Французький цибульний пиріг: відмінні рецепти

Кому як не французам знати толк в стравах з лука- Золотий овоч вони не тільки додають в їжу, але і використовують в якості основного інгредієнта. Французький цибульний пиріг нагадує ситний і смачний киш, але зі своїми секретами. Є два способи його приготування.

Класичний

Цей рецепт є традиційним. Якщо все зробити правильно, ніхто не скаже, що твій цибульний пиріг не французька.

Інгредієнти:

• 0,5 кг цибулі;


• 150 г борошна;


• 50 г сл. масла і ще шматочок для змазування сковороди;


• 1 яйце;


• 6 ст. л. сметани;


• 300 г сиру;


• сіль, перець;


• спеції за смаком.

Приготування:

1. Масло перетерти з борошном. Краще, якщо воно буде попередньо заморожено, тоді його зручно натерти на тертці.


2. Додати половину сметани, замісити в'язке тісто.


3. Далі, як свідчить рецепт, сформувати кульку і прибрати в холодильник мінімум на півгодини.


4. Який цибульний шедевр без цибулі- Головний інгредієнт потрібно перетворити на півкільця і