» » » Запечена картопля

Запечена картопля

Фото - рецепт запеченої картопліЯк не здасться дивним, але саме найпростіші і звичайні рецепти, в підсумку виходять найсмачнішими. На сьогоднішній день можна знайти масу рецептів приготування картоплі.

Це і картопля тушкована, і картопля варена, і смажена і запечена. Картоплю готують в духовці, в мультиварки, в скороварці, в мікрохвильовці.

Я пропоную найпростіший спосіб приготування картоплі. Пропоную приготувати картоплю на плиті. Виходить дуже смачне і швидке блюдо.

Подавши, запечену картоплю з зеленню і свіжими овочами, ви отримаєте смачний і ситний вечеря.

Список продуктів для приготування страви «Запечена картопля»:

- 500-700 гр. картоплі;

- рослинне масло для обсмажування;

- сіль і спеції за смаком;

- зелень.



Інструкція по приготуванню запеченої картоплі:

Всі інгредієнти підготовлені, приступаємо до приготування картоплі, запеченого на сковороді.

Картопля моєму, очищаємо від шкірки. Я пропоную для такого рецепта використовувати молода картопля. Але якщо такого ви не знайшли, то використовуйте який є, тільки картопля беріть найдрібніші.

Від цього страва вийде смачніше.

Фото - рецепт запеченої картоплі

Відварюємо картоплю до напівготовності. На це піде приблизно 25-20 хвилин. Не забудьте картоплю посаліть.

Фото - рецепт запеченої картоплі

Через 15-20 хвилин, знімаємо картоплю з плити, зливаємо воду і відправляємо картоплю на розпечену сковорідку.

Фото - рецепт запеченої картоплі

Обсмажуємо на рослинному або оливковому маслі. Обсмажуйте на середньому вогні і не закривайте кришку, інакше не вийде золотистої і хрусткої скоринки.



Фото - рецепт запеченої картоплі

Через 5-7 хвилин переверніть картоплю на іншу сторону і обсмажуйте ще приблизно такий же час.

Фото - рецепт запеченої картоплі

Цим часом можна підготувати зелень і овочі. Зелень нарізаємо дрібно.

Вона нам знадобитися для обсипання гарячої картоплі.

Як тільки картопля добре запечеться, необхідно зняти е з плити і викласти в чашку або каструльку. Викладаючи картоплю, посипайте її зеленню. Ще гарячий картопля вбере в себе смак зелені.

Я використовувала кріп і петрушку.

Подавати запечену картоплю можна як самостійну страву, а можна поєднувати з овочами. Картопля вийшла дуже ніжною і з хрусткої скоринки, а аромат зелені надав страві додаткову пікантність.

Приємного апетиту.

Фото - як смачно запекти картоплю

Автор рецепта "Запечена картопля" Сазонова Ірина

Переглядів: 488
    
Увага, тільки СЬОГОДНІ!