Які бувають медичні дієти для хворих
Найчастіше слово "дієта" використовують в зв'язку з зменшенням ваги, але в широкому розумінні воно означає загальну кількість їжі і напоїв, необхідних конкретній людині. Які бувають медичні дієти для хворих- Це те харчування, завдяки якому людина може вести нормальну життєдіяльність, не ризикуючи погіршити свою хворобу. Слово "дієта" часто використовується в поєднанні "збалансована дієта" - для опису кількості харчових продуктів, необхідних людині для задоволення саме його потреб.
Як складають медичні дієти для хворих
Кількість та види споживаної їжі залежать від ряду факторів. Ось деякі з них:
-Особисті смаки, які можуть обмежити вибір доступною вам їжі, здатної забезпечити збалансовану медичну дієту.
-Наявність або відсутність зубів у хворого. Поганий стан зубів впливає на здатність пережовувати їжу. Крім того, проблеми з пережовуванням їжі у хворого виникають при погано підігнаних або пошкоджених зубних протезах.
-Знижені нюх і смакові відчуття як результат хвороби і поганого догляду за ротом. Іноді медикаменти впливають на смак їжі, позбавляючи людину задоволення від їжі.
-Утруднене ковтання, яка може викликатися хворобою, а також інфекцією в порожнині рота і горла.
-Нудота і блювання, причина яких - прийняті ліки. Однак вони можуть бути пов'язані і з захворюванням. Важливо пам'ятати, що людям, які не можуть приймати тверду їжу, потрібно використовувати дієти для хворих в рідкому вигляді. У цьому випадку нелегко забезпечити достатню різноманітність їжі за смаком, кольором і консистенцією.
Які бувають медичні дієти для хворих
У медицині існує безліч дієт, в залежності від органних порушень. Якщо одні продукти не можна вживати, то інші згідно дієті надають лікувальну дію. Давайте розглянемо, як правильно підбирати продукти харчування при різних захворюваннях. Існує спеціальна класифікація, що включає в себе медичні дієти під номерами від 0 до 15. Всі вони допомагають відновити здоров'я при певному типі хвороби або непереносимості будь-яких компонентів харчування. Отже, розглянемо медичні дієти.
При непереносимості злаків (пшениці, ячменю), що проявляється здуттям, діареєю, зниженням маси тіла після споживання відповідного продукту, лікарі призначають хворим медичну дієту з обмеженням бобових, круп.
Медична дієта № 0 - голод в першу добу після операції на органах черевної порожнини.
Хворому можна пити тільки воду з лимоном.
Медична дієта № 1 - виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки в стадії загострення.
Прийом їжі 6-7 разів на день, вся їжа в протертому і напіврідкому видах. у цій медичної дієті обмежуються груба рослинна клітковина, бульйон, виключаються прянощі, гриби, яйця круто.
Медична дієта №2 - гострий гастрит, запалення тонкого кишечника.
Рекомендуються нежирне варене м'ясо, киселі, печені яблука. Виключаються бобові, гриби.
Медичні дієти №3,4 - хронічні запори і гостра діарея відповідно.
У першому випадку хворі вживають овочеві відвари, тільки хліб грубого помелу, у другому - рекомендується щадна, протерта їжа, виключають молоко, рослинну клітковину.
Медична дієта №5 - холецистит.
У такий медичної дієті рекомендуються овочеві супи, крупи, сухарі, виключаються смажене, печене.
Медична дієта №9 - цукровий діабет. На початковій стадії інсулінонезалежного цукрового діабету рекомендують спочатку знизити вагу.
У багатьох хворих рівень глюкози після медичної дієти (з обмеженням мучного, жирного, легкозасвоюваних вуглеводів, винятком прийому їжі на ніч) повертається в межі норми.
Медична дієта №10 - захворювання серцево-судинної системи без недостатності.
Хворим корисні нежирні супи, свіжі овочі і фрукти. Виключають тугоплавкі жири, обмежують сіль (при підвищеному артеріальному тиску).
Медична дієта №13 - гостре інфекційне захворювання.
При такій медичної дієті потрібно давати рідку їжу, пити більше води, соків. Виключити молоко, закуски.
Медична дієта №15 - загальний стіл.
