Вівсяний торт "Сонечко" рецепт з фото

Вівсяні пластівці стали головним інгредієнтом не тільки в кашах, але і в таких ласощах, як печива, торти, тістечка, пироги. Ми пропонуємо вам корисний і низькокалорійний вівсяний торт форми у вигляді сонця.

Приготування вівсяного торта займе не більше години, важливо пристосуватися і готувати його з великим задоволенням!

Якщо ви бажаєте додати в наш рецепт щось своє - сміливо дійте і проявляйте фантазію! Так можна додати в коржі подрібнені горішки, а коржі для сметанного шару використовувати шоколадні, з додаванням какао.

Так само можна пустити в хід і сухофрукти. Благо, вівсяні пластівці поєднуються практично з усіма продуктами, тим більше, якщо пластівці обсмажені.

Інгредієнти для торта з вівсяних пластівців:

-  яйця - 3шт.,

- вівсяні пластівці (1 склянка),

- 1,5 склянки цукру,

- гаряча вода - 3 ст.л.,

- борошно - 80-100 грам (залежить від консистенції отриманого тесту),

- готовий полуничний сироп,

- білий хліб,

- сметана.

- сода і оцет для її гасіння.

Приготування вівсяного торта на нашу рецептом:

Ретельно миємо 3 яйця, поділяємо білки від жовтків. Вівсяні пластівці потрібно підсушити до приємного запаху і апетитного вигляду на сковороді разом з маслом вершковим.

Готові, таким чином, пластівці необхідно поділити на дві частини, причому в одній з частин пластівців повинно бути трохи менше - це для прикраси торта.

Далі ми зіб'ємо окремо білки і жовтки. Жовтки збиваємо з невеликою склянкою цукру і окропом до пінки. А білки окремо із залишком цукру.

Далі, обидві маси змішуємо у великій ємності.

Всипаємо туди готові пластівці і борошно, при цьому не перестаємо заважати загальну масу. Додаємо туди погашену соду і знову все перемішуємо.

Перевір, якщо тісто занадто рідке за своєю консистенцією, тоді додай трохи борошна, поки маса не стане густуватої і тягучою. Тільки не переборщи! 

Отриману масу ділимо на дві нерівні частини і викладаємо по одній розділеної частини в ретельно формочку на Пекарській плівку (це обов'язково, щоб ваші коржі не прилипали до дна). Тепер пора випікати коржі для вівсяного торта!

  240-255С - температура для випікання. Коржі випікаємо по черзі.

А поки приготуємо полуничну масу, якою ми намажемо верхній корж, щоб наше сонечко було барвистим і ароматним! Змішайте полуничний сироп з крихтами білого хліба - домогтися крихт можна пропустивши хлібець через тертку.

Якщо загальна маса густа - значить хліба достатньо.

Ви вже вийняли перший і другий корж для вівсяного торта- Тоді даємо трохи охолонути і приступаємо до вирізання сонечка, причому одне з них повинно бути менше.

Ножем з коржів необхідно вирізати рівномірні і не тонкі промінчики, щоб вийшло у вас сонце.

А решту вирізані шматочки знадобляться нам для крему: сметану збиваємо з цукром, розламуємо залишилися шматочки коржів руками не дуже дрібно і змішуємо їх зі сметанним кремом.

Тепер, на найбільший коржик, який буде у нас внизу, намазуємо сметанний крем з шматочками коржа. Кладемо поверх другого невелике сонечко, і його змащуємо полуничною масою.

На верхівку торта з вівсяних пластівців гіркою насипаємо відкладені спочатку обсмажені вівсяні пластівці.

Найсмачніше вівсяний торт готовий, можна ласувати! Дозволь собі з'їсти шматочок і до вечірнього чаю, так як він низькокалорійний і дуже корисний.

Торт з пластівців на нашу рецептом повинен сподобається і дорослим і дітям, і гостям і домочадців! 

А ось він на розрізі: