Як готувати вівсянку: каша краси і здоров'я

Вівсяна каша, яка вариться на воді – кращий сніданок для тих, хто стежить за своїм здоров'ям або бореться із зайвою вагою. Така каша наповнює енергією, є відмінним антидепресантом, та ще й готується дуже швидко.

Для поліпшення смакових якостей вівсяної каші, звареної на воді, в неї можна додавати різні інгредієнти, які допоможуть урізноманітнити твій сніданок.

Вівсяна каша з родзинками

Цей варіант приготування каші підходить для вегетаріанців і для людей, які бажають налагодити роботу шлунка і кишечника.

Нам знадобиться:

• Вівсяна крупа в пластівцях – 100 мл;


• Солодке яблуко – 1 шт .;


• Оливкова олія – 1/2 ч. Ложка;


• Вода – 200-230 мл;


• Мелена кориця – 1/4 ч. Ложки;


• Цукор – 1 год. Ложка;


• Ізюм без кісточок – 2 ст. ложки.

Приготування:

1. Ізюм промити, покласти в чайну чашку, потім залий окропом.


2. У каструлю налий воду, доведи її до кипіння, додай цукор.


3. Всип в оду вівсяні пластівці і вари на невеликому вогні – хвилин (до готовності).


4. Зніми кашу з вогню, додай масло, накрий кришкою і дай настоятися кілька хвилин.


5. В цей час приготуй начинку для каші: яблуко очисти від шкірки, натри на крупній тертці і змішай з родзинками і корицею.


6. Кашу виклади на тарілку і змішай з начинкою.

В зазначеному рецепті родзинки можеш замінити курагою (курагу заздалегідь замочити на кілька хвилин у теплій воді.

Вівсяна каша з горішками

Такий рецепт вівсяної каші дуже подобається дітям, а завдяки додаванню горіхів такий сніданок буде більш ситним.

Нам знадобиться:

• Вівсяні пластівці – 1 стакан;


• Банан – 1 шт .;


• Цукор – 2 ст.ложки;


• Вода – 2 склянки;


• Вершки – 1 стакан;


• Кедрові горішки (можеш замінити на мигдаль) – 2 ст. ложки;


• Сіль – - ложки;


• Кленовий сироп – 2-3 год. Ложки.

Приготування:

1. Вівсяні пластівці залий водою, додай сіль і доведи до кипіння.


2. Потім вогонь зменшити до мінімуму і далі вари вівсянку ще близько 10 хвилин.


3. Банани порежь тонкими кружечками або дрібними кубиками.


4. Коли каша буде готова, додай до неї цукор, влий вершки і все перемішай.


5. Додай в кашу банани і кедрові горішки і прогрій всі разом на дуже малому вогні пару хвилин.


6. Розклади кашу по тарілках і полів кленовим сиропом.

Ти можеш використовувати замість кленового сиропу будь ягідний сироп.

Вівсяна каша з замороженими ягодами

Цей легкий і поживний сніданок ти можеш приготувати і зі свіжими ягодами в літній період.

Нам знадобиться:

• Вода – 2 склянки;


• Цукор – 3 ст. ложки;


• Вівсяна крупа – 1 стакан;


• Вершкове масло – 1 ст. ложка;


• Ягоди заморожені – 300 м

Приготування:

1. Воду доведи до кипіння, всип в неї невеликими порціями крупу і проврі близько 15-20 хвилин, безперервно помішуючи.


2. У готову кашу додай цукор і масло, все перемішати.


3. Заморожені ягоди постав на 2 хвилини в мікрохвильову піч, а потім виклади на кашу.

Ти можеш виключити з рецепта цукор (станом здоров'я або з дієті) – натуральний смак ягід відмінно замінить цукор.

Вівсяна каша ситна

Це блюдо не тільки підходить для ситного сніданку, воно цілком може замінити щільний вечеря, не завдаючи шкоди організму і не додаючи зайвих кілограм.

Нам знадобиться:

• Вода – 5 склянок;


• Печінка – 100 г;


• Вершкове масло – 3 ст. ложки;


• Серце – 100 г;


• Вівсянка – 300 г;


• Лук – 1 шт .;


• Нирки – 100 г;


• Сіль, перець чорний мелений.

Приготування:

1. У каструлю всип вівсяну крупу, залий теплою водою, посоли і готуй на повільному вогні до загусання.


2. Нирки і серце промий, опусти в киплячу підсолену воду і провари 30 хвилин. Потім вийми і наріж дрібними кубиками.


3. Лук очистити і дрібно наріж. Обсмаж на рослинному вогні до золотистого кольору.


4. Наріж печінку дрібними кубиками, всип до цибулі. Туди ж додай порубані нирки і серце.


5. Обсмаж субпродукти з цибулею 15-20 хвилин на повільному вогні і всип до вівсянки.

Ти можеш замінити субпродукти в цьому рецепті будь-яким обсмаженою м'ясом. Але це вже буде не так корисно для травлення, так як м'ясо – більш важка їжа.

Поради

• Корисніше всього вживати вівсяну кашу на воді з фруктами (або ягодами), додаючи горіхи, родзинки, курагу, чорнослив.


• Ти можеш значно скоротити приготування вівсяної каші з ранку наступним способом: залий півсклянки вівсяних пластівців з вечора склянкою гарячої води і залиш упревать на ніч в термосі. Вранці додай в кашу масло і необхідні добавки.


• Перед тим, як варити вівсянку на воді, зверни увагу на сорт вівсяних пластівців, які ти збираєшся використовувати – одні варяться довше, інші – достатньо залити гарячою водою, і вони готові.


• Готуй вівсяну кашу на воді в ковшике (або в каструлі) з товстим дном і антипригарним покриттям. Так каша не пригорає, а посуд буде легше відмиватися.


• Якщо ти не любиш солодке, а перевагу віддаєш американському сніданку, додай в вівсяну кашу шматочки підсмаженого бекону та сиру. В цьому випадку замість цукру додай в кашу трохи солі.

Вівсяна каша на воді може доповнюватися будь-якими інгредієнтами на твій смак: солоними і солодкими, ситними і дієтичними.