяки вмісту вітамінів А і С, безлічі мінералів (фтор, калій, фосфор, кальцій, залізо і магній), винний оцет з успіхом
6549
0

Як правильно замаринувати маслюки: смачні грибочки вмілої господині

Маринування маслюків в домашніх умовах – досить копіткий процес. Вся справа в капелюшку гриба: з неї необхідно зняти слизьку шкірку. Але в результаті цієї роботи вийде дуже смачна закуска. Рецепт маринування можна буде використовувати для інших трубчастих грибів. ЗмістМариновані маслюки:

Консервуємо кукурудзу будинку: солодкий спогад про літо

Кукурудза містить масу природних елементів, життєво необхідних для людського організму. І, що особливо примітно, її корисні властивості при консервуванні не зникають, а навпаки – зростають у декілька разів. Консервування кукурудзи в домашніх умовах не представляє особливої
3254
0

Засолка свинячого сала: секрети кулінарного шедевра

Засолити сало в домашніх умовах під силу будь-який, навіть починає і недосвідченою, господарці. Головне при цьому – правильно вибрати свіже сало для засолювання на ринку і чітко дотримуватися умов приготування і зберігання сала. ЗмістЯк солять сало- Сало домашнє – швидкий рецепт Сало в
3229
0

Приготування мочених яблук в домашніх умовах: традиції російської заготовки

Мочені яблука відносяться до старовинним російським делікатесам, без яких не обходилося жодне святкове застілля і щоденна трапеза. Приготувати це вишукані ласощі можна самостійно – весь процес займе від 10 до 30 днів, а насолоджуватися смачними яблучками ти зможеш всю зиму. Вимочують яблучка
10299
0

Що приготувати з молока: домашні рецепти

Молоко – один з найдавніших продуктів харчування, відомих людині. Це дуже поживна рідина, яка містить безліч корисних речовин. З молоком можна приготувати безліч різноманітних страв. Що можна зробити з молока вдома- Практично все те ж, що продається в магазині. ЗмістДомашня сгущенка Домашній
1987
0

Замороження зелені в домашніх умовах: вітаміни круглий рік

Ти можеш запитати: навіщо заморожувати зелень, якщо навіть в розпал зими в супермаркеті і на ринку можна купити пучок тепличного кропу. Виявляється, що в замороженій річної петрушці вітаміну С майже вдвічі більше, ніж в зимових тепличних пучечки. Літнє сонце і правильна технологія дарують нам
7580
0

Домашній сир з кефіру: корисний молочний продукт

Сир, що з'явився зовсім випадково, швидко перетворився на улюблені ласощі і дорослих, і дітей. До того ж, саме в кислому сирі, як називали сир на Русі, міститься найбільше вітамінів і мікроелементів. Не поспішай бігти до супермаркету, спробуй приготувати домашній сир з кефіру – смачне і
4081
0

Замороження овочів в домашніх умовах: свіжість літа в холодильнику

На сьогоднішній день заморожування овочів – найвигідніший і зручний спосіб консервування. Відмовившись від консервантів (солі, цукру, оцту, т.д.) ти отримуєш здорову продукцію. Адже незважаючи на те, що деякі овочі після розморожування втрачають свою первісну форму, зате всі вони відмінно
5142
0

Як засолити смачні помідори на зиму: обов'язкова заготовка

Варіантів різних домашніх заготовок на зиму з давніх часів збереглося багато. Так, наприклад, одна тільки засолка помідорів в домашніх умовах нараховує більше двох десятків різних рецептів. ЗмістГарячий спосіб засолювання помідорів Холодний спосіб засолювання помідорів Сухий спосіб засолювання