Салат "Ольга серцева"

Цей рецепт неймовірно простий у приготуванні і неодмінно сподобається Вашій родині. Що ще важливо, так це те, що такий салат абсолютно не "б'є» по кишені.

До складу входять продукти, які завжди є на кухні, завдяки цьому, таке блюдо може стати не тільки святковим, але і буденним. Салат виходить дуже ніжним і смачним.

Всі інгредієнти прекрасно поєднуються один з одним. За рахунок того, що список продуктів не великий, салат виходить легким, але в теж час дуже ситним.

Такий салат прикрасить будь-який святковий стіл.

Список продуктів для приготування страви: «салат Ольга серцева»:

- 1 варене свиняче серце або 200 грам курячих сердечок;

- курячі яйця - 3 шт .;

- цибуля - 1 великий або 2 поменше;

- майонез:

- оцет - 50 грам;

- вода - 50 грам;

- сіль - 1ч.л. без гірки;

- цукор - 2 ч.л .;

Інструкція по приготуванню салату «Ольга серцева»:

Попередньо необхідно замаринувати цибулю. Для цього його необхідно очистити і нарізати тонкими скибочками. Складаємо його в поглиблену ємність і заливаємо окропом на 15 хвилин.

Це дозволить прибрати зайву і не потрібну гіркота. В цей час готуємо маринад: 50 грам води + 50 грам оцту + сіль + цукор. Все перемішуємо, даємо розчинитися солі і цукру.

Після чого зливаємо воду з лука і заливаємо його маринадом на 15 - 20 хвилин.

Беремо глибоку ємність. На дно поміщаємо терте яйце.

Шар змащуємо майонезом. Зверху на нього викладаємо маринований лук.

Чи не змащуючи майонезом, зверху на цибулю поміщаємо нарізане серце і рясно змащуємо майонезом.

Накриваємо плоским блюдом і перевертаємо. Зверху салат рясно змащується майонезом і рівномірно розподіляється по всій поверхні.

Даємо годинку для просочення і можна їсти.

Салат «Ольга серцева» виходить ніжним і смачним. Такий салат чудово підійде як для святкового столу, так і для сімейної вечері.

Приємного апетиту.

Автор рецепта салат «Ольга серцева» Пишнограева Анна