Дієтичний суп із зеленої сочевиці

Якщо ви хочете схуднути на пару кілограмів, овочеві страви - це добре, але не забувайте про білки.

Цей рецепт гарний тим, що містить і те, і інше. Зелена сочевиця - це відмінне джерело білків.

До всього іншого вона не накопичує шкідливих речовин і тому є екологічно чистим продуктом.

Так що давайте разом приготуємо дієтичний суп із зеленої сочевиці.

Рецепт розрахований: на 2 порції

Складність рецепта: легкий

Час приготування: 15 хвилин

Час варіння: 15-20 хвилин

Калорійність на одну порцію: 155 ккал

Інгредієнти:

110 г зеленої сочевиці

1 велика цибулина

1 морква

600 мл томатного соку

1 столова ложка рослинної олії

кілька лаврових листів

1 гілочка чебрецю

1 столова ложка меленого коріандру

сіль, перець

Спосіб приготування дієтичного супу з зеленої сочевиці:

1) сочевицю Залийте окропом і дайте їй постояти 2 години.

2) Злийте воду.

3) Закип'ятіть в каструлі 1 літр води і висипте туди сочевицю.

4) Почистіть і поріжте невеликими шматочками цибулю і моркву. Додайте до сочевиці.

5) Покладіть в каструлю кілька лаврових листів і гілочку чебрецю.

6) Після закипання варіть 15-20 хвилин.

7) Налийте в каструлю томатний сік і доведіть суп до кипіння.

8) Зніміть з вогню і видаліть лаврові листи і чебрець.

9) Посоліть, поперчіть.

10) При бажанні можете інгредієнти подрібнити за допомогою заглибного блендера, щоб вийшла консистенція пюре.

Приємного апетиту!