Як приготувати полуничний коктейль - алкогольні та безалкогольні рецепти
Пропонуємо вам смачні рецепти приготування полуничного коктейлю. Спочатку ви побачите рецепти безалкогольного коктейлю з полуницею, далі - рецепти з додаванням алкоголю.
Зміст
Хочеться чогось такого - смачненького, освіжаючого, новенького- А давайте приготуємо коктейль!
Але спочатку - кілька слів про історію питання.
Авторські права на коктейль (причому і на власне напій, і його назва) захоплено оскаржують французи, іспанці й американці. Китайці мудро мовчать, натякаючи, що на їх батьківщині вже три тисячоліття тому володіли секретом приготування холодного напою з соку ягід з додаванням льоду.
Так чи інакше, але коктейлі популярні й сьогодні. Напій цей не тільки смачний, а й корисний, оскільки мова піде про ягідних коктейлях, конкретніше - про полуничному.
Перед початком процесу
Коктейль - це не просто щось намішане в склянці з стирчить соломинкою! Естетична сторона питання не менш важлива, ніж технічна, тобто сам процес приготування.
Щоб дійсно здивувати і порадувати гостей, подбайте про спеціальні стаканах. Чи не для кожного сорту коктейлю існують свої, дуже різні за формою і обсягом.
Досвідчений бармен ніколи не переплутає келих для мартіні, Харрикейн і хайболл. Молочні коктейлі краще подавати в об'ємистих келихах «Поко» - їх можна прикрасити по краях, місця там предостатньо.
Ще нам знадобляться соломинки, декоративні «парасольки» (та інші вигадки, покликані підняти настрій і зробити напій ще більш привабливим), висока миска для змішування і блендер. Технічне озброєння і теорію перевірили, можна переходити до практики.
Спочатку порадуємо дітей, приготувавши
Молочно-полуничний коктейль
Його обожнюють навіть ті маленькі прівереди, яких морщать носи при вигляді звичайного молока, а готувати такий коктейль досить просто.
Що потрібно:
Ягоди полуниці - 100 г.
Молоко - 400 мл.
Йогурт полуничний - 4 шт.
Морозиво - 2-3 ст. ложки.
Ретельно вимиту полуницю нарізаємо шматочками, висипаємо в йогурт, додаємо морозиво. Перемішуємо блендером.
Тепер виливаємо в суміш молоко і гарненько збиваємо. Готово!
Розливайте по склянках і кличте дітей - то-то вони здивуються і зрадіють!
Полуничний коктейль з шоколадом
Не менш смачні ласощі вийде, якщо додати шоколад: вже його-то точно люблять і маленькі, і великі!
Інгредієнти:
Половина плитки шоколаду
Молоко - 200 мл.
Какао-порошок - 1 ст. ложка
Лід - 2-3 кубика
Найскладніше в процесі приготування цієї мрії ласунів - натерти шоколад на тертці. Як тільки впораєтеся з цим завданням, залишиться тільки збити блендером всі інгредієнти - і можна розливати по келихах, посипавши зверху тертим шоколадом.
Навряд чи хтось відмовиться пригоститися!
Хочете блиснути оригінальністю- Тоді експериментуйте сміливіше! Наприклад, запропонуйте своїм найдорожчим
Полуничний коктейль з сиром
В принципі, все те ж саме, от тільки сир додає пікантності та екзотики. Смак виходить незвичайним, так що будьте готові до того, що вас неодмінно попросять поділитися рецептом.
Нам потрібно:
Сироп полуничний - 2 ст. ложки
Молоко - 200 мл
Ягоди полуниці - 3 шт.
Сир тертий - 2 ст. ложки
Готується так само, як і попередній напій, тільки замість шоколаду - сир. Натираємо його якомога дрібніше і замішуємо з рештою інгредієнтами.
Шматочки ягід, як ви вже здогадалися, використовуються для прикраси. Розливаємо, подаємо, отримуємо компліменти!
Наведемо тут і кілька рецептів для дорослої аудиторії, тобто з додаванням спиртного.
Безпрограшний варіант: блисніть знаннями класики жанру, приготуйте
Полуничний коктейль «Дайкірі»
Його просто обожнюють жінки: солодкий, смачний, чудово освіжає. Основна спиртова складова - білий ром.
Якщо у вас є справжній Bacardi Superior Rum, це дійсно буде щось феєричне!
Інгредієнти:
Ром білий - 20 мл.
Сироп полуничний - 10 мл.
Сік лимонний - 20 мл;
Ягоди полуниці - 30 г;
Сироп цукровий - 10 мл.
Все змішуємо блендером, додаємо лід і подаємо, прикрасивши шматочками ягоди. Якщо ви використовували заморожену полуницю, лід додатково можна і не класти.
Полуничний коктейль лікерний
Теж типовий «жіночий» коктейль, тим більше що солодкість полуниці в ньому оттеняется банановим присмаком - чудове сусідство!
Інгредієнти:
Лікер полуничний - 60 мл.
Сік банановий - 120 мл.
Ягоди полуниці - 200 г.
Лід - 2-3 кубика на порцію.
Як приготувати полуничний коктейль з лікером:
Все просто, навіть блендер не буде потрібно! Наповнюємо келихи банановим соком, в кожен опускаємо лід і обережно доливаємо лікер.
Полуниця в даному випадку служить для прикраси.
І, звичайно, як же обійтися без ще одного класичного алкогольного коктейлю, до складу якого входить полуниця -!
Полуничний коктейль «Мохіто»
Варто лише вимовити цю назву: і перед уявним поглядом вже хлюпається синє-пресінее море, золотиться пісочок, зеленіють розлогі пальми! О, так, це Ямайка!
Нехай турне в це казкове місце дозволить собі не кожен, зате зручно влаштуватися вдома в кріслі з мрією про відпустку, потягуючи через трубочку божественний напій, нам точно ніхто не завадить!
Нам потрібно:
Ром - 50 мл.
Ягоди полуниці - 3 шт.
«Спрайт» - 150 мл.
Половинка лайма
Цукор - на ваш смак
М'ята (листочки) - 10-12 шт.
Лід (кубики)
Розрізаємо половинку очищеного лайма ще навпіл, ріжемо на шматочки ягоди і розминаємо разом з листочками м'яти і цукром. Заливаємо ромом і спрайтом, перемішуємо, кидаємо кубики льоду, прикрашаємо, пригощаємося!
Як прикрасити келихи для полуничного або будь-якого іншого коктейлю
У справі приготування коктейлів, як вже було сказано, дрібниць не буває. Успіх буде по-справжньому приголомшливий, якщо ви ще й прикрасите келихи з напоєм.
Найпростіший спосіб - змочити краю і вмочити кожен келих в цукор або цукрову пудру. Вийде ефект легкої «засніженості».
Для тих же цілей можна використовувати мелену каву і корицю, але краще це проробляти з напоями, в які входять дані інгредієнти.
Готуючи молочні коктейлі, можна використовувати ягоди, тертий шоколад, збиті вершки. Ягоди і шматочки фруктів ефектніше виглядають на дні келиху, тобто якщо напій виходить прозорим.
Удачі!
