Чим корисний шпинат для жінок: рекордсмен по вітаміну К

Хочете знати, яке їстівне рослина найбагатше усіма видами вітамінів і мінералів, доступне в будь-який час року- Зверніть увагу на шпинат і уважно прочитайте нашу статтю.

Основні властивості шпинату

Користь і шкода шпинату відомі небагатьом. Шпинат – одне з найбагатших величезною кількістю корисних речовин рослина, має антиоксидантну ефектом і має дуже широке застосування в медицині, косметології та кулінарії. «Чудодійні» властивості шпинату приписують йому за рахунок його железосодержащей формули. Хоча зараз доведено, що заліза шпинат містить стільки ж, скільки картопля та інші зелені культури.

Вирощування шпинату

Всі городники шпинат називають самим свіжим овочем. Навіть якщо його посадити в жовтні, вже цього року можна збирати перший урожай. Тепличний шпинат, природно, набагато корисніше придбаного в магазині, тим більше що для його вирощування необхідно всього лише дотримати наступні умови:

• знайти в теплиці максимально освітлений сонцем ділянку;


• домогтися пухкої, чи не перенасиченої добривами грунту;


• виробляти помірний полив.

І твоя діяльність дасть результати вже через три тижні після посіву. Професійні городники прибирають до 4-5 урожаїв з кожної рослини.

Якщо у тебе немає городу, просто посади шпинат в квітковий горщик або ванночку у себе на балконі. Нові насіння бажано садити кожні два-три тижні. Головне – не допускати, щоб листочки переростали і грубіли. І у тебе буде постійно молодий і свіжий шпинат.

Шпинат в медицині

1. Городній шпинат корисний людям будь-якого віку як дієтичний продукт при цукровому діабеті, захворюваннях нервової системи, анемії, недокрів'ї, гастриті, ентероколіті, виснаженні організму. До всього іншого він має сечогінну, проносним і протизапальним ефектом.


2. Оскільки цей продукт дуже легкий (23 ккал на 100 г), але містить досить велику кількість клітковини, його дуже люблять рекомендувати дієтологи як продукт, що сприяє почуттю насичення, а відповідно зниженню ваги.


3. Навіть в заморожених листі шпинату зберігаються антиоксидантні вітаміни С і А, бета-каротин, лютеїн і зеаксантіом, які за твердженням лікарів покращують зір і захищають від ракових пухлин.


4. Листя шпинату також містять магній, калій, марганець, цинк, мідь, фолієву кислоту. Цей склад необхідний для росту і розвитку тканин, зміцненню волосся, зубів, регулювання процесів травлення (вживаючи в їжу свіжі листя салату, позбудешся важкого стільця і