Дієта при високому гемоглобіні
Майже всі знають про небезпечні наслідки зниження рівня гемоглобіну, яке здатне розвинути анемію.
Також не менш небезпечним є високий рівень його концентрації, причиною цього цілком здатні стати збої, які ведуть до прогресії гіпоксії, серцевих захворювань і навіть до злоякісних утворень (пухлин). Ось тому при перевищенні рівня гемоглобіну до 130...140 грам на один літр крові у представниць «слабкої» статі, і до 150 одиниць - у представників «сильної статі», потрібно в ту ж мить звертатися до лікаря і почати харчуватися правильно, при цьому дотримуватись спеціальної дієти.
Дієта при високому показнику гемоглобіну в крові спрямована, в першу чергу, на розрідження кров'яних тіл за допомогою пониження місткості гемового заліза, яке легко засвоюється, в продуктах харчування. Сенс такого харчування - аж ніяк не зниження маси тіла або кількості споживаних калорій, а повна зміна раціону прийому їжі і споживання лише тих продуктів, які містять найменшу кількість заліза або не містять його зовсім.
Спочатку, Вам слід повністю виключити алкоголь зі свого раціону або ж звести його вживання до мінімуму. У комбінації з залізом алкогольні напої сприяють виробленню в організмі шкідливих речовин, які руйнують печінку.
Алкоголь провокує поглинання заліза, що тільки підвищує значення гемоглобіну в кров'яних тільцях.
Якщо Ви вживаєте всілякі харчові добавки, поцікавтеся їх складом. Повністю обмежте в своєму раціоні полівітамінні компоненти і добавки, що містять залізо.
Пам'ятайте, вітамін С, відомий антиоксидант, який допомагає процесу всмоктування заліза, саме тому його споживання в таблеточном вигляді слід припинити. Але соки, фрукти і продукти, що містять даний вид вітаміну в чистому вигляді, не представляють ніякої загрози.
Для любителів м'ясних, рибних та морепродуктів, які страждають від високого гемоглобіну в крові, теж неприємне звістка: від даних продуктів треба відмовитися, або дуже сильно зменшити їх споживання. Повністю треба прибрати з прийому їжі сирі або напівсирі продукти моря.
Але небезпека тут не тільки концентрації заліза - дані продукти можуть мати бактеріями, які провокують розмноження інфекційних хвороб у людей з високим рівнем гемоглобіну. Отже Ваш стіл повинен бути наповнений тільки термічно обробленої рибою та іншими морепродуктами.
Спробуйте вживати якомога більше води. Влітку, коли жарко, коли абсолютно не тягне на гарячі перші страви, просто приготуйте всім відому окрошку або борщ.
Перші страви обов'язково мають бути у Вашому повсякденному розкладі прийомів їжі. Є проста пропорція: в добу Ви повинні випивати не менше 50 мл рідини яка припадає на кожен кілограм Вашої маси тіла.
Повністю виключіть з раціону солодощі, адже вони стимулюють засвоєння заліза в організмі, а ще неодмінно додайте в свій раціон волоські горіхи та продукти з цільного зерна, квасоля і шпинат, а також абрикоси і виноград, які здатні замінити солодощі.
Ваші обмеження в їжі, крім загальноприйнятих рекомендацій, повинні врахувати і всі тонкощі Вашої недуги, який став причиною підвищення рівня гемоглобіну в крові. Отже, більш докладні поради Ви зможете отримати у Вашого лікаря.
