Дієтичний шоколадний мус

Дієтичний шоколадний мус.

Приготування дієтичного шоколадного мусу - хороший спосіб доставити собі задоволення, не відчуваючи почуття провини. Шоколад багатий магнієм, калієм і фосфором, дарує приплив сил, а також покращує настрій.

 Рецепт розрахований: на 4 порції

Час приготування: 15 хвилин

Тримати в холодильнику: 5 годин

Рівень складності: легкий

Калорійність на одну порцію: 203 ккал

Інгредієнти:

100 г темного шоколаду (70% какао або більше)

4 яйця середнього розміру

щіпка солі

Спосіб приготування дієтичного шоколадного мусу:

1) Розламайте шоколад на шматочки і розтопіть на водяній бані.

2) Розбийте яйця і відокремте білки від жовтків.

3) Збийте білки разом з дрібкою солі до міцних піків.

4) Додайте шоколад жовтки і як слід розмішайте.

5) З'єднайте шоколад і збиті білки. Акуратно перемішайте.

6) Розкладіть мус по формах і поставте в холодильник мінімум на 5 годин.