Часник і його цілющі властивості

Часник і його цілющі властивості відомі людству з незапам'ятних часів. Цей ароматний овоч як надає стравам гостроту і характерний запах.

Часник дуже популярний в італійській, корейської та української кухні. Він відноситься до рослин з найпотужнішими лікувальними властивостями.

Цілющі властивості часнику

В даний час добре відомо про благотворний вплив часнику на імунну систему людини. Він уже давно широко використовується в медицині.

Багато хто називає його "панацеєю" від застуди та грипу, однак було виявлено, що цей овоч ефективний для профілактики набагато більшої кількості захворювань.

Часник містить два найголовніших исцеляющих речовини, які позитивно впливають на наше здоров'я - це аллицин і діаллілсульфід. Кількість корисних сполук залежить від інтенсивності смаку часнику.

Чим гостріше часник, тим більше в ньому корисних речовин, а значить і зцілювальний ефект набагато вище.

Існує дуже багато позитивних фактів про терапевтичному ефекті часнику. Одним з них є припущення, що часник допомагає регулювати рівень холестерину і кров'яний тиск.

Сучасна наука довела, що часник є потужним природним антибіотиком. На відміну від звичайних антибіотиків, бактерії не "звикають" до часнику.

Це означає, що часник можна використовувати протягом тривалого часу, не побоюючись, що бактерії вироблять стійкість до його впливу.

Часник має дуже сильними антиоксидантними властивостями. Він містить антиоксиданти, що захищають організм від шкідливих вільних радикалів.

В результаті він не тільки зміцнює імунітет, але ще і уповільнює процеси старіння.

Однак, не всім подобається специфічний смак і запах часнику. На щастя, для таких винайшли спеціальні добавки на основі часнику, які допомагають уникнути неприємного смаку і запаху часнику.

Терапевтичний ефект цих добавок настільки ж ефективний, як і у випадку вживання свіжого часнику.

Часник у боротьбі з раком

Все більше і більше фактів свідчать про те, що часник може грати важливу роль в обмеженні неконтрольованих процесів у клітинах організму, що призводять до утворення раку. Одне з досліджень показало, що люди, що живуть в Італії, які вживають їжу з великою кількістю часнику, набагато рідше хворіють на рак шлунка, ніж люди, що живуть в інших країнах.

В іншому дослідженні, проведеному на тварин, було виявлено, що часник знижує ризик захворіти на рак молочної залози і рак товстої кишки на 70%.

Протипоказання до вживання часнику

На жаль, як і більшість продуктів, часник теж не ідеальний, і вживається в надлишку, може викликати різні побічні ефекти. Крім неприємного запаху з рота, сирий часник може викликати роздратування і навіть ушкодження шлунково-кишкового тракту.

Крім того, бувають алергічні реакції на часник, які проявляються у вигляді шкірного висипу, підвищеної температури і сильного головного болю. Також, існує припущення, що компоненти часнику можуть втручатися в процес згортання крові.

З цієї причини бажано перестати його вживати задовго до передбачуваної операції.

Правильніше за все, якщо ви хочете скористатися цілющими властивостями часнику саме в якості лікування, а не для профілактики - краще звернутися за порадою до лікаря.