Варення з шишок сосни - найкращі рецепти

Ні для кого не секрет, що варення, зварене з шишок сосни, використовується в лікувальних цілях. Пропонуємо вам найкращі рецепти варення з шишок.

Фахівці рекомендують використовувати соснове варення при бронхіті, грипі, астмі або будь-якій формі ангіни. Так само варення з шишок дуже корисно людям, що страждають хронічними захворюваннями дихальних шляхів, шлунково-кишкової системи, втоми хронічної, низькому гемоглобіні.

  Багато людей варять варення даного типу для відновлення і підтримки імунітету в цілому.

Як вживати варення із соснових шишок в профілактичних цілях

Варення, зварене з шишок сосни, в народній медицині прийнято називати ліками, що допомагає від усіх, відомих народу, недуг. Воно, на відміну від лікарських засобів, володіє дивовижним ароматом і ні з чим незрівняний, просто дивовижним, смаком.

  Але вживати його часто можна. В якості профілактики досить з'їдати одну ложечку протягом усього дня.

А ось при перших ознаках застуди або вірусного захворювання дозу необхідно збільшити вдвічі.

Як збирати шишки для варення

Варення з соснових шишок необхідно варити з правильно зібраних шишок, щоб воно приносило користь, а не шкодило організму в цілому. Для цього потрібно піти в ліс на початку травня.

Шишки в цей час невеликого розміру, зеленого відтінку, соковиті і досить липкі. Але не варто збирати шишки поблизу автодороги, так як вихлопні гази осідають на молодих шишках, що несприятливо впливає на смак і корисні властивості приготовленого варення.   

Як зварити варення з шишок

Як приготувати варення з шишок правильно знають не багато. Нижче представлено кілька рецептів, найбільш поширених і доступних, які дозволять полегшити процес приготування варення.

Зібрані шишки переберіть, приберіть комах і сміття. У заздалегідь підготовлений тазик з емальованого матеріалу помістіть їх, залийте водою, попередньо пройшла очищення.

Рідина повинна покривати шишки не менше ніж на два сантиметри. Залиште відмокати їх на всю ніч. Протягом трьох днів ставте отриманий відвар на вогонь, додайте цукор і кип'ятіть протягом п'яти хвилин.

  Якщо утворюється піна, видаляйте її за допомогою шумівки або звичайної ложки. Після помістіть готове варення в попередньо стерилізовані банки, закатати алюмінієвою кришкою і використовуйте за призначенням або при необхідності.

  Фахівці рекомендують варення приймати по одній ложці, але тільки їдальні, в день для підтримки імунітету, особливо в зимовий та осінній період. 

Рецепт варення з шишок для тих, хто страждає поліартритом

З'єднайте в вогнетривкої ємності один кілограм зелених молодих шишок, з такою ж кількістю цукру і 2000 мілілітрами води. Всі інгредієнти доведіть до температури кипіння, відставте, дайте час охолонути.

  Після помістіть в скляну банку і зберігайте в холодильнику або погребі. Даний рецепт Шишкова варення рекомендується використовувати людям, страждаючим поліартритом.

Досить додати в чай одну ложку (чайну) і пити до тих пір, поки не пройде загострення або не зникнуть больові відчуття.

Шишкова варення від кашлю

Відваріть в трьох літрах води один кілограм шишок, зібраних на початку липня. На дану процедуру піде не менше трьох годин, протягом яких вогонь повинен бути мінімальним.

  По закінченню часу дайте відвару 12:00 для настоювання, потім приберіть шишки, а з отриманого киселю рожевого кольору можна готувати варення. Для цього з'єднаєте в рівній кількості цукор і кисіль, поставте на повільний вогонь і варіть, постійно помішуючи, до повної готовності.

В результаті у вас повинно вийти варення, за кольором та смаком нагадує мед. Його рекомендується приймати по ложці чайної при сильному кашлі, легкій формі туберкульозу та ангіні.

  Так само його можна їсти в якості солодкого доповнення до чаювання, але тільки в невеликій кількості.

Варення з шишок при сильному кашлі

 При сильному, протяжливому кашлі рекомендується приготувати це варення. На повільному вогні відваріть близько ста молодих шишок, попередньо просушених і з'єднаних з двома літрами води.

На дану процедуру знадобитися не менше години. Після, процідивши, додайте кілограм цукру і варіть протягом двох годин, регулярно помішуючи, щоб не утворилося грудок.

  Дайте варенню трохи охолонути, помістіть в скляні банки і закрийте капроновими кришками.

Варення з розрізаних шишок

Добре помийте, бажано під великою кількістю проточної води, шишки, але тільки молоді. Підготуйте кілька банок, обдатих окропом і парою.

  Розріжте шишки на кілька частин, помістіть в банку і посипте цукром. Викладати необхідно шарами: шишки - цукор - шишки і так далі. Останнім шаром повинен бути цукор, бажано у великій кількості.

  Накривши ємність складеним у декілька шарів обрізом марлі, поставте по пряме попадання сонячних променів. Кілька разів протягом години банку потрібно струшувати.

Варення вважається повністю готовим тільки тоді, коли цукровий пісок повністю розтане. Потім, закривши кришкою з капрону, помістіть в прохолодне місце і використовуйте при необхідності.

Протипоказання щодо застосування варення з шишок

Крім лікувальних властивостей варення, приготоване з молодих шишок зеленого відтінку, існують і протипоказання. Фахівці настійно не рекомендують вживати в їжу даний вид продукту людям, що страждають гепатитом в гострій формі, жінкам, що чекають дитину і при будь-яких захворюваннях нирок.

У більшості дітей дане варення викликає алергію. Саме тому, перед вживанням, необхідно проконсультуватися у фахівця.

Зловживання варенням, звареним з шишок, може призвести до сильних, регулярним головних болів і розладу шлунково - кишкового тракту.