Сочевиця для схуднення, або таємниці бабусиній кухні

З біблійних часів горох вважається царем в сімействі бобових, а сочевиця - царицею. Останню, на жаль, не особливо шанують за її кілька пріснуватий смак, і абсолютно даремно. Якщо ти на сьогоднішній день перепробувала вже масу дієт, але до цих пір не можеш позбутися ненависних жирових складок і зайвих кілограмів, всерйоз задумайся про те, що сочевиця для схуднення здавна вважається одним з найефективніших продуктів.

У чому ефект сочевиці-

Давай розберемося по порядку: яким же чином ця бобова культура здатна позбавити тебе від зайвих відкладень- Весь секрет - в хімічному складі сочевиці, який багатий всілякими мікроелементами і вітамінами. Так що, використовуючи сочевицю для схуднення, ти ще й здоров'я своє підправиш.

• Ніацин активно бере участь у всіх процесах розпаду жирів;


• вітамін A спалює калорії;


• вітаміни групи B (В чечевиці багато тіаміну і рибофлавіну) знижують відчуття голоду і дають відчуття ситості;


• калій поліпшить кровообіг в твоєму організмі, а саме від нього залежить, чи отримує твій організм необхідні елементи, що дозволяють виводити токсини і шкідливі речовини;


• жири в чечевиці практично не містяться, а ось білків і вуглеводів, так необхідних для правильного обміну речовин, - повно.

Вивчивши хімічний склад сочевиці, ти можеш зробити відповідні висновки про те, наскільки корисна буде для твого організму сочевична дієта. Головне - набратися сил для її дотримання та ретельно вивчити всі свідчення і протипоказання до вживання сочевиці для схуднення.

Сочевиця для схуднення: принципи вживання

Що собою являє сочевична дієта і як її правильно дотримуватися- Основні принципи вживання сочевиці для схуднення банально прості.

1. Використовувати потрібно тільки червоні сорти сочевиці для схуднення: саме в них міститься комплекс необхідних речовин. В зеленій і коричневою сочевиці ці властивості не так яскраво виражені.


2. Перш ніж щось готувати з сочевиці, обов'язково замочи її у воді не менше, ніж на 8 годин.


3. Оптимальний термін сочевичної дієти - тиждень, повторити її можна буде тільки через місяць.


4. Дієта може бути жорсткою, якщо ти знайдеш в собі сили вживати виключно сочевичну кашу без всяких добавок. Можеш вибрати щадний варіант, при якому дозволяється використовувати різноманіття чечевиці блюд.


5. Твій ранковий сніданок може складатися зі звичайної сочевичної каші або дієтичного сиру і чашки зеленого чаю.


6. На обід готуй сочевичні блюда, рецепти яких ти знайдеш нижче.


7. Після 18.00 ти можеш дозволити собі з'їсти зелене яблуко або випити склянку нежирного кефіру.


8. Не забувай дотримуватися питний режим і випивати в день не менше 1,5 літра рідини. Нехай це буде мінеральна вода без газу.

Проте в деяких випадках надмірне вживання цієї бобової культури протипоказано, і ти повинна собі чітко уявляти ці протипоказання:

• захворювання шлунка;


• захворювання крові;


• нервово-психічні розлади;


• великі фізичні навантаження;


• вагітність.

Як бачиш, їх зовсім небагато, і якщо ці протипоказання не мають до тебе жодного стосунку, сміливо можеш прийматися за меню і рецептуру приготування чечевиці страв за позбавлення від зайвої ваги.

Як використовувати сочевицю для схуднення: рецепти

Сочевична дієта не отримала такого масового поширення тільки тому, що багато панянки не вміють готувати страви з сочевиці. Якщо ти думаєш, що тобі доведеться весь тиждень дієти сидіти на сочевичної каші або юшки, ти помиляєшся. З цього унікального продукту можна приготувати масу найрізноманітніших страв, які будуть не тільки корисні, але і надзвичайно смачні.

• Сочевичні коржі

200 г консервованої сочевиці розімни в пюре, додай в нього дрібно нарізану цибулину середніх розмірів, столову ложку борошна і сире яйце. Посоли за смаком і виклади на деко. Коржі готуються 20 хвилин при температурі 225 С.

• Сочевичний суп

Залити водою 200 г сочевиці, 100 г нарізаної моркви, 100 г нарізаного картоплі, одну нарізану цибулину середніх розмірів. Варити до повного приготування.

• Рис з сочевицею

100 г рису варити 15 хвилин в підсоленій воді, потім змішати з 100 г консервованої сочевиці.

Паралельно одну цибулину середніх розмірів і один зубчик часнику просмажити в рослинній олії (краще оливковій) в товстостінній каструлі. Потім додати до них очищені від шкірки консервовані томати (500 г). Все це варити без кришки протягом 15 хвилин.

Все це змішати і посипати зверху зеленим цибулею.

• Сочевичні фрикадельки

З 150 г сочевиці зроби пюре, додай в нього одне сире яйце, столову ложку борошна, одну дрібно нарізану цибулину, подрібнену петрушку. Скачай фрикадельки і обсмажити на оливковій олії. Особливо смачні такі фрикадельки з обсмаженими у вершковому маслі печерицями.

Тепер ти прекрасно знаєш, що сочевиця для схуднення - це корисно, ефективно і дуже смачно. Обов'язково спробуй пару рецептів, перш ніж перейти на таку оригінальну дієту. І не забувай про протипоказання і загальний список правил: тільки в цьому випадку ти зможеш скинути зайві кілограми, не зашкодивши своєму здоров'ю.